ব্যাকওয়াটারস ভিতরে কেরালা ক্যানেলের এক প্রান্ত থেকে অন্য প্রান্ত পর্যন্ত 38 টি নদী এবং 5 টি বড় হ্রদ 1500 কিলোমিটার খালের একটি নেটওয়ার্ক।
ব্যাকওয়াটারগুলি কেরালার অন্যতম প্রধান পর্যটন পণ্য, যা রাজ্যের জন্য অনন্য। Transportationতিহ্যগতভাবে অন্যতম প্রধান পরিবহন এলি হিসাবে ব্যবহৃত, আজ ব্যাকওয়াটারগুলি কেরালায় ভ্রমণকারী পর্যটকদের জন্য একটি চাঞ্চল্যকর অভিজ্ঞতা দেয়।
এক বা বেশ কয়েকদিন নৌকা ভাড়া করে ব্যাকওয়াটারগুলি অন্বেষণ করা যেতে পারে। আপনি যদি এক দিনেরও বেশি সময় যান তবে নৌকাটি সাধারণত একটি ন্যাভিগেটর এবং একটি কুকের সাথে আসে, যা ব্যাকওয়াটারগুলি অন্বেষণ করার সময় আপনাকে বিভিন্ন সুযোগ-সুবিধা সরবরাহ করে।
বোঝা
যদিও হিল রিসর্ট এবং সৈকতগুলি অন্যান্য অঞ্চলে পাওয়া যায় ভারত, দ্য ব্যাকওয়াটারস অনন্য কেরালা। কেরালার উপকূলীয় অঞ্চলগুলির মধ্য দিয়ে 900০০ কিলোমিটার দীর্ঘ (৫60০ মাইল) জলাশয়, হ্রদ, খাল, মোহনা এবং আরব সাগরে প্রবাহিত বেশ কয়েকটি নদীর জালিয়াতির জাল নেটওয়ার্ক। এটি একটি প্রাকৃতিক ঘটনা, কারণ কেরালার মধ্যে প্রবাহিত প্রধান নদী এবং স্রোতগুলি প্রবাহিত অঞ্চলে প্রবাহিত হয়, ফলে কয়েকটি ছোট ছোট ভূমি স্ট্রিপস, লেগুনস, দ্বীপপুঞ্জ ইত্যাদির সৃষ্টি হয় যা কয়েকটি অঞ্চলে সমুদ্রের দিকে খোলে। সুতরাং ব্যাকওয়াটারগুলি বৃহত্তম বৃহত্তম জল-উত্স এবং সামুদ্রিক আবাসে সমৃদ্ধ পাশাপাশি প্রাকৃতিক সৌন্দর্যে যুক্ত হয়। কেরালায় ৩ টি ব্যাকওয়াটার অঞ্চল রয়েছে।
পিছনের জলের সর্বাধিক সুন্দর এবং অ্যাক্সেসযোগ্য অংশ হ'ল ভেম্বনাদ ব্যাকওয়াটার জেলাগুলিতে অবস্থিত প্রসারিত এরনাকুলাম, আলাপুজা এবং কোট্টায়াম অঞ্চল। ভেম্বানাডু হ্রদ দক্ষিণ এশিয়ার দীর্ঘতম হ্রদ এবং সমৃদ্ধ জৈব-বৈচিত্র্য সহ মর্যাদাপূর্ণ রামসার সাইট হিসাবে তালিকাভুক্ত। উত্তর ভেম্বানাডু হ্রদ সমুদ্রের দিকে খোলে কোচি বন্দর আরবি সাগরের রানিকে মুক্তোর গলার মতো শোভিত করে কোচি উপকূলটি অসংখ্য দ্বীপটি ফেরি এবং সেতুগুলির সাথে পরস্পরের সাথে সংযুক্ত। দ্বীপপুঞ্জগুলি সমুদ্র থেকে তরঙ্গগুলি ভেঙে দেয়, এটি নিশ্চিত করে যে পিছনের জলটি শান্ত এবং নাব্যতাযোগ্য। দ্বীপপুঞ্জগুলির মধ্যে ওয়েলিংডন দ্বীপটি বিশেষ উল্লেখের দাবিদার কারণ এটি কোচিন বন্দর এবং ভারতের বৃহত্তম নৌ উপস্থিতি: দক্ষিন নেভাল কমান্ড।
দক্ষিণ ভেম্বানাডু হ্রদটি প্রাকৃতিক সৌন্দর্যের জন্য এবং বিশ্বজুড়ে প্রচুর পরিমাণে জলের, এই জেলার মধ্যে স্যান্ডউইচডের জন্য বিশ্বখ্যাত আলাপুজা এবং কোট্টায়াম। এটি দক্ষিণ ভারতের সর্বাধিক পরিদর্শন করা পর্যটন অঞ্চল এবং সারা বিশ্বের দর্শকদের মনমুগ্ধ করে। হাউজবোট পর্যটন, এই ব্যাকওয়াটারগুলিকে জনপ্রিয় করে তুলেছে, যেখানে পর্যটকরা বিলাসবহুল হাউজবোটগুলিতে রাতারাতি থাকতে পারেন, প্রাকৃতিক সৌন্দর্য উপভোগ করতে পারেন এবং তাদের স্ট্রেস সরিয়ে নিতে পারেন।
আলাপুজা খাল এবং জলাশয়ের বৃহত্তম নেটওয়ার্কগুলির একটি রয়েছে। এটি কুট্টানাদে সমুদ্রপৃষ্ঠের নীচে কৃষিকাজের অনন্য অনুশীলনের জন্য বিখ্যাত, যেখানে মাটির বার এবং লেগুন স্ট্রিপগুলি ব্যবহার করে সমুদ্রের জল প্রতিরোধ করা হয়। যেখানে কোট্টায়াম বিশ্ব খ্যাতিতে উঠে এসেছে, যখন ঘুমন্ত হ্রদ গ্রাম- কুমারকোম রাতারাতি আন্তর্জাতিক খ্যাতিমান ব্যক্তিদের জন্য প্রিয় ছুটির বাড়িতে পরিণত হয়েছিল। কুমারকোম একটি বিখ্যাত পাখির অভয়ারণ্য, যেখানে বেশ কয়েকটি দুর্লভ পরিযায়ী পাখির বাসা ও জলাশয়ের বিস্তৃতি রয়েছে।
দ্বিতীয় সর্বাধিক দেখা ব্যাকওয়াটার অঞ্চল হ'ল আস্তামুডি লেক জেলায় অবস্থিত কোল্লাম। এটি ভারতের বৃহত্তম মিঠা পানির একটি হ্রদ যার মধ্যে অসংখ্য নাব্যযোগ্য খাল এবং নদী দক্ষিণ কেরালার প্রায় সমস্ত অঞ্চলকে সংযুক্ত করেছে। আস্তামুডি বেশ কয়েকটি বিপন্ন সমুদ্র প্রজাতির আবাসও।
তৃতীয় ব্যাকওয়াটার অঞ্চলটি অবস্থিত কান্নুর-ভালিয়াপারম্বু ব্যাকওয়াটারস কান্নুর ও কাসারগোড জেলাগুলিতে অবস্থিত, যা সবচেয়ে কম শোষণযোগ্য, যদিও এটি আশ্চর্যজনক প্রাকৃতিক সৌন্দর্য এবং অসংখ্য ছোট জনশূন্য দ্বীপগুলির উপস্থিতি সরবরাহ করে।
এই তিনটি প্রধান ব্যাকওয়াটার অঞ্চল বাদে কেরলের প্রায় সমস্ত উপকূলীয় জেলাগুলিতে ছোট ছোট লেগুনগুলি পাওয়া যেতে পারে। জনপ্রিয় বিকল্পগুলি হল
- তিরুওয়াল্লাম লাগাগনস এবং আক্কুলাম-ভেলি ব্যাকওয়াটারস ভিতরে তিরুবনন্তপুরম জেলা পূর্ববর্তীটি একটি ধর্মীয় গন্তব্য, তবে আধুনিক এটি আক্কুলাম ট্যুরিস্ট ভিলেজ এর বিশাল পরিবেশ-পর্যটন প্রকল্পের জন্য বিখ্যাত।
- আলুমকদাভু ব্যাকওয়াটারস করলনাগপ্পলিতে কোল্লাম জেলায়, এটি বিশাল হাউস-বোট ড্রাই ডকস এবং নৌকোয়ার্ডের জন্য বিখ্যাত যেখানে বেশিরভাগ হাউস-বোট নির্মিত এবং মেরামত করা হয়।
- কুম্বলঙ্গী ব্যাকওয়াটারসযা নিকটবর্তী ভেম্বনাদু হ্রদের একটি অংশ কোচি। এটি তার গ্রাম পর্যটন জন্য বিখ্যাত, যেখানে ম্যানগ্রোভ অরণ্যের এক ধাঁধা নেভিগেট করতে ছোট ক্যানো ব্যবহার করা হয়, এটি একটি অনন্য অভিজ্ঞতা
- ক্যানোলি খাল এবং কল্লাই ব্যাকওয়াটার, ভিতরে কোজিকোড জেলা, নৌকা বাইচ জন্য ভাল যখন কদালুন্ডিতে পাখির অভয়ারণ্যটি পাখি পর্যবেক্ষক এবং প্রকৃতি প্রেমীদের কাছে দ্রুত প্রিয় হয়ে উঠছে। কাছাকাছি কোড়াপুজা, কোরাপুজহ জলোৎসবাম, একটি জল ক্রীড়া উত্সবটি বিশাল পর্যটকদের আকর্ষণ করে।
হাউজবোট পর্যটন হ'ল ব্যাকওয়াটারে সর্বাধিক জনপ্রিয় কার্যকলাপ, বেশ কয়েকটি বড় কেতু-ভাল্লাম (প্রচলিত ধানের নৌকা, এখন ভাসমান হোটেলগুলিতে রূপান্তরিত) রয়েছে ly কেট্টুওয়ালামগুলি ছাড়াও বড় ক্রুজার এবং ইয়টও পরিচালনা করে।
ভিতরে আস
বিমানে
অ্যাক্সেস করতে ভেম্বনাদ হ্রদ, কোচিন আন্তর্জাতিক বিমানবন্দর (কক আইএটিএ) ভিতরে কোচি আলাপুজা এবং কোট্টায়াম জেলা থেকে 90 কিলোমিটার দূরে।
অ্যাক্সেস করতে অষ্টমুডি লেক, ত্রিভেনড্রাম আন্তর্জাতিক বিমানবন্দর (টিআরভি আইএটিএ) রাজ্যের রাজধানীতে তিরুবনন্তপুরম এটি 68 কিলোমিটারের মধ্যেই ভাল।
ক্যালিকট আন্তর্জাতিক বিমানবন্দর (সিসিজে আইএটিএ) এর কোজিকোড, আপনার পৌঁছানোর পছন্দ হওয়া উচিত মালবার ব্যাকওয়াটারসবিশেষত কান্নুর অঞ্চল। বিকল্পভাবে, ম্যাঙ্গালোর বিমানবন্দর (IXE আইএটিএ) এবং কয়ম্বাতুর বিমানবন্দর (সিজেবি আইএটিএ) জাতীয় ফ্লাইট সংযোগ সহ অন্যান্য বিকল্প রয়েছে।
ট্রেনে
আলাপুজা টাউন এবং কোট্টায়াম জংশনটি ভারতীয় রেল নেটওয়ার্কের প্রধান রেল স্টেশন, দক্ষিণ কেরালায় যাওয়ার জন্য সমস্ত ট্রেনের জন্য, যেখানে যথাক্রমে আলাপুজা ব্যাকওয়াটারস এবং কুমারকোম দ্বীপে যাওয়ার জন্য সারিবদ্ধ হওয়া দরকার to
কোল্লাম জংশন একটি প্রধান রেলস্টেশন, এটি কোল্লাম শহরের প্রাণকেন্দ্র যেখানে অস্তামুডি-সস্তামকোটা হ্রদ অঞ্চলে পৌঁছতে পারে
কান্নুর, থ্যালাসেরি, কসরগোদ হ'ল ব্যস্ত কোঙ্কন রেলপথ (ত্রিভেন্দ্রম-মুম্বাই রুট) -এর প্রধান রেললাইন, তাই ম্যালাবর পশ্চিমাঞ্চলীয় অঞ্চলে যাওয়ার জন্য যথাক্রমে সারিবদ্ধ হয়
গাড়িতে করে
ব্যাকওয়াটারের বেশিরভাগ অঞ্চল জাতীয় হাইওয়ে এবং রাজ্য মহাসড়কের সাথে একে অপরের সাথে সংযুক্ত are আলাপুজা অঞ্চলটির বেশিরভাগ অংশ এনএইচ 47 দ্বারা সংযুক্ত থাকলেও কোট্টায়াম এসএইচ -1 (এমসির রোড) এর সাথে সংযুক্ত এবং উভয় অঞ্চলই এ-সি স্টেট হাইওয়ে (আলাপুজা-চাঙ্গাসেরি) এর সাথে সংযুক্ত রয়েছে।
কোল্লাম অঞ্চলগুলির বেশিরভাগ অংশ বিভিন্ন রাজ্য মহাসড়ক এবং ২ টি জাতীয় হাইওয়ে- এনএইচ 47 এবং এনএইচ 208 দ্বারা আচ্ছাদিত।
উত্তর কেরালা বেশ কয়েকটি এসএইচ এবং এনএইচ 17 এর সাথে সংযুক্ত রয়েছে।
ফেরি দ্বারা
নিয়মিত ক্রুজ কল কোচি বন্দর যেখানে থেকে পর্যটকরা গাড়ি বা ইয়ট বা হালকা ক্রুজার দিয়ে ভেমবন্দু হ্রদে পৌঁছতে পারেন। কিছু জাহাজ ওল্ড আলাপুজা বন্দরে কল করে।
একইভাবে কোজিকোডের নিকটবর্তী বাইপোর বন্দরে কয়েকটা জলযাত্রা কল আসে, সেখান থেকে পর্যটকরা গাড়িতে করে কান্নুর ব্যাকওয়াটারে যেতে পারেন।
আশেপাশে
অঞ্চলটি ঘুরে দেখার নৌকা হ'ল উপায়, অবশ্যই গাড়িগুলি পানিতে চলাচল করতে পারে না। ট্যুরিস্ট হাউস-বোট ছাড়াও কেরালার রাজ্য ইন-ল্যান্ড নেভিগেশন সংস্থা (কেএসআইএনসি) এবং traditionalতিহ্যবাহী দেশ-পাশের ক্যানো পরিচালিত নিয়মিত যান্ত্রিক ফেরিগুলিও এই অঞ্চলে চলাচল করে, যা বিভিন্ন ছোট দ্বীপ, স্ট্রিপ ইত্যাদির মধ্যে আন্তঃসংযোগ করে etc.
তবে রাস্তা সংযোগগুলি সেতুগুলির সাথে আন্তঃসংযুক্তভাবে পাওয়া যায়, গাড়ি এবং বাস চলাচল করতে দেয়। কয়েকটি দ্বীপ ছোট ছোট হাঁটা-সেতুর সাথে যুক্ত, যা পা বা সাইকেল / বাইক দ্বারা অন্বেষণ করা দরকার।
আপনি কোল্লাম এবং কোচি (পুরো সিস্টেমটি নয়, তবে সবচেয়ে জনপ্রিয় অংশ) এর মধ্যে এই অঞ্চলের বিশদ মানচিত্রের একটি সিরিজ পেতে পারেন can ট্যুরিনডিয়াকারালা.কম.
দেখা
কেতু-ভ্যালমস
ট্রাকগুলি সাধারণ হয়ে ওঠার আগে প্রধান পণ্যসম্ভার পরিবহন ছিল 'কেট্টুওয়ালমস' ব্যাকওয়াটারের মাধ্যমে। কেতুভালোম শিথিলভাবে অনুবাদ করা অর্থ: ‘ছাদযুক্ত নৌকা’। এগুলি কাঠের তক্তাগুলিতে তৈরি 30 টন ক্ষমতা সহ 70 ফুট দৈর্ঘ্য পর্যন্ত দীর্ঘ হতে পারে এবং নারকেল দড়ি দিয়ে বেঁধে বাইরে কাজু বাদামের তেল দিয়ে আঁকা হয়। বিছানা, রান্নাঘর, বার এবং টয়লেট এর মতো সুবিধাসমূহ সহ উদ্যোগী নৌকা মালিকদের দ্বারা আজকাল অনেক ক্যাটুওয়ালম হাউজ বোটে রূপান্তরিত হয়েছে। পুরো হাউজবোটগুলি প্রাকৃতিক পরিবেশ বান্ধব উপকরণ যেমন বাঁশ, কয়ার, খেজুর পাতা এবং কাঠ দিয়ে তৈরি করা হয়। সাধারণত হাউস-বোটে 2 বা 3 বেডরুমের বড় লবি অঞ্চল, একটি রান্নাঘর এবং ক্রু কক্ষ রয়েছে। কিছু বড় হাউস-বোট এমনকি বাঁশের সিঁড়ি ক্ষেত্রে সংযুক্ত ওপেন টেরেস এবং পর্যবেক্ষণ ডেকের সাথে দুটি তলযুক্ত। কয়েকটি হাউস-বোট সভা ও ডিজে পার্টি পরিচালনা করতে সম্মেলন হলগুলি ভাসমান।
এগুলি স্থির হারের জন্য ভাড়াতে পাওয়া যায় (seasonতু অনুসারে পরিবর্তিত হয়)। প্যাকেজটিতে সাধারণত waterতিহাসিক বা সাংস্কৃতিক গুরুত্ব সহ বিভিন্ন স্থানে স্টপগুলি সহ পিছনের জলের পাশাপাশি ভ্রমণ করা হয়। মেনুতে সাধারণত freshতুযুক্ত সামুদ্রিক খাবার এবং কেরাল নিরামিষ খাবারের সাথে স্বাদযুক্ত জলের যোগ রয়েছে। যেসব অতিথিকে বিশেষ মেনুগুলির পাশাপাশি নির্দিষ্ট খাবারের শৈলীতে নিরামিষ খাবারের প্রয়োজন হয় তাদের ক্রু বা অপারেটর অফিসে অবহিত করতে হবে, ক্রুজের কমপক্ষে একদিন আগে। প্যাকেজগুলিতে খাবারের দাম এবং সমস্ত নিয়মিত সুযোগ-সুবিধা অন্তর্ভুক্ত রয়েছে। অতিথিবৃন্দ ব্যাকওয়াটারে সাঁতার কাটাতে পারে কেবলমাত্র অঞ্চলগুলিতে, হাউজবোট ক্রু দ্বারা অনুমোদিত। পরের দিন দুপুর থেকে 10 টা থেকে শুরু করে বেশিরভাগ হাউস-বোটটি 22 ঘন্টা ক্রুজটিতে চালিত হয়। হাউজবোটগুলি সন্ধ্যা P টা থেকে সন্ধ্যা and টা এবং পরের দিন সকাল 6 টা থেকে নোঙর করা হবে, কারণ সরকারী আইনগুলি জোয়ার wavesেউ এবং অঞ্চলগুলির প্রত্যন্ত অঞ্চলের কারণে রাতের চলাচল নিষিদ্ধ করে। এখন একদিন, বাড়ির নৌকাগুলি বৃহত জনতার জন্য 8-ঘন্টার ক্রুজ প্যাকেজের জন্য উপলব্ধ রয়েছে, যারা রাতারাতি থাকতে পছন্দ করেন না।
ব্যাকওয়াটারগুলি কেরালার প্রায় সমস্ত জেলা জুড়ে প্রবাহিত হয় - আলাপুজা, তিরুবনন্তপুরম, এরনাকুলাম, কোট্টায়াম, ইত্যাদি প্রায় সমস্ত প্রসারিত দম্মদর্শন মতামত আছে। মিস করা যায় না হ'ল তিরুভাল্লাম ব্যাকওয়াটারস, কুমারকোম (ভেম্বনাদ হ্রদে) এবং কুতানাদাদ।
অন্যান্য আকর্ষণ
এটি সর্বত্র জল, জল এবং জল, এর মধ্যে মাঝখানে কয়েকটি সংকীর্ণ জমির সাথে বিশালাকার নারকেল গাছ পাহারা দিচ্ছে, এবং খেজুরগুলি বাতাসে দুলছে। অভিজ্ঞতাটি কোনও ভ্রমণমূলক দ্বারা কার্যকরভাবে বর্ণনা করা যায় না।
কর
কেরলের পশ্চিমাঞ্চলের বিশাল অঙ্কন হ'ল হাউস-বোটে ভ্রমণ। বাড়ির নৌকাগুলি রান্নাঘরের সাথে সজ্জিত (অনেকের মধ্যে একটি কুক রয়েছে!), শয়নকক্ষ এবং একটি নৌকো চালক। তাদের বেশিরভাগই সাধারণ নীতি হিসাবে টেলিভিশন এবং রেডিও-সেট সরবরাহ করে না। কিছু হাউস-বোট অপারেটর মাছ ধরার প্রস্তাব দেয় এবং আপনার রান্নার পছন্দসই স্টাইল অনুযায়ী আপনার ক্যাচ রান্না করবে। এই ট্যুরগুলি সাধারণত স্থানীয় উদ্ভিজ্জ বাজারগুলিতে অ্যাঙ্কর করে এবং আপনাকে তাজা, স্থানীয় শাকসবজি কেনার অনুমতি দেয়। সন্ধ্যায়, ঘরের নৌকাগুলি স্থানীয় টডি শপের কাছাকাছি নোঙ্গর করবে এবং আপনি নিজেরাই Keralaতিহ্যবাহী কেরাল পাম টডিজ এবং শপ স্ন্যাক্সের সাথে আচরণ করতে পারেন।
ত্রিভেনী কো-অপ্ট দ্বারা পরিচালিত ভাসমান সুপারমার্কেটগুলি সম্ভবত এই অঞ্চলে অনন্য। তারা দ্বীপপুঞ্জের লোকদের খাবার সরবরাহের জন্য গ্রোসারি আইটেম এবং অন্যান্য প্রয়োজনীয় সামগ্রীর একটি শালীন নির্বাচন অফার করে। সুপারমার্কেটগুলি বড় মোটরযুক্ত নৌকাগুলির অভ্যন্তরে নির্মিত হয়।
- টুরিন্দিয়া: ব্যাকওয়াটার ট্যুরিজমের পথিকৃৎ, যারা ১৯৯১ সালে কেরালার ব্যাকওয়াটারে প্রথম কেতুভোল্লাম হাউসবোটটি চালু করেছিলেন, হাউজবোটের একটি বহর রয়েছে, যারা বেইজিংয়ের কমিউনিটি বেনিফিটের জন্য চূড়ান্তভাবে ডাব্লুটিটিসি (ওয়ার্ল্ড ট্র্যাভেল অ্যান্ড ট্যুরিজম কাউন্সিল) পুরষ্কার প্রাপ্ত রয়েছে। গোটা ভারত, মালদ্বীপ, নেপাল, শ্রীলঙ্কা, মেইল: ট্যুরিন্দিয়া @vsnl.com, টেলি: বিশেষভাবে তৈরি ছুটির দিনগুলি: ট্যুরিন্দিয়া কোল্লাম থেকে কোচি পর্যন্ত 6-রাত / 7-দিনের ক্রুজ অফার করে; কোল্লাম গ্রামে দর্শন এবং দর্শনীয় স্থানগুলির সাথে -> বীরভদ্র নদা মন্দির -> মুনরোথুরুথু -> চাভারা -> পানামনা -> ভট্টাকায়াল -> আলুমকাদাবু -> ভল্লিককাভু -> কায়ামকুলাম -> পদিমুগম -> থ্রটকুনিপুজু -> মান্তাপুরম -> ঠাকাজি -> চম্বাকুলাম গ্রাম এবং সাপের নৌকো -> অ্যালেপ্পি - ভেম্বনাদ হ্রদ -> কুমারকোম পাখির অভয়ারণ্য -> মুহাম্মা -> থানার্মুকম -> এডাকোচি
খাওয়া
হাউস-বোটে মেনুতে সর্বদা মিঠা পানির মাছগুলি অন্তর্ভুক্ত থাকে, অতিথিদের চোখের সামনে তাজা ধরা পড়েছিল, যখন ঘরে বসে থাকে। মিঠা পানির ক্যাচ ছাড়াও সামুদ্রিক খাবারের পাশাপাশি মুরগির মেনুতেও পাওয়া যায়। নিয়মিত মেনুগুলি সাধারণ কেরালার স্টাইলে প্রস্তুত হয়, প্রতিটি হাউজবোটে ক্রু দ্বারা সতেজভাবে প্রস্তুত। অতিথিদের যদি বিশেষ মেনুগুলির প্রয়োজন হয় তবে এটি একদিনের আগে কমপক্ষে ক্রুদের অবহিত করতে হবে। অতিথিরা আগ্রহী হলে নিজেরাই খাবার রান্না করতে পারেন।
হাউজবোট ছাড়াও এখানে অনেকগুলি ছোট কল্লু শপস (টডি শপস) রয়েছে যা ম্যানুতে বিভিন্ন ধরণের বিশাল তালিকা থাকার কারণে এটি একটি ধনাত্মক পছন্দের। তবে আপনি প্রশংসা করতে সক্ষম হবেন না, যদি আপনি নিরামিষ বা নিরামিষাশী হন তবে তাদের বেশিরভাগই মাছ এবং অন্যান্য নিরামিষাশী খাবার। কল্লু-শেপস, কল্লু নামে পরিচিত স্থানীয় পাম টডির পরিবেশন করে, তবে আজ বেশিরভাগ লোকেরা স্বাক্ষরযুক্ত খাবারের জন্য শাপগুলিতে যান। বেশিরভাগ জাল হ'ল মিষ্টি জলের মাছ, তাজা জলের জল থেকে তাজা। শীর্ষ স্বাক্ষরযুক্ত খাবারগুলির একটি স্ন্যাপ শট হয়;
- করিমিন ভাজা: মুক্তো স্পট মাছ (একটি বিরল কেরালার বিশেষ মাছ) যা নারকেল তেলে অগভীর ভাজা হয়।
- ভারাল রোস্ট: স্কুইড পরিবারের অন্তর্গত একটি অনন্য প্রজাতি, এখনও মাছ হিসাবে শ্রেণীবদ্ধ, এর সুস্বাদু মাংস বিখ্যাত, যা কলা পাতায় আধা-মাসালার গ্রেভিতে গ্রিল করা হয়
- কোচজনু পলিকাতাতু: শুকনো চিংড়ি শুকনো টমেটো গ্রেভিতে রান্না করা
- চেমেন থোরান: অগভীর ভাজা বাঘের চিংড়ি স্ট্রাইপগুলি ভাজা সবজি দিয়ে রান্না করা নারকেল পাউডার দিয়ে রান্না করা হয়
- পন্নী উলথিয়াথু: বেকড শুয়োরের মাংস খুব মশলাদার টমেটো মশালার গ্রেভিতে রান্না করা হয়
- থারভু রোস্ট: আধা শুকনো মশলা গ্রেভিতে হাঁসের তরকারী
- কপ্পা এবং ফিশ কারি: ম্যাশড বেকড ট্যাপিওকা স্বাদযুক্ত টুমুরি এবং মশালায়, মাছের তরকারি দিয়ে পরিবেশন করা হয়।
- মরিচ ভাজা চিকেন মালবার পোরাটাস (কেরালার রুটি) দিয়ে পরিবেশন করা হয়েছে
পান করা
- কল্লু (টডি) মাছের সাথে: নারকেল গাছ থেকে প্রাপ্ত তাজা পাম টডি।
- মিষ্টি টেন্ডার নারকেল জল
ঘুম
অনেক ভ্রমণকারী হাউজবোটে থাকে, তবে আপনি ব্যাকওয়াটারের বিন্দুতে অনেক রিসর্টও দেখতে পাবেন। এগুলির বেশিরভাগ রূপান্তরিত পৈতৃক বাড়িগুলিতে হয় যেখানে আপনি পরিবারের সাথে থাকতে পারেন এবং স্থানীয় সংস্কৃতি এবং রান্নার অনুভূতি রাখতে পারেন।
কুম্বলঙ্গী, বলঘাট্টি দ্বীপে কয়েকটি হোমস্টে রয়েছে তবে পিছনের জল দেখতে, আপনাকে কোনও দ্বীপে থাকতে হবে না, মূল ভূখণ্ডের এর্ণাকুলামে হোটেল রয়েছে, সেখান থেকে আপনি দ্বীপগুলি বা পিছনের জল যেতে পারবেন।
- অ্যালেপ্পেস্টে (কেরালা ক্রুজ), পুন্নমদা, ✉বিক্রয়@itraveller.com. হাউসবোট বুকিং। 400.
- আবাদ টার্টল বিচ রিসর্ট. আবাদ কচ্ছপ সমুদ্র সৈকত রিসর্ট ১৩ একর জমিতে বিস্তৃত, সৈকত রিসর্টটি কোচি থেকে প্রায় ৫০ কিলোমিটার দূরে মাছের গ্রাম মারারিকুলামে অবস্থিত। রিসর্টটি সাদা বেলে মারারী সৈকতকে উপেক্ষা করে একদিকে একটি নদীর তীরে প্রবাহিত হয়েছে।
নিরাপদ থাকো
- বেশিরভাগ হাউজবোটগুলি সর্বোত্তম সুরক্ষা ট্র্যাক-রেকর্ডের সাথে তুলনামূলকভাবে নিরাপদ এবং সমস্ত বাড়ির নৌকাগুলি প্রশিক্ষিত লাইফগার্ড নিয়েছে। তবুও সাবধানতা অবলম্বন করা উচিত, যেহেতু ব্যাকওয়াটারের গভীরতা আরও গভীর এবং এমনকি বিশেষজ্ঞ সাঁতারুরাও এখানে সাঁতার কাটাতে অসুবিধা বোধ করেন। লাইফগার্ড দ্বারা অনুমোদিত কেবলমাত্র সেই অঞ্চলে সাঁতার কাটান। কখনও সন্ধ্যা এবং খুব ভোরে সাঁতার কাটবেন না
- জলবাহিত অঞ্চল হওয়ায় মশা সাধারণ are তাই মশা-নিরোধক অবশ্যই ব্যবহার করতে হবে।
এগিয়ে যান
- আলাপুজা
- কোট্টায়াম
- কোচি
- থেককডি
- মুন্নার
- পনমুডি হিল স্টেশন এবং গোল্ডেন ভ্যালি রিভার রিসর্ট এবং ইকো পয়েন্ট
- ভারকালা
- কন্নিয়াকুমারী