দ্য ভিয়েনিজ মাইক্রোব্রওয়ারি (জার্মান: উইনার ব্রাউহাউস, উইনার ক্লেইনব্রেউয়েরি) একটি সাধারণ প্রতিষ্ঠান ভিয়েনা। এই মাইক্রোবারিজগুলি তাদের নিজস্ব সেবা দেয় বিয়ার পাবলিক. তারা খাবার পরিবেশন করে, অনেক ক্ষেত্রে Austতিহ্যবাহী অস্ট্রিয়ান খাবারগুলিও।
বোঝা
অনেক ক্ষেত্রে মেশানো সরঞ্জাম জায়গার মাঝখানে থাকে এবং গ্রাহকদের জন্য টেবিলগুলি সরঞ্জামের চারপাশে সাজানো হয়। কিছু মাইক্রোবোয়ারিজ গভীর রাতে খোলার জন্য এবং দুপুরের খাবার এবং ডিনার উভয়ই সরবরাহ করে, অন্যরা শেষ বিকেলে খোলে।
গড় অস্ট্রিয়ান প্রতি বছর ১০০ লিটার (১ 176 ইম্পেরিয়াল পিন্ট) বিয়ার পান করে যা তৃষ্ণার্ততায় চেকদের চেয়ে দ্বিতীয় স্থানে রয়েছে। বারগুলিতে বিয়ারটি সাধারণত 500 মিলি (0.9 টি পিন্ট) এবং 300 মিলি (0.5 পিন্ট) চশমাতে পরিবেশন করা হয়। আঞ্চলিক ব্রোয়ারিজ থেকে পূর্ণ দেহযুক্ত লেজারগুলি সর্বাধিক জনপ্রিয় বিয়ার।
অস্ট্রিয়াতে সর্বাধিক জনপ্রিয় ধরণের বিয়ার হ'ল লেগার বা মারজেন বিয়ার। এটি হপগুলির তুলনামূলকভাবে কম অনুপাতের সাথে খারাপ এবং এটি একটি স্বর্ণের হলুদ বর্ণ ধারণ করে। নীচে-ফেরমেন্টেড বিয়ারের অ্যালকোহলের পরিমাণ 5 থেকে 5.5 শতাংশের মধ্যে। অস্ট্রিয়াতে বিক্রি হওয়া বিয়ারের 60% এর বেশি মারজেন।
সুপরিচিত ভিয়েনিজ মাইক্রোবেরোয়ারিজ
আদেশ জেলা দ্বারা।
- 1 1516 ব্রিউং সংস্থা, 1. জেলা, শোয়ারজেনবার্গস্ট্রাই 2, ☏ 43 1 961 1516. প্রতিদিন 11: 00- 02:00. রোলিং স্টোনস থেকে মাইকেল জ্যাকসনের সংগীত সহ এটি একটি আমেরিকান ধাঁচের ব্রু পাব। আমেরিকান এবং অস্ট্রিয়ান রান্না ঘরে বাচ্চা ব্যাক পাঁজরের জন্য ঘরের ধূমপায়ী, সাধারণ রান্না যেমন স্ক্যানিটজেল এবং সালাদ, মরসুমে প্রিয়।
- 2 সালাম ব্রুউ, 3. জেলা, রেনওয়েগ 8 (ট্রাম লাইন 71, স্টেশন "আনট্রেস বেলভেডিয়ের"). প্রতিদিন 11: 00-24: 00. বেশ কয়েকটি আন্তর্জাতিক পুরষ্কার বিজয়ী, একটি বিয়ার অ্যালকোহলও তৈরি করুন। রিজার্ভ অনলাইন।
- 3 উইডেন ব্রুউ, ৪. জেলা, ওয়াগ্যাসেস ৫, ☏ 43 1 586 0 300. প্রতিদিন 11: 30-24: 00. ৪ টি ঘরে তৈরি বিয়ারের পাশাপাশি তারা হুইস্কি বিয়ারের মতো বিশেষ বিয়ার পরিবেশন করে। মাঝেমধ্যে তারা বিয়ার সেমিনার আয়োজন করে।
- 4 সীবেন স্টারন ব্র্যু, 7. জেলা, সিয়েবনেস্টেরঙ্গেসে 19, ☏ 43 1 523 86 97. প্রতিদিন 11:00 - 23:00. তারা অন্যদের মধ্যে শিং, ধূমপান এবং মশলাদার মরিচ বিয়ার পরিবেশন করে।
- 5 পার্বত্য অঞ্চলে, 9. জেলা, সোবিসকিপ্লাটজ 4. সু-থ 16: 00-24: 00, এফ সা 16: 00-01: 00. এটি একটি পুরানো প্লেন গাছের নীচে একটি বৃহত বাগান রয়েছে এবং এটি প্রচলিত, জৈব খাবার এবং বিস্তৃত নিরামিষ খাবার সরবরাহ করে। 3 ইন-হাউজ বিয়ার ট্যাপে রয়েছে: মেরজেন, লেজার এবং স্টাউট। কাউন্টারের জায়গার পিছনে ব্রোয়ারির তামার ক্যাটলগুলি দেখা যায়।
- 6 বিভার ব্রিউং সংস্থা, 9. জেলা, লিচটেনস্টাইনস্ট্রেই. এম-থ 16: 00-24: 00, এফ সা 12: 00-01: 00, সু 12: 00-22: 00. মিশিগানের বাসিন্দা ডেভিড বিভারের দ্বারা আমেরিকান ধরণের একটি মাইক্রোব্রওয়ারি খোলা। এগুলিতে 7 ঘোরানো ঘরের বিয়ার এবং 2 অতিথি বিয়ার রয়েছে। এটি ক্লাসিক আমেরিকান খাবারও সরবরাহ করে। দ্বিতীয় অবস্থানে রয়েছে ৫. একই জেলাতে শানব্রুনারস্ট্রি 98 তে জেলা, তবে বন্ধ রয়েছে এম টু।
- 7 মেডেল ব্রুউ, 14. জেলা, লিনজার স্ট্রেস 275, ☏ 43 1 914 43 40. টু-সা 09: 00-23: 00, সু বন্ধ আছে. তারা 5 হোম-ব্রিউড বিয়ার পরিবেশন করে: মেরেজেন, ব্লন্ড, ডার্ক, মিক্সড (অর্ধেক স্বর্ণকেশী, অর্ধেক অন্ধকার) এবং মরসুমে একটি বক।
- 8 শোয়ারজার রাবে, 16. জেলা, অটাক্রিংগ্রাস্ট্রে 180, ☏ 43 1 486 11 77. 1905 সাল থেকে হার্ট অস্ট্রিয়ান এবং আন্তর্জাতিক খাবারের সাথে ditionতিহ্যবাহী পাব সংস্কৃতি।
- 9 ফিশার ব্রুউ, 19. জেলা, বিল্রোথস্ট্রাসে 17, ☏ 43 1 369 59 49.
ইভেন্টগুলি
উইনার বিয়ারফেস্ট
দ্য ভিয়েনা বিয়ার উত্সব জুনের শুরুর দিকে 4 দিনের বেশি নগরীর কেন্দ্রের এম হাফ স্কয়ারে একটি বহিরঙ্গন উত্সব।
এটিতে গেসারের মতো বড় বড় কর্পোরেট ব্রোয়ারিজ এবং ওটাক্রিংজারের মতো বড় বড় বেসরকারী ব্রুওরিগুলি রয়েছে, তবে ভিয়েনা এবং প্রদেশগুলি থেকে আরও ছোট কারুশিল্প ব্রিওয়ার রয়েছে, যাতে আপনি ভিয়েনা ছাড়াই পুরো দেশের বিয়ারের নমুনা নিতে পারেন। সেখানে অবশ্যই খাবার এবং সংগীত রয়েছে।
এটি সাধারণত 11: 00-22: 00 থেকে খোলা থাকে এবং কোনও প্রবেশ ফি নেই, তবে আপনাকে অবশ্যই আপনার বিয়ার কিনতে হবে এবং চশমাতে আমানত দিতে হবে।
আপনি আমের হাফ থেকে ইউ -২০ লাইনে হেরেঙ্গাসে পৌঁছে হেঁটে যেতে পারেন, বা শোটেন্টর (ইউ 2) বা স্টিফানস্প্ল্যাজ (ইউ 3 এবং ইউ 1) থেকে যেতে পারেন।
1 এ এবং 3 এ বাসগুলি শোয়ার্টগাসে যায় (বা 1 এ বা 2 এ হেরেঙ্গাসে নিয়ে যায়)।
ক্রাফ্ট বিয়ার ফেস্ট
দ্য ক্রাফ্ট বিয়ার ফেস্ট নভেম্বরের শেষ সপ্তাহান্তে ভিয়েনায় অনুষ্ঠিত হয়। ফেস্টটি দুই দিনের প্রতিটি সময়ে 16:00 থেকে 23:00 অবধি চলে এবং আন্তর্জাতিক অতিথি বিয়ারের নির্বাচন নিয়ে অস্ট্রিয়ান এবং মধ্য / পূর্ব ইউরোপীয় বিয়ারগুলিতে মনোনিবেশ করে। আপনি আপনার টিকিট দরজা বা অনলাইনে অগ্রিম কিনেছেন। টিকিটের দামে একটি ফ্রি বিয়ার টেস্টিং গ্লাস অন্তর্ভুক্ত রয়েছে এবং আপনি নমুনার বিনিময়ে টোকেন কিনেছেন।
এটি তৃতীয় জেলার কার্ল-ফারকাস-গ্যাস ১৯-এর মার্ক্স হ্যালে অনুষ্ঠিত হয়। ইউ-বাহন দ্বারা, ইউ 3 লাইনটি এরডবার্গ বা শ্ল্যাচথৌসগাসে যান। অথবা 18 ট্রাম বা 74A বাসটি ভিহমার্কগ্যাসে নিয়ে যান (ট্রামটি স্ক্ল্যাচথৌসগ্যাসিও পাস করে যদি আপনি পাতাল রেল এবং ট্রাম একত্রিত করতে চান)। অথবা সেন্ট মার্ক্সে tra১ টি ট্রাম অথবা নিউ মার্কস বা মারিয়া-জ্যাকোবি-গ্যাসসে 80 এ বাসে উঠুন