লুকার সমভূমি - Piana di Lucca

লুকার সমভূমি এর একটি অঞ্চল টাস্কানি.

জানতে হবে

পিয়ানা ডি লুক্কা একটি সমতল অঞ্চল যা শহরের চারদিকে প্রসারিত লুকাপ্রায় দক্ষিণ লুকা সহ including Historicalতিহাসিক দৃষ্টিকোণ থেকে লুচচিয়া হ'ল সমভূমির সেই অংশ ("লুকার সমতল উপভাষায়") এবং আধুনিক পাহাড় এবং পর্বতমালার আধুনিক যুগের অন্তর্গত লুকা রাজ্য। দ্বিধা এবং উপাদান সংস্কৃতির ক্ষেত্রে প্রশ্নের ক্ষেত্রটি বরং অভিন্ন।

ভৌগলিক নোট

একটি শারীরিক স্তরে, পুরো সমভূমি লুক্সিয়া ছাড়িয়ে অনেক দূরে বিস্তৃত এবং খাঁটি লুস্কার তুলনায় সম্পূর্ণ আলাদা দ্বান্দ্বিক এবং সাংস্কৃতিক বৈশিষ্ট্যযুক্ত অঞ্চলগুলি অন্তর্ভুক্ত করে। প্রকৃতপক্ষে, বর্ধিত অর্থে লুস্কা সমভূমিটি সীমিত করা হয়েছে:

• এর ক্ষুদ্র সাব-অ্যাপেনিন রেঞ্জ দ্বারা পশ্চিম এবং দক্ষিণ-পশ্চিমে মন্টি পিসানো (917 মিটার), যা প্রদেশটিকে পৃথক করে লুকা প্রদেশ থেকে পিসা
• অপুয়ান আল্পসের দক্ষিণ-পূর্ব অফশোর এবং উত্তরে তুষ্কান-এমিলিয়ান আপেনিন্সের পর্বত দল থেকে পিজ্জার্ন মালভূমি
• এর পাহাড়ী ভর থেকে পূর্ব দিকে মন্টালবানো
• দক্ষিণপূর্ব মন্টেফ্যালকোন প্রকৃতি রিজার্ভ এবং কার্বাইয়ের খুব বিনয়ী পাহাড় থেকে, যা লুক্কা প্রদেশকে এর থেকে পৃথক করে ফ্লোরেন্স এবং থেকে ভালদার্নো নিকৃষ্ট
• পশ্চিমে মন্টি ডি'আল্ট্রে সার্চিও যা পিয়ানা কে দ্য থেকে আলাদা করে দেয় ভার্সিলিয়া

এই অঞ্চলটি একটি প্রচুর পরিমাণে জলাবদ্ধতা যা নিকটবর্তী পাহাড় এবং সেরচিও থেকে নেমে আসা স্রোতের দ্বারা ধ্বংসপ্রাপ্ত ধ্বংসাবশেষের সাথে নির্মিত হয়েছিল; অপুয়ান পাহাড়ের কিনারায় সার্চিওর জলকে স্বাগত জানায়, তাদের সাথে সমুদ্রের দিকে এগিয়ে চলল বিবাহ হয় রিপাফ্রাতা.

Timesতিহাসিক সময়ে (সপ্তম থেকে ষোড়শ শতাব্দী পর্যন্ত) সের্চিয়োর সমস্ত শাখা বাঁধাগুলি এবং নিয়ন্ত্রিত করা হয়েছিল, ফলে এই নদীকে তার বর্তমান উপস্থিতি দেওয়া হয়েছিল। বিয়েন্তিনা অঞ্চল এবং তার আশেপাশের অঞ্চলগুলি বেশিরভাগ জলাবদ্ধতা এবং স্থবিরতার অধীনে পরিত্যক্ত সার্চিও নদীর তীরে যেমন আউসার নামে একটি শাখা থেকে একটি খাল তৈরি করে পুনরুদ্ধার ও নিষ্কাশন করা হয়েছিল।

কখন যেতে হবে

যদিও এটি ভূমধ্যসাগরীয় জলবায়ুর অংশ, তবুও পিয়ানা ডি লুকা শীতের নিম্নাণীর দ্বারা প্রায়শই শূন্যের নীচে এবং গ্রীষ্মের খরা সহ এক মাসের মধ্যে সাধারণত গড়ে দীর্ঘমেয়াদী হয়ে থাকে। আসলে, মহাদেশীয় বৈশিষ্ট্যগুলি উচ্চ দৈনিক এবং বার্ষিক তাপমাত্রার পরিবর্তনের কারণে পাওয়া যায় are গরমের সাথে গ্রীষ্মকালে এটি গরম এবং আবছা থাকে, যখন শীতকালে হিমশীতল দিনগুলি সহ ঠান্ডা এবং অনমনীয় হয়, বিশেষত নগরীর আশেপাশের গ্রামাঞ্চলে যেখানে কোনও মরসুমে ন্যূনতম তাপমাত্রা এমনকি কয়েক ডিগ্রি কম থাকে ।, প্রায়শই শক্তিশালী তাপ বিপর্যয় এবং উচ্চ আর্দ্রতার কারণে; অন্যদিকে, বরফের দিনগুলি খুব বিরল। শীতকালীন সময়গুলিতে খুব কমই (তবে বাদ দেওয়া যায় না) তুষারপাত হয় (যদিও প্রায়শই সামান্য বা কোনও জমে থাকে না), তবে মাঝারিদিকে খুব কমই বৃষ্টিপাত ঝড়ো হাওয়ার আকারে ঘটে occurs শীতকালীন সময়ে, সমুদ্রপৃষ্ঠ থেকে 400 মিটারেরও বেশি উপরে, তুষারপাত স্থলভাগে স্থির না থাকলেও বিরল নয়, প্রদত্ত যে পৌরসভা এলাকার পাহাড়গুলি এক হাজার মিটার উঁচুতে কম।

পটভূমি

নিয়ান্ডারথল ব্যক্তি প্রায় ৫০,০০০ বছর পূর্বে লুকার সমভূমিতে হাজির হন এবং উদ্ভিদ ও প্রাণিকুল সমৃদ্ধ সমভূমির একটি উদীয়মান অঞ্চলে স্থির হন, বিশেষত নদী, হ্রদ এবং উপকূলের কোর্স বরাবর, বসবাসের জন্য এবং শিকারের জন্য উপযুক্ত বলে মনে করা হয়। 18,000 থেকে 12,000 বছর পূর্বে বেশিরভাগ লোকের জমির একই জিহ্বায় বেশ কয়েকটি লোকের দুর্দান্ত আন্দোলন এবং বসতি ছিল the লিগুরিয়া, দ্য ভার্সিলিয়া, সেরচিও উপত্যকা এবং পিয়ানা ডি লুক্কা বেশিরভাগ নদীর তীরবর্তী অঞ্চল। ,000,০০০ বছর আগে প্রথম গ্রামগুলি উত্থিত হয়েছিল এবং একটি ভ্রূণের ব্যবসায়ের বিকাশ ঘটে। সমভূমির ইতিহাসে একটি গুরুত্বপূর্ণ ছাপ লিগুরিয়ানরা রেখেছিল যেমন গাঁথুনি সমাধির সিরিজের মতো মিনুচিয়ানো, খ্রিস্টপূর্ব 5 ম শতাব্দীর কাছাকাছি ডেটেবল। এই লোকদের জীবন মূলত কৃষিক্ষেত্র, যাজকবাদ এবং খ্রিস্টপূর্ব পঞ্চম শতাব্দী থেকে শুরু করে এরটস্কান এবং উত্তর ও টাইরহেনীয় ইতালির জনগণের সাথে বাণিজ্যের উপর ভিত্তি করে ছিল। এই সাংস্কৃতিক সহাবস্থানটি উপকূলীয় স্ট্রিপে, লিগুরিয়ান নেক্রোপলাইজের যেমন উপস্থিতি দ্বারা নিশ্চিত করা হয়েছে পিত্রাসন্ত এবং এরতস্কান কুরসেটা.

১৮০ খ্রিস্টপূর্বাব্দে রোমানরা লুকার সমভূমি জয় করেছিল। অপুয়ান লিগুরিয়ানদের বিরুদ্ধে যুদ্ধের সময় এবং এটি একটি লাতিন উপনিবেশে প্রতিষ্ঠিত হয়েছিল। রোমান যুগে, লুকার উপনিবেশ স্থাপনের পরে (খ্রিস্টপূর্ব ১৮০), শহরটির চারপাশের সমতলটি প্রশাসনিক অঞ্চলের অংশে পরিণত হয়েছিল। খ্রিস্টীয় ষষ্ঠ থেকে নবম শতাব্দীর মধ্যে। সি। লুকার সমভূমি লোম্বার্ডস যারা দুচিকে প্রতিষ্ঠা করেছিলেন এবং চারলেমাগনের নেতৃত্বে ফ্রাঙ্কস সহ বিভিন্ন লোকের বিজয়ের অঞ্চল ছিল। লম্বার্ড সময়কালে পুরো সমভূমি লুকার শক্তিশালী দুচির অঞ্চলে পড়েছিল, যা থেকে প্রসারিত হয়েছিল ভালদার্নো (সান মিনিয়েটো) ভাল ডি ভারা, ইন লুনিগিয়ানা। একই প্রশাসনিক রাজনৈতিক ইউনিট সাম্প্রদায়িক যুগ অবধি অপরিবর্তিত ছিল, যখন মধ্যে লড়াই হয়েছিল লুকা হয় পিসা এবং পরে লুকা, পিসা এবং এর মধ্যে ফ্লোরেন্স, যেমন মূল ক্ষেত্রগুলির উপর আধিপত্যের জন্য অ্যালটোপ্যাসিও, দ্য ভালডিনিয়েভোল এবং পন্টে ক্যাপিয়ানো। পুরো সমভূমিটি অবশ্য কাস্ত্রিচিয়ো কাস্ত্রাকানির লর্ডশিপ পতনের সময় বা প্রায় ১৩৩০ সাল অবধি লুকা পৌরসভার হাতে ছিল। সেই সময়ে ফ্লোরেন্টাইন সেনাবাহিনী অবিচ্ছিন্নভাবে ভ্যাল ডি নিভোলে প্রবেশ করেছিল এবং দেড় শতাব্দীর মধ্যে এটি ছিল সমভূমির কিছু অংশ ফ্লোরেন্স রাজ্যে সংযুক্ত ছিল যা টাস্কান আঞ্চলিক রাজ্যে বিবর্তিত হবে। ১৮৪47 সালের অক্টোবর অবধি সীমানাগুলি অপরিবর্তিত ছিল, যখন লুচা ডুচি কর্তৃক জোটবদ্ধ হয়েছিল টাস্কানি.

সংস্কৃতি এবং .তিহ্য

লুস্কা সমভূমির অন্যতম গুরুত্বপূর্ণ ক্ষেত্র হ'ল পর্যটন, বিশেষত বিদেশিরা, এই অঞ্চলে উপস্থিত শিল্পকলা heritageতিহ্য যেমন ভিল লুচেসি, ছোট শহরগুলির পাশাপাশি স্মৃতিসৌধ লুকা শহরের দ্বারা আকৃষ্ট হয়। লুকা কমিকস, লুকা সামার ফেস্টিভাল এবং স্থানীয় উত্সব সহ অসংখ্য উদ্যোগ সক্রিয় করার কারণে সাম্প্রতিক বছরগুলিতে লুস্কায় যে পর্যটন গড়ে উঠেছে, তার বৈশিষ্ট্যটি রয়েছে যে এটি উত্পাদন শিল্প খাতের চেয়ে অর্থনৈতিক প্রবৃদ্ধির স্থিতিশীল হার বেশি অর্জন করেছে। ।

প্রস্তাবিত রিডিং

• লেরা, উইলিয়াম। 1975। লুক্কা: শহর আবিষ্কার করার জন্য। লুক্কা, মারিয়া পাচিনি ফাজি প্রকাশক
• বেনাসি, ফেদেরিকো; কণা, সামন্ত; ভেন্টুরি, সিলভিয়া। 2005। লুক্কা এবং এর সমভূমি: রূপান্তরে একটি নগর ব্যবস্থা। পরিসংখ্যান ও গণিত বিভাগ অর্থনীতিতে প্রয়োগ হয়, পিসা বিশ্ববিদ্যালয়
• ল্যাজারেসেচি সার্ভেলি, আইকোপো। ২০০৮। লুকা এবং এর সমভূমি। ফ্লোরেন্স, আসকা প্রকাশক
• জিয়ানন্টি, লি। 2000। লুস্কা সমতল আদালত। লুক্কা, মারিয়া পাচিনি ফাজি প্রকাশক

অঞ্চল এবং পর্যটন কেন্দ্র

নগর কেন্দ্র

কিভাবে পাবো

গাড়িতে করে

আজ পিয়ানা ডি লুস্কায় সড়ক নেটওয়ার্কটি যুদ্ধ-পরবর্তী সময়ে মূল সংযোগকারী রাস্তাগুলির ট্র্যাফিক বৃদ্ধির সাথে লড়াই করার জন্য (অরেলিয়া হয়ে, সারজানিজ হয়ে, লোডোভিকা হয়ে, ডেলের মাধ্যমে) একাধিক নতুন উদ্ভাবনের ফলস্বরূপ is 'অভেটোন এবং ব্রেনেরো, পেসিয়াটিনা হয়ে, পিসানা হয়ে রিপাফ্রাতা হয়ে, পিসানা হয়ে ফোরাম অফ ফোরামের মাধ্যমে সান গিয়ুলিয়ানো টার্ম এবং রোমানার মাধ্যমে)।

পিয়ানা দি লুকা এ 11 মোটরওয়ে দিয়ে অর্ধেক কেটে গেছে ফ্লোরেন্স সমুদ্র এবং মোটরওয়ে স্লিপ রোড থেকে লুকা – ভায়ারেগিওযা এ 12 মোটরওয়েতে যোগ দেয় লিভর্নো – জেনোয়া.

ট্রেনে

আঞ্চলিক রেললাইন দিয়ে পিয়ানা পার হয়ে গেছে ফ্লোরেন্স – ভায়ারেগিও যা উচ্চতায় বিভক্ত হয় লুকা তিনটি রেলপথে: প্রথমটির জন্য চলতে থাকে মাসারোসা হয় ভায়ারেগিওদ্বিতীয়টি সেরচিও নদীর তীরে নেমে এসে পৌঁছেছে পিসা এবং তৃতীয়টি উত্তরে সার্চিও উপত্যকায় গিয়ে গারফাগানানা পেরিয়ে, লা লুনিগিয়ানা এবং আসছে আউলা.

কিভাবে কাছাকাছি পেতে

কি দেখছ

Historicalতিহাসিক-শৈল্পিক দৃষ্টিকোণ থেকে, লুকার উপকণ্ঠে ছড়িয়ে ছিটিয়ে থাকা অসংখ্য ভিলা, জলের বৈশিষ্ট্যযুক্ত পরামর্শমূলক উদ্যানগুলির দ্বারা বেষ্টিত, তাদের সৌন্দর্য এবং শৈল্পিক nessশ্বর্যের জন্য যথেষ্ট মূল্যবান। ষোড়শ শতাব্দীতে দুটি বা তিন তলা একটি কমপ্যাক্ট বিল্ডিংয়ের টাইপোলজিটি প্রতিষ্ঠিত হয়েছিল, একটি খুব বড় কেন্দ্রীয় হলের চারপাশে প্রতিসাম্যভাবে সংগঠিত হয়েছিল। সপ্তদশ এবং আঠারো শতকে, একই কাঠামোগত টাইপোলজিকে বজায় রেখে ভাস্কর্য উপাদানগুলির সাথে সম্মুখদেশগুলির সম্মুখের বৃহত্তর সজ্জাসংক্রান্ত স্বাদ বিকশিত হয়েছিল, যখন সবুজ আর্কিটেকচার এবং জলের বৈশিষ্ট্যগুলিকে অন্তর্ভুক্ত করার জন্য উদ্যানগুলি আলংকারিক উপাদানগুলির একটি অবিচ্ছেদ্য অঙ্গ হয়ে উঠেছে।

ভিলা তোরিগ্রিয়ানী কেমিগ্লিয়ানোতে (ভগ্নাংশ) কাপানোরি) লুক্কা সমভূমির বারোক ভিলার সেরা সংরক্ষিত উদাহরণ। শতাব্দী পুরানো সাইপ্রাস গাছগুলির সাথে প্রায় এক কিলোমিটার অ্যাভিনিউয়ের আগে এটি মূলত বুওনভিসি পরিবারের অন্তর্ভুক্ত একটি ভিলা। সপ্তদশ শতাব্দীতে, এটি প্রজাতন্ত্রের রাষ্ট্রদূত নিকোলাও শান্তিনি কিনেছিলেন লুকা লুই XIV এর আদালতে ফ্রান্স (এই কারণে এটি ছোট হিসাবেও পরিচিত প্যারিস), এবং এটির বর্তমান রূপগুলিতে পুনর্গঠন করা হয়েছিল।

ভিলা মানসী প্রতি সেগ্রোমিনগো (ক্যাপানোরির ভগ্নাংশ) প্রথমবারের মতো সিনেমি পরিবার কর্তৃক কমিশিত উরবিনো স্থপতি মুজিও ওড্ডি সংস্কার করেছিলেন। এটি 1675 সালে মানসি দ্বারা কেনা হয়েছিল, যিনি মুখের আধুনিকায়ন এবং উদ্যানটির পুনর্গঠনকে উত্সাহিত করেছিলেন, যথাক্রমে জিওভান ফ্রান্সেস্কো গিয়াস্টি এবং ফিলিপ্পো জুভরার হাতে ন্যস্ত কাজ করেছিলেন।

সেখানে রয়েল ভিলা এর মারলিয়া (ক্যাপানোরির ভগ্নাংশ), মূলত বুওনভিসি পরিবারের অন্তর্ভুক্ত, এটি সপ্তদশ শতাব্দীর মধ্যভাগে ওরসেটি পরিবার কিনে পুনরুদ্ধার করেছিল; এরপরে এটি এলিসা বোনাপার্ট ব্যাকিয়োচিকে বিক্রি করা হয়েছিল যিনি এটিকে তার বর্তমান রূপে নিওক্ল্যাসিকাল ফর্মের সাথে রূপান্তরিত করেছেন এবং উদ্যানটিকে আরও বড় করেছেন, মূল ব্যারোকের ছাপকে সম্মান করে।

লুস্কার অন্যান্য বিখ্যাত ভিলা হলেন ভিলা অলিভা হয় ভিলা গ্রাবাউ সান প্যানক্রাজিও মার্লিয়াতে এবং ভিলা বার্নার্ডিনী ভিকোপেলাগোতে, লুস্কায় উভয় অঞ্চল।

লুস্কা সমভূমিতে গ্রামীণ এবং দরিদ্র জীবনের সাথে জড়িত এমন বাড়িগুলির ছোট ছোট সংগ্রহগুলি পাওয়া সম্ভব। এই জায়গাগুলি আদালত বলা হয় এবং পিয়ানা ডি লুকাতে, 13-14-শতাব্দী থেকে শুরু করে, তারা কৃষকজীবনের বিভিন্ন অর্থনৈতিক কর্মকাণ্ডে মৌলিক ভূমিকা পালন করেছিল। কর্টে লাতিন থেকে এসেছেন cohors, chors, cors যা রোমানদের পক্ষে ভিলা বা খামারের মাড়াই এবং মধ্যযুগীয় শব্দ থেকে বোঝানো হয়েছিল কার্টিস যা গ্রামীণ সম্পত্তির সংলগ্ন ভবন এবং অঞ্চলগুলির একটি সেট নির্দেশ করে।

প্রাথমিকভাবে এই আদালতগুলি প্রধানত গির্জা এবং অভিজাতদের চারপাশে গঠিত হয়েছিল যেহেতু ধর্মীয় প্রতিষ্ঠানগুলি এবং মধ্যযুগের ধনী ব্যক্তিরা কৃষিজমিগুলির মালিক ছিলেন। আর্থ-সামাজিক দৃষ্টিকোণ থেকে যথেষ্ট পার্থক্য সহ প্রতিটি আদালত আশেপাশের অন্যান্য আদালত থেকে স্বাধীন ছিল: তাদের সম্পদ কৃষিক্ষেত্র এবং তাদের পণ্যাদির বাণিজ্যিক আদান-প্রদানের ঘন নেটওয়ার্কের ভিত্তিতে ছিল। অবতীর্ণভাবে ধর্মীয় প্রতিষ্ঠানগুলি এবং আভিজাত্যদের যারা তাদের জমি বুর্জোয়া ব্যবসায়ীদের এবং তাদের সম্পত্তিগুলির বিভাজনকে দিতে হয়েছিল, তাদের debtsণের কারণেই আদালতগুলি পল্লীর সাথে সংযুক্ত গ্রামগুলির সাথে গ্রাম্য সম্পত্তির সাথে সংযুক্ত গ্রামে পরিণত হয়েছিল became বুর্জোয়া।

পিয়ানা ডি লুক্কার আদালত পো ভ্যালির গ্রামাঞ্চলের বৈশিষ্ট্যযুক্ত ফার্ম হাউসগুলি থেকে পৃথক। সমভূমিতে কোর্টে বন্দোবস্ত ছিল মূল কাঠামোগত উপাদান এবং উত্তর ইতালির ফার্মহাউসগুলির তুলনায় এটি সেখানে বসবাসকারীদের জন্য অনেক বেশি মুনাফা অর্জন করেছিল, উদাহরণস্বরূপ, প্রতিটি আদালত একটি কূপের সাথে সম্পর্কিত, বৃহত্তর সুরক্ষা এবং সহযোগিতার অনুভূতিও ছিল তৈরি এবং সহায়তা। আদালতের কাঠামোটি বন্ধ ধরণের ছিল না, বিপরীতে, একটি আশেপাশের কৃষিজমি জমি নতুন ভবন স্থাপনের পাশাপাশি প্রতিবেশীদের স্বাগত জানাতে ইচ্ছুক প্রতীক হিসাবে ছেড়ে দেওয়া হয়েছিল।

দরবারের সাধারণ উপাদানগুলির মধ্যে দক্ষিণ মুখী ঘরগুলি, মাড়াইয়ের তল (খোলা অভ্যন্তরীণ স্থান), আস্তাবল, (দেহাতি) বার্নগুলি সমান্তরালভাবে গঠিত যা রাস্তার কয়েকটি আচ্ছাদিত অংশের মধ্য দিয়ে প্রবেশ করা যেতে পারে domin ক্যালারি, বা কোনও কাঠামো যা কাজের সরঞ্জামগুলির জন্য বাড়ি, গোলাঘর বা গুদাম হিসাবে কাজ করে। তদ্ব্যতীত, কঠোরভাবে ধর্মীয় প্রকৃতির যেমন আডিকুলস এবং পবিত্র ব্যক্তিত্বের প্রতিনিধিত্বকারী ছোট ছোট চ্যাপেলগুলির স্থাপত্য সজ্জা আদালতের অভ্যন্তরে স্থাপন করা হয়েছিল।

কি করো

• লুকা কমিক্স. 
• লুকা সামার উত্সব. 

টেবিলে

লুকার রান্নাটি বরাবরই পিয়ানার কৃষি ও দেহাতি traditionsতিহ্যের সাথে যুক্ত, অন্যান্য কাঁচামাল এবং স্থানীয় কৃষিজাত পণ্য, একটি উর্বর এবং ভাল-চাষের পল্লীর ফলগুলির উপর ভিত্তি করে, অন্যান্য তুস্কান রান্নার মতো।

Traditionতিহ্যের সাধারণ ক্ষুধার্তদের মধ্যে আমরা উল্লেখ করতে পারি:

• মিশ্র ক্রোস্টিনি (লিভারের পেট, ব্রাশচেটা এবং ফেবেন্টা সহ ভাজা পোলান্টার টুকরো)
• ঠান্ডা বানান সালাদ

প্রথমটির মধ্যে:

• বানানযুক্ত স্যুপ
• টরটেলটা পাস্তা (পাস্তা একটি টমেটো সস, চারড, রিকোটা এবং পারমিশনের সাথে পরিবেশন করা হয়েছে)
• স্টাফিং এবং মাংসের সস দিয়ে লুক্কা থেকে টর্ডেলি ll
• গারমুগিয়া (বসন্তের শাকসব্জ যেমন মটর, বিড বিটস, আর্টিকোকস এবং অ্যাস্পারাগাস দিয়ে তৈরি স্যুপ)
• চর্বিযুক্ত লুচ্চেস স্যুপ (শুক্রবারের সাধারণ খাবারের মধ্যে লোকেরা মাংস খাওয়া থেকে বিরত ছিল এবং যার প্রধান উপাদানগুলি কালো বাঁধাকপি এবং গুল্ম, বনভূমি এবং জলপাইয়ের গ্রোভে সংগ্রহ করা বুনো আগাছা)

দ্বিতীয় কোর্সগুলি খামারযুক্ত মাংস বা গেমের সাথে তাসকান খাবারের সমস্ত খাবারের মতোই বেসিক হয়:

• খরগোশ আল্লা চ্যাচিয়াটোড়া, স্টিভ বা ভাজা
• গারফ্যাগিনা-স্টাইলের শুয়োরের মাংসের বাসিন্দারা মৌরি এবং তেজপাতা দিয়ে স্বাদযুক্ত

পাশের খাবারের মধ্যে খাবারগুলি হিসাবে উল্লেখ করা যেতে পারে:

• ভাজা শাকসবজি
• মটরশুটি আল fiasco বা all'uccelletto

মিষ্টান্নগুলির মধ্যে আমরা উল্লেখ করি:

• বুকসেলটো (ডোনাট-আকৃতির কেক ভরা এবং কিসমিস দিয়ে ভরা)
• সেন্টি, সাধারণ কার্নিভাল মিষ্টি (ভাজা ময়দার ফিতা আইসিং চিনির সাথে ছিটিয়ে)
• সেন্ট জোসেফের দিনের সাধারণ ধানের চালগুলি
• ভেষজ কেক বা আমি সঙ্গে ঠোঁট, শর্টকার্ট প্যাস্ট্রি প্রান্ত

বিশেষ মনোযোগ পুরোপুরি ইতালির রফতানি হওয়া পণ্য আলটোপাসিওর রুটির প্রাপ্য, যা দীর্ঘ সময়ের জন্য সংরক্ষিত এবং সর্বোপরি ক্রাউটোন এবং বাসি রুটি হিসাবে ব্যবহৃত হয়।

লুকা পাহাড়ে কৃষির প্রধান পণ্য হ'ল অতিরিক্ত ভার্জিন জলপাই তেল, যা প্রাচীন কাল থেকে পরিচিত এবং অষ্টাদশ শতাব্দীর পর থেকে দুর্দান্ত মানের জন্য সারা বিশ্বে রপ্তানি করা হয়েছিল। ছোট থেকে মাঝারি আকারের প্লটগুলিতে ফসলগুলি ডিওপি চিহ্ন দ্বারা সুরক্ষিত থাকে এবং ক্লাসিক টেরেসগুলিতে অবস্থিত যা পিয়ানা ডি লুক্কার আশেপাশের পার্বত্য অঞ্চলের পার্বত্য অঞ্চলের বৈশিষ্ট্যকে চিহ্নিত করে। ফসলটি নভেম্বর, ডিসেম্বর এবং জানুয়ারী মাসের মধ্যে সঞ্চালিত হয়, অবিলম্বে শীতকালীন পদ্ধতিতে মিলগুলিতে চাপ দেওয়ার পরে এটি পণ্যটির সর্বাধিক মূল্যবান বৈশিষ্ট্য অপরিবর্তিত রাখতে দেয়।

পানীয়

লুস্কা সমভূমিতে আর এক প্রকারের ব্যাপক চাষাবাদ হ'ল লতা, এটি দুটি ডিওসি উত্পাদন অঞ্চল দ্বারা প্রতিনিধিত্ব করা হয়: কল্লিন লুচেসি (লুকা, কাপানোরি হয় অ্যালটোপ্যাসিও) এবং এর অঞ্চলগুলি মন্টে কার্লো হয় পোরকারি.

কলিন লুচেসি-র ডিওসি ওয়াইনগুলির মধ্যে আমরা মিশ্রিত লাল আঙ্গুর দ্বারা উত্পাদিত লাল ওয়াইন উল্লেখ করতে পারি, সাধারণত সানজিওয়েস (45/80%) দ্বারা চিহ্নিত এবং সাদা মদ মিশ্রিত সাদা আঙ্গুর দ্বারা উত্পাদিত হয়, সাধারণত ট্রাব্বিয়ানো টসকানো (40/80%) দ্বারা চিহ্নিত )। প্রায় 100% ডওসি ওয়াইন (ন্যূনতম 85%) এর মধ্যে সানজিওয়েস, মেরলট, ভারমেন্টো এবং স্যাভিগনন অন্তর্ভুক্ত।

Montecarlo এর DOC ওয়াইনগুলির মধ্যে মিশ্র লাল আঙ্গুরের সাথে উত্পাদিত রেড ওয়াইনটি স্মরণ করা যায়, সাধারণত সানজিওয়েস (50/75%) এবং সিরাহ (15/40%) লতা এবং মেশানো সাদা আঙ্গুরের সাথে উত্পাদিত সাদা ওয়াইন সাধারণত চিহ্নিত করা হয় ট্র্যাবিয়ানো টসকানো (30/60%) এবং রাউসনে (40/70%) দ্রাক্ষালতা থেকে। প্রায় 100% ডওসি ওয়াইন (সর্বনিম্ন 85%) এর মধ্যে ক্যাবারনেট স্যাভিগনন, মেরলট, স্যাভিগনন, সিরাহ এবং ভার্মেন্টিনো অন্তর্ভুক্ত রয়েছে।

উভয় অঞ্চলের পাস ওয়াইনগুলির মধ্যে রয়েছে ভিন স্যান্টো এবং ভিন স্যান্টো ওচিও ডি পার্নিস স্থানীয় দ্রাক্ষালতা দিয়ে উত্পাদিত।

সুরক্ষা

অন্যান্য প্রকল্প

• উইকিপিডিয়া সম্পর্কিত একটি এন্ট্রি রয়েছে লুকার সমভূমি

খসড়া : নিবন্ধটি স্ট্যান্ডার্ড টেম্পলেটটিকে সম্মান করে এবং কোনও পর্যটককে দরকারী তথ্য উপস্থাপন করে। শিরোলেখ এবং পাদলেখ সঠিকভাবে পূরণ করা হয়েছে।