.svg/100px-Kyrgyzstan_on_the_globe_(Eurasia_centered).svg.png)
ভূমিকা
কিরগিজস্তান অথবা কিরগিজ (কিরগিজ: Кыргызстан কিরগিজস্তান; রাশিয়ান ভাষায়: কিরগিজিয়া), আনুষ্ঠানিকভাবে কিরগিজ প্রজাতন্ত্র (কিরগিজ ভাষায়: ыргыз ы কিরগিজ প্রতিক্রিয়াশীলতা; রাশিয়ান ভাষায়: ыргызская Kirgizskaya respublika), একটি পাহাড়ি দেশ মধ্য এশিয়া। ল্যান্ডলকড, কিরগিজস্তানের সাথে সীমানা ভাগ চীন দক্ষিণ -পূর্ব দিকে, কাজাখস্তান উত্তর দিকে, উজবেকিস্তান আমরা দাঁড়ানো তাজিকিস্তান দক্ষিণে.
বোঝা
ইতিহাস
প্রাচীন সিথিয়ানরা বর্তমান কিরগিজস্তানের অনেক অংশে বাস করত। তার নিখোঁজ হওয়ার সাথে সাথে কিরগিজ জনগণ সাইবেরিয়া থেকে চলে আসে। কিরগিজরা রাশিয়ার টুভান অঞ্চলের উপজাতিদের বংশধর, যারা মঙ্গোল সাম্রাজ্যের উত্থানের সময় 13 শতকে কিরগিজস্তান নামে পরিচিত এলাকায় চলে আসে।
1876 সালে, কোকন্দের খানাতে ধ্বংসের সাথে, বর্তমান কিরগিজস্তানের এলাকাটি রাশিয়ান সাম্রাজ্যের অন্তর্ভুক্ত হয়েছিল। এই অঞ্চলের অধিবাসীরা রাশিয়ানদের কাছে (এবং, তাদের মাধ্যমে, পশ্চিমা) "কারা কিরগিজ" নামে পরিচিত ছিল, "কিরগিজ" নামটি সেই লোকদের বোঝাতে ব্যবহৃত হয়েছিল যারা এখন কাজাখ নামে পরিচিত। প্রায় একই সময়ে, উত্তর -পশ্চিম চীনে কিং সরকারের বিরুদ্ধে ব্যাপক মুসলিম বিদ্রোহ ব্যর্থ হয় এবং বেশ কিছু উইঘুর এবং ডুঙ্গান (চীনা মুসলমান) রাশিয়ান সাম্রাজ্যে পালিয়ে যায়, যা এখন কিরগিজস্তান এবং কাজাখস্তানে নতুন বাড়ি খুঁজে পেয়েছে।
জারিস্টদের অধিগ্রহণের সাথে অসংখ্য স্লাভিক অভিবাসী এসেছিল যারা কিরগিজদের অনেককে বাস্তুচ্যুত করেছিল এবং তাদের চারণভূমিতে ফসল রোপণ করেছিল। প্রথম বিশ্বযুদ্ধের সময়, অনেক কিরগিজ জারিস্ট সৈন্যদের সমর্থন করতে অস্বীকার করেছিল এবং অনেককে হত্যা করা হয়েছিল।
সোভিয়েত ইউনিয়ন সৃষ্টির পর, কারা-কিরগিজ স্বায়ত্তশাসিত সোভিয়েত সমাজতান্ত্রিক প্রজাতন্ত্র রুশ সোভিয়েত ফেডারেশনাল রিপাবলিকের মধ্যে প্রতিষ্ঠিত হয়েছিল। একটি ছোট শহর, যা পূর্বে পিশকেক নামে পরিচিত ছিল, প্রজাতন্ত্রের রাজধানী হিসাবে নির্বাচিত হয়েছিল এবং রেড আর্মি কমান্ডারের সম্মানে তার নাম রাখা হয়েছিল ফ্রুঞ্জ। (উচ্চারণের জন্য এটি একটি সহজ নাম ছিল না, কারণ স্থানীয় কিরগিজ শব্দগুলিতে "f" শব্দ নেই)
দুই বছর পরে (1926), সোভিয়েতরা তাদের জাতিগত গোষ্ঠীর নাম শ্রেণীবদ্ধ করার চেষ্টা করেছিল: কারা-কিরগিজ প্রজাতন্ত্র কিরগিজ প্রজাতন্ত্র হয়ে ওঠে (এবং সাবেক কিরগিজ প্রজাতন্ত্র কাজাখ প্রজাতন্ত্র হয়ে ওঠে)। 1936 সালে, কিরগিজ প্রজাতন্ত্র রাশিয়ান প্রজাতন্ত্র থেকে বিচ্ছিন্ন হয়ে যায় এবং কিরগিজ সোভিয়েত সমাজতান্ত্রিক প্রজাতন্ত্রের মতো ইউএসএসআর -এর অন্যতম সদস্য রাষ্ট্র হয়ে ওঠে। কিরগিজ ভাষা লিখিত আকারে কমাতে ল্যাটিন এবং পরে সিরিলিক ভিত্তিক একটি বর্ণমালা তৈরি করা হয়েছিল; বাধ্যতামূলক বিদ্যালয় চালু করা হয় এবং বিখ্যাত মানস মহাকাব্য রচিত হয় এবং বই আকারে প্রকাশিত হয়। উপরন্তু, জাতিগত সংখ্যালঘুদের জার্মান, কুর্দি, চেচেন, পোল এবং ইহুদি সহ কিরগিজস্তানে নির্বাসিত করা হয়েছিল। জনসংখ্যার এই মিশ্রণটি কিরগিজস্তানকে এশিয়ার অন্যতম নৃতাত্ত্বিক বৈচিত্র্যপূর্ণ জনসংখ্যার একটি করে তোলে।
১ August১ সালের August১ আগস্ট সোভিয়েত ইউনিয়নের বিভিন্ন অঞ্চলে অশান্তির পর, মিখাইল গর্বাচেভের শাসনের বিরুদ্ধে মস্কোতে অভ্যুত্থান ব্যর্থ হয়। কেন্দ্রীয় সরকারের বিরুদ্ধে এই আন্দোলন কিরগিজ শক্তি কাঠামোকে সোভিয়েত ইউনিয়ন থেকে তার স্বাধীনতা ঘোষণা করার জন্য অনুপ্রাণিত করেছিল। এছাড়াও সেই সময়ে, আসকার আকায়েভ নামে একজন পদার্থবিদ কিরগিজস্তানের প্রেসিডেন্ট নির্বাচিত হন, মধ্য এশিয়ার একমাত্র স্থানীয় কমিউনিস্ট পার্টির সমর্থন নেই।
তার স্বাধীনতার দাবী জানাতে, নতুন দেশটি রাশিয়ান এবং ইংরেজিতে তার নামের বানান পরিবর্তন করেছে ("কিরগিজস্তান or" বা "কিরগিজিয়া Киргизия" থেকে "কিরগিজস্তান Кыргызстан" থেকে, কিরগিজ বানানের সাথে সঙ্গতিপূর্ণ হতে), এবং ফিরে এসেছে (সাজান ডি) রাজধানীর আদিবাসী নাম (যদিও এখন এটি পিশপেকের পরিবর্তে বিশকেক হয়ে গেছে)।
রাষ্ট্রপতি আকায়েভের জন্য, এটি স্পষ্ট হয়ে উঠেছে যে নির্দলীয় অনুমোদন সততার গ্যারান্টি দেয় না। নির্বাহী শাখার ক্ষমতা বিরোধীদের দমন করে বৃদ্ধি পায় এবং রাষ্ট্রপতি নিজের এবং তার পরিবারের জন্য মামলা থেকে অনাক্রম্যতা লাভ করেন। বহু বছর ধরে সন্দেহজনক নির্বাচনের পর, মার্চ 2005 -এ, সারা দেশ থেকে বিক্ষোভকারীদের বিশাল দলগুলি রাজধানীতে জড়ো হয়েছিল, আকায়েভকে রাশিয়ায় নির্বাসনে পালিয়ে যেতে প্ররোচিত করেছিল।
টিউলিপ বিপ্লবের নেতা কুরমানবেক বাকিয়েভ একটি অন্তর্বর্তীকালীন সরকার গঠন করেন এবং জুলাইয়ের শেষ অবধি রাষ্ট্রপতি ও প্রধানমন্ত্রীর দায়িত্ব পালন করেন, যখন জরুরি নির্বাচন অনুষ্ঠিত হয়। বাকিয়েভ রাষ্ট্রপতির জন্য দৌড়েছিলেন এবং জিতেছিলেন, কিন্তু পাঁচ মাস পর পর্যন্ত তার মন্ত্রিসভা থেকে সংসদীয় অনুমোদন পেতে পারেননি। একটি সংবিধানের সমাধানের বেশ কয়েকটি প্রচেষ্টার পর, বাকিয়েভ 2007 সালে ঘোষণা করেছিলেন যে সংবিধানের পূর্ববর্তী সমস্ত সংস্করণ অবৈধ এবং একটি সংশোধিত আকায়েভ-যুগের সংবিধান প্রবর্তন করা হয়েছিল। এরপর তিনি সংসদ ভেঙে দেন এবং সংসদীয় কাঠামো সংস্কারের জন্য আগাম নির্বাচনের আহ্বান জানান। রাষ্ট্রপতির নিজস্ব দল সংখ্যাগরিষ্ঠতা অর্জন করে এবং মার্কিন পররাষ্ট্র দফতর নির্বাচন পরিচালনায় গভীর উদ্বেগ প্রকাশ করে, ভোট গণনায় ব্যাপক অনিয়ম এবং ভোটার উপস্থিতিতে বাড়াবাড়ি সহ বেশ কয়েকটি সমস্যার উল্লেখ করে।
আবহাওয়া
অঞ্চলভেদে জলবায়ু পরিবর্তিত হয়। ফার্গানা উপত্যকার দক্ষিণ -পশ্চিম গ্রীষ্মকালে উষ্ণমন্ডলীয় এবং অত্যন্ত গরম, তাপমাত্রা 40 ° C (104 ° F) পৌঁছায়। উত্তরের পাদদেশীয় অঞ্চলগুলি নাতিশীতোষ্ণ এবং তিয়ান শান শুষ্ক মহাদেশীয় থেকে মেরু জলবায়ু পর্যন্ত, উচ্চতার উপর নির্ভর করে। শীতকালে, শীতকালে প্রায় 40 দিনের জন্য তাপমাত্রা শূন্যের নিচে থাকে এবং এমনকি কিছু মরু অঞ্চলে এই সময়টায় অবিরাম তুষারপাত হয়। উত্তরাঞ্চলীয় কিরগিজস্তান ভ্রমণের সেরা সময় জুন থেকে সেপ্টেম্বর, যদিও বিশকেকের মতো পাহাড়ি শহরগুলি খুব গরম (°৫ ডিগ্রি সেলসিয়াস পর্যন্ত)। নিচু পাহাড়ি এলাকায় হাইকিংয়ের জন্য সবচেয়ে সুন্দর হল এপ্রিল থেকে জুনের মধ্যে, যখন পাহাড়ের esাল ফুলে ভরা থাকে। মার্চ থেকে অক্টোবর দক্ষিণ কিরগিজস্তানের জন্য আদর্শ। অক্টোবর থেকে উঁচু পাহাড়ের পাস বন্ধ করা যাবে।
ল্যান্ডস্কেপ
পুরোপুরি পাহাড়ি, টিয়েন শান পর্বতশ্রেণীর আধিপত্য; অনেক উচ্চ শৃঙ্গ, হিমবাহ এবং উচ্চ উচ্চতার হ্রদ। সর্বোচ্চ বিন্দু: জেঙ্গিশ চোকুসু (পিক পোবেডি) 7,439 মি। পর্বতমালা হাইকিংয়ের জন্য সুন্দর।
সংস্কৃতি
কিরগিজস্তানে জাতিগত গোষ্ঠী এবং traditionalতিহ্যগত সংস্কৃতির বিস্তৃত মিশ্রণ রয়েছে, কিরগিজরা সংখ্যাগরিষ্ঠ গোষ্ঠী। তাদের জাতীয় পতাকায় 40-রশ্মি সূর্যের প্রতীক 40 টি রশ্মির প্রতিনিধিত্বকারী 40 টি গোষ্ঠী বলে মনে করা হয়। Traditionalতিহ্যবাহী কবিতাটি মানসের মহাকাব্য, মহাকাব্যের নামানুসারে বীরের নামানুসারে, এবং এটি 500,000 লাইনে দীর্ঘ।
অঞ্চল
বিশকেক এবং উত্তর -পশ্চিম
| বিশকেকের আশেপাশের অঞ্চলটি দেশের অধিকাংশ জনসংখ্যা এবং আশ্চর্যজনক আলা অর্চা জাতীয় উদ্যানের আবাসস্থল, যখন দেশের পশ্চিমাঞ্চল কম পরিদর্শন করা হয় এবং খুব কম জনবহুল। |
ইসিক কুল এবং তিয়ান শান
| এই প্রত্যন্ত দেশে ভ্রমণকারী অ্যাডভেঞ্চারদের নি undসন্দেহে এই দুটি নাম মনে আছে, সুন্দর উচ্চ আল্পাইন স্যালাইন হ্রদ ইসিক কুল এবং উঁচু তিয়ান শান পর্বত, স্বর্গীয় মেঘ, পর্বত। |
ফেরঘানা উপত্যকার কিরগিজ বিভাগ
| সাংস্কৃতিকভাবে প্রাণবন্ত, বৈচিত্র্যময়, উষ্ণ এবং দেশের অন্যান্য অংশের চেয়ে কম, ফেরঘানা উপত্যকা কিরগিজস্তান, উজবেকিস্তান এবং তাজিকিস্তান দ্বারা ভাগ করা একটি বহিরাগত এবং উর্বর কৃষি অঞ্চল। |
নারিন অঞ্চল
| দ্য অঞ্চল বৃহত্তম, দরিদ্র এবং সবচেয়ে দূরবর্তী, কিন্তু কিরগিজস্তানের সবচেয়ে সাধারণ। অনেকগুলি অতিপ্রাকৃতের সাথে, এটিতে সুন্দর পর্বত, আলপাইন চারণভূমি এবং মনোরম সোন-কুল হ্রদ রয়েছে যা গ্রীষ্মকালে ভেড়া এবং ঘোড়ার বড় পালকে তাদের রাখাল এবং ইয়ার্টের সাথে আকর্ষণ করে, কারণ এই অঞ্চলে পালক পশুর আধিপত্য রয়েছে। |
পেতে
হংকং, ম্যাকাও এবং তাইওয়ান সহ সকল দেশের নাগরিকরা কিরগিজ প্রজাতন্ত্রের ইভিসা পদ্ধতির মাধ্যমে অনলাইনে or০ বা days০ দিনের জন্য পর্যটন, ব্যবসা এবং গ্রুপ পর্যটন ভিসার জন্য আবেদন করতে পারেন। [1] ইভিসা ধারকদের মানস আন্তর্জাতিক বিমানবন্দর, ওশ আন্তর্জাতিক বিমানবন্দর এবং কিরগিজ-কাজাখ সীমান্তে আক-জোল চেকপয়েন্টের মাধ্যমে আসা উচিত।
45 টি দেশের নাগরিক: [2] 60 দিনের জন্য ভিসা ছাড়াই কিরগিজস্তানে প্রবেশ করতে পারেন। বিশকেকের মানস বিমানবন্দরে অন্য 20 টি দেশের নাগরিকরা ভিসা পেতে পারেন: [3]
বিমানে
কিরগিজস্তানের প্রধান কেন্দ্র হল বিশকেকের মানাস বিমানবন্দর ( FRU আইএটিএ ), কিন্তু ওশ বিমানবন্দর ( ওএসএস আইএটিএ ) ক্রমবর্ধমান দুর্দান্ত ফ্লাইট ডিলের সাথে সংযুক্ত। উভয় বিমানবন্দরে ইস্তাম্বুল এবং মস্কোর আন্তর্জাতিক কেন্দ্রগুলিতে নিয়মিত পরিষেবা রয়েছে। উপরন্তু, তাশখন্দ, ürmqi এবং দুবাইতে সাপ্তাহিক পরিষেবাতে আঞ্চলিক কেন্দ্রগুলিতে সপ্তাহে বেশ কয়েকটি ফ্লাইট রয়েছে। সীমান্তের কাছাকাছি অন্যান্য গন্তব্যগুলির মধ্যে রয়েছে কাজাখস্তানের আলমাটি বা উজবেকিস্তানের তাশখন্দ, প্রত্যেকটি 5 ঘন্টার ড্রাইভ দূরে।
দয়া করে নোট করুন যে 2018 থেকে, যদি আপনি কিরগিজস্তান ভ্রমণ করার সময় রাশিয়াতে বিমান পরিবর্তন করেন তবে রাশিয়ান ট্রানজিট ভিসা প্রয়োজন।
ট্রেনে
বিশকেক স্টেশনে সম্পূর্ণ দূরপাল্লার ট্রেনের সময়সূচী এক স্ক্রিনে বসতে পারে। (কমিউটার ট্রেনের সময়সূচী আরও ছোট) বিশকেক যাওয়ার ট্রেনগুলি মস্কো এবং রাশিয়ার অন্যান্য স্টেশন থেকে সপ্তাহে কয়েকবার (3714 কিমি, যাত্রায় 3 দিনের বেশি সময় নেয়) ছেড়ে যায়। এই ট্রেনটি পশ্চিম কাজাখস্তানের মধ্য দিয়ে যায় (যাদের প্রয়োজন তাদের জন্য কাজাখ ট্রানজিট ভিসা প্রয়োজন) এবং এটি যেমন আপনি তুর্কিস্তান বা আরাল পেতে ব্যবহার করতে পারেন। বিস্তারিত poezda.net [4] বা rzd.ru [5] এ পাওয়া যাবে (আপনি পরবর্তী থেকে টিকিটও কিনতে পারেন)। মস্কো থেকে ভ্রমণের খরচ তৃতীয় শ্রেণিতে প্রায় € 150। ট্রেনে বহনযোগ্য চুলার জন্য জ্বালানির ক্যান বহন নিষিদ্ধ।
গাড়িতে করে
কিরগিজস্তানে ড্রাইভিং পশ্চিমা মান অনুযায়ী বিপজ্জনক। যাইহোক, সরকার একটি কেন্দ্রীয় মহাসড়ক নেটওয়ার্ক পুনর্নির্মাণের জন্য প্রচুর বিনিয়োগ করেছে যা এখন অনেক পশ্চিমা দেশগুলিতে মহাসড়কগুলির প্রতিদ্বন্দ্বী। বিশকেক থেকে ওশ যাওয়ার প্রধান রাস্তাটি একটি পাহাড়ি অঞ্চলের মধ্য দিয়ে একটি ইঞ্জিনিয়ারিং বিস্ময়। এ ছাড়া, ওশ থেকে চীনের সীমান্ত পর্যন্ত ইরকেস্তামে এবং সারি তাশ গ্রাম থেকে তাজিকিস্তানের সীমান্ত পর্যন্ত রাস্তাটি আন্তর্জাতিক মান অনুযায়ী পর্যায়ক্রমে পুনর্নির্মাণ করা হচ্ছে। এছাড়াও, তহবিলের অনুমতি হিসাবে অন্যান্য অনেক রাস্তা পুনর্বাসন করা হচ্ছে। তদুপরি, কেন্দ্রীয় নেটওয়ার্ককে খাওয়ানো রক্ষণাবেক্ষণ রাস্তাগুলি তহবিল উপলব্ধ হওয়ার সাথে সাথে উন্নত করা হচ্ছে। একইভাবে, রক্ষণাবেক্ষণ পরীক্ষামূলক ভিত্তিতে বেসরকারীকরণ করা হচ্ছে। এর অর্থ এই নয় যে প্রজাতন্ত্রে গাড়ি চালানো সহজ।
শহর এবং দূরবর্তী এলাকায়, স্থানীয়রা রাস্তার নিষ্কাশন কভার, শুকনো এবং ধুলাবালি রাস্তা (যেখানে ট্যাঙ্কার ট্রাকগুলি কখনও কখনও ধুলো নামানোর জন্য জল ছিটিয়ে দেয়) এবং সাধারণত দুর্বল রাস্তাগুলির অভ্যাসে অভ্যস্ত হয়ে পড়েছে যেগুলির কার্যকর রক্ষণাবেক্ষণ নেই।
যদি পুলিশ আপনাকে বাধা দেয়, তাহলে সম্ভবত কিছু টাকা খরচ হবে।
কাজাখস্তান থেকে, আলমাটি থেকে বিশকেক মহাসড়ক সবচেয়ে ব্যস্ততম। কেজেন সীমান্ত অতিক্রম করা আরও কঠিন হতে পারে। এই সীমান্তে ঘন ঘন এবং সুস্পষ্ট চোরাচালান ঘটে, এবং এটা বেশ স্পষ্ট যে অভিবাসন এবং সীমান্ত রক্ষীরা চোরাচালানকারীদের সাথে জড়িত। ভিসা অন অ্যারাইভাল এখানে সম্ভব নয়, এবং যদি আপনি কাজাখস্তান থেকে আসছেন, তবে কিরগিজ সীমান্ত কর্মকর্তাদের সমস্যা হলে কাজাখস্তানের জন্য আপনার একটি দ্বিগুণ বা একাধিক এন্ট্রি ভিসা আছে তা নিশ্চিত করুন।
যেসব মিনিবাস চলে যায় সেগুলোর ব্যাপারেও সতর্ক থাকুন।
ভ্রমণের সময় :
- কাজাখস্তান থেকে বিশকেক: আলমাটি থেকে, যা 5 ঘন্টা সময় নেয়, এবং তারাজ থেকে, যা 5 ঘন্টা সময় নেয়।
- উজবেকিস্তান থেকে বিশকেক পর্যন্ত, হাইওয়ে কাজাখস্তানের মধ্য দিয়ে যায় এবং ড্রাইভটি 10 ঘন্টারও বেশি সময় লাগবে এবং দক্ষিণে ওশ পর্যন্ত।
- তাজিকিস্তান থেকে ওশ, খুদজান্ত (তাজিকিস্তান) এবং বাটকেন (কিরগিজস্তান) হয়ে ওশ যাওয়ার রাস্তা। রাস্তা চালানো সবচেয়ে কঠিন একটি। প্রধান রাস্তাটি উজবেক ছিটমহলগুলির মধ্য দিয়ে যায় কিন্তু ছিটমহলগুলির চারপাশে একটি বিকল্প পথও রয়েছে। আপনি যদি একটি ট্যাক্সি নেন, তাহলে চালককে উজবেকিস্তানের ছোট অংশটি ভ্রমণের কথা মনে করিয়ে দিন। খোরোগ থেকে ওশ পর্যন্ত একটি রাস্তাও রয়েছে।
- চীন থেকে দুটি পাস আছে: ইরকেশতম যা ওশ এবং তোরুগার্টের দিকে নিয়ে যায় যা আরও নারায়নের দিকে নিয়ে যায়।
বাসে করে
- থেকে কাজাখস্তান বিশকেক এবং আলমাটির মধ্যে ঘন ঘন মার্শ্রুতক (4-5 ঘন্টা) রয়েছে। এছাড়াও, কাজাখস্তানের কেজেন এবং কারাকোলের মধ্যে নিয়মিত যোগাযোগ রয়েছে। কেজেন বর্ডার ক্রসিং গ্রীষ্মকালে (মে থেকে সেপ্টেম্বর / অক্টোবর) খোলা থাকে। এছাড়াও, তারাজ থেকে কিছু সংযোগ রয়েছে।
- থেকে চীন ওশ এবং কাশগরের মধ্যে নিয়মিত বাস আছে (সন্ধ্যা টা)।
- থেকে তাজিকিস্তান ওশ এবং মুরগাবের মধ্যে ভাগ করা ট্যাক্সি (জিপ) রয়েছে।
ভ্রমণ
বাসে বা মারশ্রুতকা
মিনিবাস, যাকে বলা হয় মারশ্রুটকা কিরগিজস্তানে তারা মূলত কার্গো ভ্যান (যেমন মার্সিডিজ স্প্রিন্টার) জানালা এবং আসন সহ বাসে রূপান্তরিত হয়। এগুলি অবিশ্বাস্যভাবে সস্তা এবং প্রতিটি শহরের কেন্দ্র বা বাস স্টেশনে জমায়েত হয়। তাদের জন্য মূল্য স্থির এবং সহজবোধ্য, কিন্তু কখনও কখনও তারা পূর্ণ না হওয়া পর্যন্ত বের হবে না। যাইহোক, আজ মনে হচ্ছে সময়সূচী অতীতের তুলনায় অনেক বেশি নির্ভরযোগ্য এবং প্রয়োগযোগ্য।
সর্বদা আপনার টিকেট পান কাসা (যদি সম্ভব হয়), যেখানে আপনি fixedতু, চালকের মেজাজ বা তিনি একজন পর্যটক কিনা তা নির্বিশেষে একটি নির্দিষ্ট এবং পূর্বনির্ধারিত হার প্রদান করবেন। যদি কোন কাসা না থাকে, তাহলে কিছু স্থানীয়দের (জড়িত নয়) আপনার গন্তব্যের জন্য উপযুক্ত ভাড়া নির্ধারণ করতে এবং চালককে অর্থ প্রদানের সময় সঠিক পরিমাণ দিতে বলুন। অনেক সময় চালকরা দাম একটু বাড়িয়ে দেয় যখন তারা দেখে যে আপনি একজন পর্যটক। কখনও কখনও তারা বলে যে এটি লাগেজের জন্য অতিরিক্ত এবং তাই। তাদের বিশ্বাস করবেন না, শুধু স্বাভাবিক ফি প্রদান করুন এবং বলুন njet অথবা জোক। এছাড়াও, সর্বদা অবিলম্বে আপনার পরিবর্তনের দাবি করুন। কখনও কখনও তারা আপনার টাকা নেয়, বিশ্বাস করে যে আপনি সঠিক হার জানেন না, অথবা তারা পরে পরিবর্তন দেওয়ার ভান করে, শুধুমাত্র আপনার জন্য এটি চাইতে ভুলবেন না। যেভাবেই হোক, আপনি যদি বাস স্টেশন থেকে কাসা নিয়ে চলে না যান, তাহলে সর্বদা সরাসরি এবং মধ্যস্থতাকারীদের ভাড়া দিয়ে তাকে "সাহায্য" করার ভান করুন।
মার্শ্রুতকাসকে যে কোন জায়গায় বলা যেতে পারে, কিন্তু বিশ্কেকে বাস স্টপেজে থাকাটাই বোধগম্য যেখানে সবাই অপেক্ষা করছে।
সংযোগের জন্য, দেখুন অ্যাপ এবং ওয়েবসাইট 2 জিআইএস , যা বিশ্কেক এবং পুরো কিরগিজস্তানে সঠিক বাস বা মার্শুতকা নম্বর খুঁজে বের করার জন্য চমৎকার। পরিষেবাটি স্থানীয়রা অনেক ব্যবহার করে।
স্বয়ংক্রিয় স্টপ দ্বারা
দ্য হিচ-হাইকিং, সাধারণত বলা হয় হিচ-হাইকিং কিরগিজস্তানে, এটি এই দেশে ভ্রমণের সবচেয়ে নিম্নমানের রূপ। এটি কিরগিজস্তান দেখার সবচেয়ে কার্যকরী এবং খাঁটি উপায়, যা স্থানীয় এবং দর্শনার্থীদের মধ্যে সমানভাবে জনপ্রিয়। আপনি অনেক স্থানীয়দের দেখতে পারেন, প্রায়ই বাবুশকাস traditionতিহ্যগতভাবে পরিহিত, কোন ভয় ছাড়াই হাতাহাতি। তাদের গাড়িতে খালি জায়গা থাকা প্রায় সবাই আপনাকে তুলে নেবে, এমনকি যদি আপনি এমন একটি গোষ্ঠী যা পশ্চিমে কখনও চারজন লোকের মতো না হয়। ট্রাক চালকরা এমনকি তাদের গাড়িতে পাঁচজন লোককে বসানোর চেষ্টা করবে, কেবল সাহায্যের জন্য। এটি কিরগিজ জনগণের মহান মনোভাব এবং দয়া দেখায়। উপরন্তু, এটি অন্য যেকোনো ধরনের স্থল পরিবহনের চেয়ে দ্রুত এবং সস্তা।
ইউরোপ বা অন্যান্য পশ্চিমা দেশগুলির মতো, কিরগিজস্তানে থাম্বটি উত্থাপিত হয় না, যার দৃশ্যত একটি ভিন্ন এবং কম বন্ধুত্বপূর্ণ অর্থ রয়েছে। পরিবর্তে, পৌঁছান এবং রাস্তার নিচে 2 বা 3 আঙ্গুল নির্দেশ করুন, প্রায় 45-ডিগ্রি কোণে।
প্রায়শই ধারণাটি ভাগ করা ট্যাক্সিগুলির সাথে একত্রিত হয়। তাই ভাড়া (যদি প্রয়োজন হয়) সাধারণত আপনি মার্শ্রুতকা বা শেয়ার্ড ট্যাক্সির জন্য কি দিতে হবে, তা নির্ভর করে অঞ্চল এবং মার্শ্রুটকের সাধারণ প্রাপ্যতার উপর নির্ভর করে। যাইহোক, অনেক এলাকাবাসী বিনামূল্যে পর্যটক পেয়ে খুশি। তবে ভ্রমণের জন্য অর্থ প্রদানের প্রস্তাব দেওয়া সর্বদা প্রথাগত, যা তারা আপনাকে প্রত্যাখ্যান করবে যদি তারা আপনাকে বিনামূল্যে নিতে খুশি হয়। ট্রাকারেরা, উদাহরণস্বরূপ, প্রায়ই এই প্রস্তাব প্রত্যাখ্যান করে বলে মনে হয়। তাই প্রায় 50% সময়, আপনাকে যাত্রার জন্য অর্থ প্রদান করতে হবে না। যেভাবেই হোক, সর্বদা 20 টি নোট প্রস্তুত রাখুন, বিশেষ করে ছোট দূরত্বের জন্য।
ভ্রমণের শুরুতে যেসব চালক আলোচনায় বসবেন, তারা সম্ভবত আপনার উপর অতিরিক্ত চার্জ করবেন, আপনি একজন পর্যটক হওয়ার বিষয়টি থেকে অর্থ উপার্জন করার চেষ্টা করবেন। কঠিন আলোচনা করুন বা এড়িয়ে চলুন। আপনি যদি মনে করেন যে আপনি প্রতারিত হচ্ছেন (ভ্রমণের শেষে), আপনার অবস্থান রক্ষা করুন; অন্যান্য স্থানীয়রা সম্ভবত আপনাকে সাহায্য করবে যদি আপনি পরিস্থিতি ব্যাখ্যা করেন। মার্শ্রুতকা বা ভাগ করা ট্যাক্সি ভাড়ার বাইরে 50% প্রয়োজনীয় মূল্য একটি কেলেঙ্কারী, এবং আপনাকে এটি প্রদান করা উচিত নয়।
আপনি যদি সত্যিই সম্পূর্ণ বিনামূল্যে যেতে চান, তাহলে আপনি ব্যাখ্যা করার চেষ্টা করতে পারেন যে আপনি টাকা দিতে চান না; আপনি রাশিয়ান শব্দ ব্যবহার করতে পারেন বেজ অস্বীকার করেছে । এটি ট্যাক্সি ড্রাইভারদের দূরে সরিয়ে দেবে। অন্যথায়, ট্যাক্সি ড্রাইভাররা আপনাকে বলবে যে তারা কতটা চায়; আপনার এই দাম নিয়ে দর কষাকষি করা উচিত, বিশেষ করে যদি কেউ আগে থেকেই গাড়িতে থাকে। হাগল করার সময়, এটি প্রায়ই বলতে যথেষ্ট ochen mnogo (খুব বেশি), যাতে চালক দেখেন যে আপনি বোকা নন এবং আপনাকে আরও ভাল দাম দেবে। এই কারণে, এমন জায়গাগুলি থেকে অফার প্রত্যাখ্যান করা ভাল যা কেবল আপনার পথে এবং এমন একটি গাড়ির জন্য অপেক্ষা করুন যা আপনাকে সরাসরি আপনার গন্তব্যে নিয়ে যাবে। এটি সবচেয়ে নির্জন রাস্তায় প্রযোজ্য নয়, যেখানে দিনে মাত্র কয়েকটি গাড়ি দেখা যায়।
ভাগ করা ট্যাক্সি দ্বারা
অঞ্চল বা দিনের সময়ের কারণে যেখানে মার্শ্রুত্কগুলি স্বল্প সরবরাহে থাকে, সেখানে স্থানীয় ট্যাক্সিগুলির জন্য ভাগ করা ট্যাক্সিগুলি পছন্দের মাধ্যম। ভাগ করা ট্যাক্সিগুলির সাথে আপনি একটি আসনের মূল্য উল্লেখ করবেন। আপনার যদি প্রচুর লাগেজ থাকে, তাহলে আপনার অতিরিক্ত বা আংশিক আসনের জন্য অর্থ প্রদান করা উচিত। যাইহোক, আপনার সর্বদা দামগুলি নিয়ে আলোচনা করা উচিত, একজন বিদেশী হিসাবে আপনাকে সম্ভবত স্থানীয়ের চেয়ে বেশি অর্থ প্রদান করতে বলা হবে। তবে অবশ্যই, কারও সাথে যাওয়ার প্রয়োজন হয় না। যদি আপনি সন্তুষ্ট না হন তবে কেবল একটি ভিন্ন ড্রাইভার বা পরিবহন পদ্ধতি নিন।
ট্যাক্সিতে
কিরগিজস্তান জুড়ে ট্যাক্সি প্রচুর আছে এবং বিশেষ করে পর্যটকদের পরিবহনে আগ্রহী, কারণ উচ্চ মার্জিন জড়িত। কিরগিজের মান অনুযায়ী এগুলি তুলনামূলকভাবে ব্যয়বহুল, এবং যদি আপনি বাজেটে ভ্রমণ করেন তবে বেশিরভাগ সময়ই এটির মূল্য নেই - মারশ্রুতকা এবং হিচহাইকিং সর্বোত্তম এবং সবচেয়ে খাঁটি বিকল্প।
বেশিরভাগ অন্যান্য দেশের মতো, যদি আপনি একটি ট্যাক্সি পরিষেবাকে বিশ্বাস করেন, কোনো ট্যাক্সি ড্রাইভারকে কখনই বিশ্বাস করবেন না, সেগুলি শুধুমাত্র আপনার ট্যাক্সি সেবার জন্য ব্যবহার করুন এবং প্রবেশের সময় সর্বদা একটি মূল্যে (সমস্ত অন্তর্ভুক্ত) সম্মত হন। ট্যাক্সি ড্রাইভাররা বিনা দ্বিধায় পর্যটকদের ওভারচার্জ করবে। এটি অনেক অর্থের মতো নাও হতে পারে, তবে এটি বাড়িতে একই কাজ করবে না এবং এটি স্থানীয় ব্যবস্থাকেও দূষিত করে।
আপনি একটি নির্দিষ্ট গন্তব্যের জন্য বাস স্টেশনে একটি ভাগ করা ট্যাক্সিের জন্য সমস্ত আসন কিনতে পারেন, যদি আপনি যাওয়ার আগে ট্যাক্সি ভর্তি হওয়ার জন্য অপেক্ষা করতে না চান।
ট্রেনে
একমাত্র জাতীয় রেল সংযোগ হল বালিকি (ইসিক কুলের পশ্চিম প্রান্ত) এবং টোকমোক থেকে বিশকেকের মধ্যে গ্রীষ্মকালীন ট্রেন। এটি একটি নৈসর্গিক রুট, কিন্তু ট্রেনটি ট্যাক্সি হিসাবে কমপক্ষে দ্বিগুণ সময় নেয় এবং অর্ধেক খরচ করে। আপনি অনেক আকর্ষণীয় লোকের সাথে দেখা করতে পারেন, বেশিরভাগ অবসরপ্রাপ্ত, যাদের 40-80 টি সিমের প্রয়োজন হয় তারা একটি মিনিবাস বা ট্যাক্সি নিয়ে সেভ করবে। অন্যথায়, কাজাখস্তান সীমান্তে (এবং রাশিয়ার দিকে) প্রতিদিন প্রায় একটি ট্রেন আছে।
বিমানে
বিশকেক এবং ওশের মধ্যে প্রতিদিন বেশ কয়েকটি ফ্লাইট রয়েছে। বিশকেক এবং জালাল-আবাদ এবং বাটকেনের মধ্যে সপ্তাহে কয়েকটি ফ্লাইট রয়েছে। স্থানীয় এয়ারলাইন্স 30-40 বছর বয়সী সোভিয়েত বিমান ব্যবহার করে ফ্লাইট পরিচালনা করে। অন্যদিকে, মেকানিক্স এবং চালকরা এই পুরানো জন্তুগুলি পরিচালনা করার জন্য ভালভাবে প্রশিক্ষিত।
সাইক্লিং
কিরগিজস্তান দূরপাল্লার বাইক ট্রেক, বিশেষ করে ইসিক কুলের আশেপাশে জনপ্রিয় এবং দক্ষিণ পর্বতমালা দিয়ে তাজিকিস্তানে যায়।
খুব আশু পাসে টানেল ( - ) বিশ্কেক এবং ওশের মধ্যবর্তী রাস্তায় এটি বেশিরভাগ মানচিত্রে উল্লেখিত 2,500 মিটার নয়; সুড়ঙ্গটি 3,100 মিটার
বাসে সাইকেল
দুর্ভাগ্যবশত, কিরগিজস্তানের গণপরিবহন প্রধানত মার্শ্রুটকা নিয়ে গঠিত। যাইহোক, সাধারণত সামনের চাকা, প্যাডেল এবং হ্যান্ডেলবার ঘুরিয়ে বাসের পিছনে ট্রাঙ্কের ভিতরে দুটি বাইক রাখা সম্ভব। কারাকোল এবং বিশ্কেকের মধ্যে বাসে পরিবহনের সময় আপনাকে প্রতিটি বাইকের জন্য অতিরিক্ত ১০০ সোম দিতে হতে পারে এবং যেসব ভ্রমণকারী প্রতিটি বাইকের জন্য ৫০০ সোম প্রদান করেন তাদের কথা শোনা যায় না। নাইট বাসগুলি সাধারণত সাইকেলের জন্য পর্যাপ্ত জায়গা সহ বড় বাস।
গাড়িতে (ভাড়া)
কিরগিজস্তানে যেসব পর্যটক ব্যক্তিগত গাড়ি ভাড়া করে এবং গাড়ি চালায় তাদের কার্যত অজানা এবং সুপারিশ করা হয় না। রাস্তাগুলির অবস্থা খারাপ, পুলিশ খুবই দুর্নীতিগ্রস্ত, গাড়ির বীমা নেই এবং ট্যাক্সি ভাড়া করা খুব সহজ এবং সস্তা। দীর্ঘমেয়াদী বিদেশী বাসিন্দারা ঘন ঘন গাড়ি চালান, কিন্তু অনেকেই ড্রাইভার ব্যবহার করতে পছন্দ করেন।
কিরগিজস্তান হাইকিং এবং ট্রেকিংয়ের জন্য একটি চমৎকার জায়গা, পাহাড়ে বা তার হ্রদের আশেপাশে অনেক আকর্ষণীয় এবং নৈসর্গিক পথের প্রস্তাব দেয়। নির্ভরযোগ্য মানচিত্র এবং সম্পূর্ণ পথ এবং মানচিত্রের তথ্যের জন্য, OpenStreetMap দেখুন, যা এই ভ্রমণ নির্দেশিকা দ্বারাও ব্যবহৃত হয়, এবং অনেক মোবাইল অ্যাপ যেমন OsmAnd (অনেক প্লাগইন সহ জটিল) এবং MAPS.ME (সহজ কিন্তু সীমিত)।
কেনার জন্য
টাকা
| কিরগিজ সোম বিনিময় হার জানুয়ারী ২০২০ অনুযায়ী:
বিনিময় হার ওঠানামা করে। এই এবং অন্যান্য মুদ্রার বর্তমান রেট XE.com- এ পাওয়া যায় |
সরকারী মুদ্রা হল কিরগিজ সোম (কিরগিজ সিরিলিক বর্ণমালায় 'сом' হিসাবে লেখা হয়েছে বা কখনও কখনও সংক্ষেপে с )। ISO আন্তর্জাতিক প্রতীক হল কেজিএস । উইকিভ্রমণের নিবন্ধগুলি ব্যবহার করা হবে সোম মুদ্রা বোঝাতে।
20, 50, 100, 200, 500, 1000 এবং 5000 সোমের নোট পাওয়া যায়। মুদ্রাগুলি 1, 3, 5 এবং 10 সোমের মধ্যে পাওয়া যায়।
ক্রেডিট কার্ড এবং এটিএম
এটা কত টাকা লাগে?
|
অন্যান্য মধ্য এশিয়ার দেশগুলির মতো, কিরগিজস্তানের একটি অত্যধিক আর্থিক অর্থনীতি রয়েছে। ক্রেডিট কার্ড খুব কমই ব্যবহৃত হয়। বিশকেকে এটিএমগুলি সাধারণ, এবং অন্যান্য শহরে এটিএম ছড়িয়ে ছিটিয়ে আছে। অনেকেই কেবল ভিসা গ্রহণ করেন, সিরাস, মাইস্ট্রো বা মাস্টারকার্ডের জন্য, আপনাকে কিরগিজকোমার্টস বা পিসিকে এটিএম খুঁজতে হবে। আপনি অনেক এটিএম -এ মার্কিন ডলার বা কিরগিজ সোম তুলতে পারেন।
কিছু এটিএম চার্জ করে a হার স্থানীয়ভাবে টাকা তোলার মাধ্যমে, যেমন PCK 150 som। কিরগিজকমার্টস না। কয়েকটি চেষ্টা করুন এবং আপনি একটি বিনামূল্যে পাবেন।
মুদ্রা বিনিময়
অর্থ পরিবর্তন করা তুলনামূলকভাবে সহজ। ব্যাংকগুলি বিভিন্ন প্রধান মুদ্রা গ্রহণ করবে, যখন শহরাঞ্চলে সর্বজনীন মানি এক্সচেঞ্জ বুথগুলি সাধারণত শুধুমাত্র মার্কিন ডলার, ব্রিটিশ পাউন্ড, ইউরো, রাশিয়ান রুবেল এবং কাজাখ টেনজে ব্যবসা করবে। ব্যাঙ্ক বা এক্সচেঞ্জ হাউসগুলি কোনও বৈদেশিক মুদ্রা গ্রহণ করবে না যা ভাঙা, চিহ্নিত, অত্যধিক কুঁচকানো বা কোনওভাবেই বিকৃত হয়, তাই ত্রুটিগুলির জন্য আপনি দেশে যে ব্যাঙ্কনোটগুলি আনতে চান তা সাবধানে পরীক্ষা করুন।
অনেক বড় শহরে কেন্দ্রে মুদ্রা বিনিময় বুথ রয়েছে। তবে কিভস্কায়া সেন্ট এবং মানস এভির কাছাকাছি বিশ্কেকে সেরা রেট পাওয়া যেতে পারে। । কিন্তু আপনি ভাল ভাড়ার জন্য টেঞ্জও ট্রেড করতে পারেন, কাজাখস্তান সীমান্তে যাওয়ার আগে (অন্য দিকে বাসের জন্য অর্থ প্রদান করার আগে) এখানে কিছু পাওয়া ভাল।
আলাপ - আলোচনা
বাজারে বা খাবারের জন্য আলোচনার প্রয়োজন হয় না বা সাধারণ নয়। দাম সাধারণত নির্দিষ্ট এবং চিহ্নিত করা হয়। শুধুমাত্র সেই জায়গাগুলিতে যেখানে বেশিরভাগ পর্যটক কেনাকাটা করেন বা কাছাকাছি থাকেন, আপনার সতর্কতা অবলম্বন করা উচিত, বিশেষ করে ট্যাক্সি চালকদের সাথে। যেভাবেই হোক, দাম এবং ফি সম্পর্কে মোটামুটি ধারণা থাকা সবসময়ই ভালো।
খাও এবং পান কর
খেতে
কিরগিজ খাবার পশুচিকিৎসার দীর্ঘ ইতিহাসের পণ্য এবং মূলত মাংসভিত্তিক, যার অর্থ কার্যত সমস্ত traditionalতিহ্যবাহী খাবারেই মাংস থাকে। যাইহোক, যদি আপনি নিরামিষভোজী হন, তাহলে আপনি নিরামিষ খাবারের অর্ডার করতে পারেন এবং অনেক ক্ষেত্রে আপনি অনেক ঝামেলা ছাড়াই একটি সুস্বাদু নিরামিষ খাবার পাবেন, অথবা আপনি আপনার নিজের তাজা ফল, শাকসবজি এবং তাজা রুটি অনেক ছোট স্টল বা খাবার থেকে কিনতে পারেন বাজার। যা সব শহরে সর্বব্যাপী। যদিও পাশ্চাত্যের কিছু লোক বড় সবজি পছন্দসই মনে করে, নিয়মটি ছোট এবং সুস্বাদু। পেস্তা এবং বাদামের ক্ষেত্রেও একই পদ্ধতি প্রযোজ্য। সবজি খাওয়ার আগে ধুয়ে ফেলার পরামর্শ দেওয়া হয়।
বেশ বার্মাক (আক্ষরিকভাবে: পাঁচ আঙ্গুল, কারণ থালাটি হাত দিয়ে খাওয়া হয়) কিরগিজস্তানের জাতীয় স্যুপ খাবার (কাজাখরা সম্ভবত দ্বিমত পোষণ করবে)। প্রস্তুতির জন্য, একটি ভেড়া বা একটি ঘোড়া জবাই করা হয় এবং একটি বড় পাত্রে সেদ্ধ করা হয়। ফলে ঝোল প্রথম কোর্স হিসেবে পরিবেশন করা হয়। তারপরে মাংস টেবিলে থাকা লোকদের মধ্যে ভাগ করা হয়। অংশগ্রহণকারীদের প্রত্যেকে তাদের সামাজিক মর্যাদার জন্য উপযুক্ত মাংসের টুকরো পায়। মাথা ও চোখ সম্মানিত অতিথিদের জন্য সংরক্ষিত। অবশিষ্ট মাংস নুডলস এবং কখনও কখনও পেঁয়াজের সাথে মিশ্রিত হয়, এবং traditionতিহ্যগতভাবে একটি বড় সাধারণ প্লেট থেকে হাত দিয়ে খাওয়া হয়, যদিও আজকাল প্রায়শই কাঁটাচামচ বা চামচ দিয়ে। যদি আপনি একটি বিবাহের আমন্ত্রণ পেতে পারেন, আপনি সম্ভবত besh barmak খাওয়ার সুযোগ পাবেন, যদিও আপনি এটি traditionalতিহ্যবাহী রেস্তোরাঁগুলিতেও পেতে পারেন।
কিরগিজস্তানে পাওয়া অন্যান্য খাবারের অধিকাংশ মধ্য এশিয়ার অন্যান্য দেশেও সাধারণ। প্লভ অথবা osh হল একটি পিলাফ খাবার যা, ন্যূনতমভাবে, জুলিনযুক্ত গাজর, পেঁয়াজ, গরুর মাংস বা ভেড়া, এবং প্রচুর তেল, কখনও কখনও কিশমিশ অন্তর্ভুক্ত করে। মান্টি এগুলি বাষ্পযুক্ত ডাম্পলিং যা সাধারণত মেষশাবক বা গরুর মাংস, কিন্তু মাঝে মাঝে কুমড়া থাকে। সামসা এগুলি মাংসের পাই (যদিও কখনও কখনও শাকসবজি বা পনিরের সাথে) যা দুটি প্রকারে আসে: পাফ প্যাস্ট্রি এবং তন্দুরি। স্কাইলি সোমসা তৈরি করা হয় একটি ফাইলো ময়দা দিয়ে, যখন তন্দুরি সোমসার একটি শক্ত ভূত্বক থাকে, যার নীচের অংশটি অবশ্যই কেটে ফেলে দিতে হবে, খাওয়া যাবে না। লাগম্যানএটি উইঘুর খাবারের সাথে যুক্ত একটি নুডল ডিশ, তবে ক্রিমিয়া থেকে উজগুর পর্যন্ত সর্বত্র পাওয়া যায়। বেশিরভাগ সময় এটি স্যুপ হিসাবে পরিবেশন করা হয়, কখনও কখনও পাস্তা হিসাবে। লেগম্যানের মৌলিক উপাদানগুলি (প্লেইন নুডলস এবং ভেড়া বা গরুর মাংসের সাথে মিশ্রিত পাকা সবজি) একসাথে ভাজা যায়, একটিকে অন্যের উপরে পরিবেশন করা যায়, বা আলাদাভাবে পরিবেশন করা যায়। শশলিক (skewers) গরুর মাংস, মেষশাবক, বা শুয়োরের মাংস থেকে তৈরি করা যেতে পারে এবং সাধারণত তাজা পেঁয়াজ, ভিনেগার এবং রুটি দিয়ে পরিবেশন করা হয়।
প্রায় সমস্ত কিরগিজ খাবারের সাথে চা (সবুজ বা কালো) এবং লেপেশকা নামে পরিচিত একটি বৃত্তাকার রুটি থাকে। Traতিহ্যগতভাবে, টেবিলে একজনের দ্বারা প্রত্যেকের জন্য রুটি ভাঙা হয়। কিরগিজস্তানের দক্ষিণে, এই দায়িত্ব পুরুষদের জন্য সংরক্ষিত, কিন্তু উত্তরে এটি মহিলারা প্রায়শই পালন করেন। একইভাবে, উত্তরে চা সাধারণত মহিলাদের দ্বারা পরিবেশন করা হয়, যখন দক্ষিণে এটি সাধারণত পুরুষদের দ্বারা পরিবেশন করা হয়।
খাবারের শেষে, কিরগিজ কিছু ক্ষেত্রে একটি প্রার্থনা করবে। কখনও কখনও কয়েকটি শব্দ বলা হয়, তবে প্রায়শই বাক্যটি মুখের উপর হাতের একটি পৃষ্ঠতল গ্লাইডিংয়ের রূপ নেয়। সাংস্কৃতিক ভুল করা এড়াতে আপনার হোস্ট বা হোস্টেসের নেতৃত্ব অনুসরণ করুন।
পান করতে
মদ্যপান কিরগিজস্তানের অন্যতম মহান সামাজিক traditionsতিহ্য। আপনি চা, কিমিস বা ভদকা পরিবেশন করলে কিছু যায় আসে না, যদি আপনি একজন কিরগিজ ব্যক্তির টেবিলে পান করার জন্য আমন্ত্রিত হন, তাহলে আপনাকে উষ্ণ এবং বন্ধুত্বপূর্ণ আতিথেয়তা দেখানো হয়েছে। আপনি এবং আপনার হোস্ট একে অপরের কাছ থেকে শেখার চেষ্টা করার সময় কিছুক্ষণ বসে থাকার এবং আপনার ভরাট পান করার পরিকল্পনা করুন।
চা পান করো
যখন তারা আপনাকে চা দেয়, তারা জিজ্ঞাসা করতে পারে যে আপনি এটি কতটা শক্তিশালী চান। Traতিহ্যগতভাবে, কিরগিজ চা একটি ছোট পাত্রের মধ্যে শক্তিশালীভাবে তৈরি করা হয় এবং স্বাদে ফুটন্ত জলের সাথে মিশ্রিত করা হয়। আপনি যদি হালকা চা চান, 'জেনগিল চা' বলুন। আপনি যদি আপনার শক্তিশালী লাল চা চান, 'কিজিল চা'। আপনি লক্ষ্য করতে পারেন যে তারা চায়ের কাপটি পুরোপুরি পূরণ করে না। এটি তাদের অতিথিপরায়ণ করা এবং আপনাকে প্রচুর চা পরিবেশন করা। আরো চা অর্ডার করতে, 'দাগা চাই, বেরিংজিচি' (দয়া করে আবার চা দিন)। আপনার হোস্ট আপনাকে ফোটানো পর্যন্ত চা পরিবেশন করে খুশি হবে। Entonces, una vez que se haya llenado de verdad y no quiera beber más, cubra su taza y diga, 'Ichtym' (he bebido). Su anfitrión ofrecerá unas cuantas veces más (y algunas veces hará pucheros si dice que no), esto es para asegurarse de que esté realmente satisfecho.
Los restaurantes y cafés ofrecen recargas gratuitas de agua caliente si desea vaciar su bolsita de té una vez más. Suele pagar por bolsita de té.
Vodka
Al entrar en una tienda local, es posible que se quede boquiabierto ante la cantidad de vodka en exhibición. Introducido por los rusos, el vodka ha traído mucha alegría y tristeza a los kirguises a lo largo de los años. La mayor parte del vodka a la venta se elabora en Kirguistán y puede proporcionar una de las peores resacas conocidas, principalmente si compra uno de los más baratos de forma estúpida. Pero por aprox. 2 € puedes tomar un buen vodka kirguís, por ejemplo, Ak-sai. Algunos bebedores de vodka experimentados dicen que esto se debe a que los extranjeros no saben cómo beber vodka correctamente. Para beber vodka de la manera correcta, necesita tener zakuskas (en ruso, la comida que se come con vodka). Esto puede consistir en cualquier cosa, desde simples hogazas de pan hasta deliciosos aperitivos para untar. Son bastante comunes los pepinos, los tomates y la carne agrios o frescos.
Primero, busque a alguien con quien beber. En segundo lugar, elija su vodka: cuanto más gaste, menos dolorosa será la resaca. En tercer lugar, elija su zakuska, algo salado, seco o graso. Esto es para que el vodka sea absorbido por la comida o repelido por la grasa. Cuarto, abre tu botella ... pero ten cuidado, una vez que la abres debes beberlo todo (una buena botella de vodka no tiene tapón que se pueda reponer). Ahora, vierte tus tragos. En quinto lugar, brinde: brinde por sus amigos, brinde por su futuro, brinde por sus ovejas, brinde por sus autos. Sexto, bebe! Ahora persígalo con un zakuska y repita hasta que no pueda ver la botella o esté vacía.
Si está bebiendo con los lugareños, no es un problema saltarse una ronda. Simplemente te verterían una gota simbólica y cuando tintineen vasos tienes que usar tu mano derecha y golpear ligeramente los vasos de los socios en lugar del tuyo.
Bebidas tradicionales
Los kirguises durante generaciones han elaborado su propia variedad de bebidas. Al principio, estas bebidas pueden parecer un poco extrañas, pero después de algunos intentos se vuelven bastante sabrosas. La mayoría son ligeramente alcohólicas, pero esto es solo un subproducto de sus procesos de fermentación.
En invierno, las esposas de Kirguistán preparan bozo , una infusión hecha de mijo. Se sirve mejor a temperatura ambiente, esta bebida tiene un sabor entre el yogur y la cerveza. En los días fríos de invierno, cuando está nevado, cinco o seis tazas le dan una sensación cálida y difusa.
En la primavera, es hora de hacer jarma o máxima . Jarma, una cerveza a base de trigo, tiene una calidad similar a la de una cerveza con levadura pero con un acabado arenoso (después de todo, está hecho de granos integrales). Maxim, una combinación de maíz y trigo, tiene un sabor muy fuerte y picante. Se sirve mejor helado y es una gran ayuda para los días calurosos.
En verano, las yurtas bordean la calle principal vendiendo kumys (Кумыс), leche de yegua fermentada. Sacada de barriles traídos de las montañas, esta bebida tradicional es una de las más difíciles de acostumbrar. Tiene un gusto previo muy fuerte y picante y un final ahumado. Kumys comienza como leche fresca de caballo (conocida como samal), luego se mezcla con un entrante hecho con kumys del año pasado y se calienta en una olla. La mezcla se lleva a punto justo antes de hervir y luego se vierte en el estómago de un caballo para que fermente durante un tiempo. Luego se asa una hierba local llamada 'chi' al fuego y se corta en trozos pequeños. Una vez que la leche termina de fermentar, el chi asado y la leche se mezclan en un barril y se conservarán durante el verano si se mantienen frescos.
Tang es otra bebida que se cree que es útil para la salud y buena para las resacas. Está hecho de agua de manantial gaseosa que se mezcla con un yogur cremoso salado llamado souzmu .
Otras bebidas
Kirguistán tiene su propio destilador de coñac, que produce un coñac excelente, aunque muy dulce, siendo la marca preferida "Coñac de Kirguistán", que los lugareños a veces llaman Nashe Cognac , que significa "nuestro coñac".
También puede encontrar una excelente selección de cervezas locales e importadas que no son tan excelentes, ya que muchos kirguís han estado tomando cerveza en lugar de licores más duros. Las cervezas de producción local incluyen Arpa, Nashe Pivo y Karabalta. Arpa es muy recomendable por los conocedores de cerveza. Si bien se considera una cerveza de la gente común, su estilo es algo similar a Pale Ale (aunque menos lupulado que IPA). Como los kirguisos prefieren más vodka que cerveza (medio litro de cada uno cuesta lo mismo), la cerveza permanece en tubos durante más tiempo y la limpieza regular es poco común, por lo que las cervezas embotelladas son mejores, excepto su extraño hábito de verter toda la cerveza en el vaso una vez.
También hay multitud de aguas embotelladas (carbonatadas o tranquilas) de diversas regiones del país. Especialmente popular entre los sureños es el "Jalalabad Water" ligeramente salino.
Enlaces externos
Wikipedia tiene un artículo sobre Kirguistán.w:Kirguistán
Wikimedia Commons alberga contenido multimedia sobre Kirguistán. Commons
