বিয়ার cellar এর একটি গুরুত্বপূর্ণ অংশ ফ্রাঙ্কনিয়ান গ্রীষ্মে সংস্কৃতি এবং জনপ্রিয় ভ্রমণের গন্তব্য। সুস্পষ্ট কারণের জন্য (বড় শহরগুলি থেকে হাঁটার খুব বেশি দূরবর্তী জায়গায় অবস্থান) তারা বেশিরভাগই করবে বাইকে এবং ফলস্বরূপ এই রীতিটি সেখানে একটি বা দুটি "রেডলার" (সাদা সোডাযুক্ত বিয়ার, উত্তর জার্মানিতে "আলস্টারওয়াসার" নামে পরিচিত) পান করার জন্য নিজেকে প্রতিষ্ঠিত করেছে there
পটভূমি
দক্ষিণ প্রতিবেশীদের দ্বারা চাষ করা "বিয়ার বাগান" এর বিপরীতে, নাম অনুসারে বেশিরভাগ বিয়ার সেলারগুলির উদ্দেশ্য ছিল গ্রীষ্মে বিয়ার সংরক্ষণ এবং এটি সাইটে পরিবেশন করার উদ্দেশ্য। যেহেতু তাদের অনেকগুলি বনাঞ্চলে, পাহাড়ের opালুতে বা অন্য কোনও প্রাকৃতিক প্রাকৃতিক স্থাপনায় অবস্থিত ছিল, তাই লন্ডেন গাছ এবং কো দ্বারা কৃত্রিম শীতল আবিষ্কারের পরেও তাদের বেশিরভাগ অংশ সংরক্ষণ করা যেতে পারে, এমনকি যদি এর মূল উদ্দেশ্যও ছিল বিয়ার সংরক্ষণ করা আরও হারিয়ে গেছে lost অনেকগুলি সেলার আজও পরিবারের হাতে রয়েছে এবং কিছু এখনও তাদের নিজস্ব "ভোজন বিয়ার" পরিবেশন করে (প্রায়শই ছাপিয়ে যায় এবং তাই বেশিরভাগ কয়েক সপ্তাহ অবধি থাকে)। Traditionalতিহ্যবাহী ভাণ্ডারগুলিতে (প্রযুক্তিগতভাবে আপনি বিয়ারের উপরে বসে বলেছিলেন যে আপনি যান বা "ভুগর্ভস্থ ঘরে" যান) আপনি নিজের নাস্তা আনতে পারবেন যতক্ষণ না আপনি কমপক্ষে একটি পানীয় কিনেন এবং কোনও পানীয় আনেন না, তবে রয়েছে এছাড়াও এর ব্যতিক্রম এবং সম্ভব হলে আপনার গবেষণাটি আগেই করা উচিত।
ক্রেজবার্গে হ্যালার্নডর্ফ
শোয়ানেনকেলারের ভিতরে স্ট্রুলেনডরফ
ওখানে যাও
সাইকেলগুলি সাধারণত এখানে আসার সর্বোত্তম পন্থা, তবে কিছু সেলার পাবলিক ট্রান্সপোর্টের মাধ্যমে সহজেই অ্যাক্সেসযোগ্য। কখনও কখনও বিশেষত গ্রীষ্মে বেসমেন্ট মরসুমের জন্য বিশেষ বাস রয়েছে, তবে এর মধ্যে কয়েকটি কেবল খুব বিরল বিরতিতে চালিত হয়। আপনি যদি গাড়িতে আসতে চান তবে আপনার আগেই স্পষ্ট করে দেওয়া উচিত যে কারা ফেরার পথে গাড়ি চালাবেন এবং মনে রাখবেন যে বিয়ারটি পানযোগ্য এবং সুস্বাদু, তবে আশ্চর্যরকম শক্তিশালীও রয়েছে, যাতে সর্বশেষে দ্বিতীয়টির পরে সিডলা আর চাকা পিছনে থাকা উচিত নয়।
খাওয়া
আরো দেখুন:ফ্রাঙ্কোনিয়াতে খাওয়া-দাওয়া
বেশিরভাগ আস্তরণাগুলি বেশিরভাগ ঠান্ডা এবং কখনও কখনও উষ্ণ খাবারের প্রস্তাব দেয় তবে আপনার প্রচলিত সেলার প্লেটার এবং ব্রাটওয়ার্স্ট এবং সাউরক্রাটের উপর ভিত্তি করে কিছু থালা ছাড়া খুব বেশি আশা করা উচিত নয়। বিশেষত নিরামিষ এবং নিরামিষ জাতীয় খাবার খুব কমই পাওয়া যায়। সম্প্রতি, তবে কিছু বিয়ার সেলোয়ারগুলি আরও বেশি করে ভোজনশীল এবং ক্লাসিক শেভের মধ্যে লাইনটি ঝাপসা করে দিচ্ছে, যাতে কিছু ক্ষেত্রে মাংসের বেশ বিস্তৃত পরিসর (শিউফালা, রোস্ট শূকরের মাংস ...), মাছ (গুডেল্টার, মাইফিস্লি ... ) এবং অন্যান্য (সস দিয়ে ডাম্পলিং, স্যুরক্রাট দিয়ে ব্রাটওয়ার্স্ট, টোস্টে অর্ধেক সস ...)।
জলখাবার প্লেট
হাম এবং জিবেলেস্কেস
লাল এবং সাদা প্রেস্যাক
রাজহাঁস ঘরের মধ্যে ভাজা আলু দিয়ে অ্যাসফল্ট
পান করা
আরো দেখুন:ফ্রাঙ্কোনিয়ায় ব্রুয়ারিজ
কমপক্ষে এক ধরণের বিয়ার ছাড়াও (সাধারণত সেলার বিয়ার, একটি ছাপানো বিশেষ যা সাধারণত উত্পাদিত হয় এবং সাইটে সরবরাহ করা হয় এবং কখনও কখনও বোতল বিক্রিও হয় না) প্রায় সবসময় খনিজ জলের (কার্বনেটেড) আপেল স্প্রিটজার, কোলা, স্পিজি পাশাপাশি রয়েছে সাদা এবং হলুদ সোডা হিসাবে। যেহেতু অনেকে বাইক বা গাড়িতে যাতায়াত করে, তাই প্রায়শই সাইকেল চালকও থাকে। এটি বলার অপেক্ষা রাখে না যে আপনার যদি একাধিক সিডলা (০.০ লিটার) বিয়ার বা দেড় শ্যান্ডি থাকে তবে আপনাকে গাড়ি চালানোর বিষয়ে পুনর্বিবেচনা করা উচিত।
বাস্তবিক উপদেশ
মালিকরা নিজেরাই যদি ভুল শব্দটি ব্যবহার না করে তবে একটিকে বেছে নেওয়ার বিষয়ে সতর্ক হওয়া উচিত বিয়ারের আস্তানা বিয়ার গার্ডেন হিসাবে পরিচিত হতে, অনেক ফ্রাঙ্কনিয়ানদের সাথে একই রকম অ্যালার্জি প্রতিক্রিয়া থাকে যখন তাদের বায়ার্ন বলা হয়।
যদি তা স্টিনে বিয়ার পরিবেশিত হয়, ওয়েট্রেসগুলি কখন জগটি খালি থাকে তা দেখতে পায় না। আপনি যদি অন্য বিয়ার পান করতে চান তবে আপনি মদ্যপান শেষ করার পরে মগটি তার পাশে রেখে দেওয়া সাধারণ অভ্যাস হয়ে উঠেছে। টেচিটরন ফ্রাঙ্কনিয়ান তাঁর বিয়ারকে এভাবে অর্ডার করে। আপনি চশমা সহ এটি করবেন না এবং আপনার অবশ্যই জাগটি খালি রয়েছে তা নিশ্চিত করা উচিত।
কিছু ফ্রাঙ্কোনিয়ার বিয়ার সেলোয়ারগুলিতে এটি এখনও একটি ভাল traditionতিহ্য, তাঁর আপনার নিজের জলখাবার আনুন। এটি সাধারণত সসেজ, পনির, রুটি বা সালাদ জাতীয় ঠান্ডা নাস্তা উপাদানের ক্ষেত্রে প্রযোজ্য। এটি গরম থালা বা পিজ্জা পরিষেবার ক্ষেত্রে প্রযোজ্য নয়। প্রাতঃরাশের খাবারটি বিকেলের দিকে নয়, মধ্যাহ্নভোজনে নয়, কারণ বাড়িওয়ালা তার খাবার বিক্রি করতে চায়।
বিয়ারের আস্তানা
.JPG/220px-Forchheim_Kellerwald_(2).JPG)
- মধ্যে 1 ফোরহাইমার কেলারওয়াল্ড
একটি দ্বি-সংখ্যার সংখ্যা সহ, কেউ ফ্রাঙ্কনিয়ায় বৃহত্তম সেলারগুলির সন্ধান করতে পারে। - ক্রেজবার্গে হ্যালার্নডর্ফ তীর্থযাত্রা গির্জার পাশাপাশি পাহাড়ের পাদদেশে তিনটি ব্রুওয়ারির চতুর্থ এবং চতুর্থটি রয়েছে।
- 2 রিটমায়ার ভাণ্ডার - বিয়ার বাগান বা টাইল্ড চুলা সহ ডাইনিং রুম
- 3 ক্রেজবার্গে ফ্রেডেলের ব্রুয়ারি - 2007 সালে একটি বড় বাচ্চাদের খেলার মাঠ দিয়ে ব্রুওয়ারিটি পুনরায় তৈরি করা হয়েছিল
- 4 লাইবার্থ - ক্রেজবার্গেল্লার -
- 5 রোপেলের ভান্ডার - ক্রেজবার্গের পাদদেশে, ক্রেজবার্গ থেকে কিছুটা দূরে
- বামবার্গে একটি আছে 6 বিশেষ ভান্ডার শহর জুড়ে একটি দুর্দান্ত দৃশ্য, তার পাশেই একই 7 ওয়াইল্ড রোজ সেলার
- দ্য 8 হার্জোগেল্লার এর বিয়ার বাগান বেয়ারুথ বিয়ারব্রেয়েরি এজি
- ভিতরে বুর্গব্র্যাচ দ্য 9 শোওয়ানা ভান্ডার, শোয়ান ব্রোয়ারির বিয়ার ভান্ডার এবং 10 হারমানের ভান্ডার হার্মান ব্রোয়ারির
- ভিতরে দুটি ভান্ডার বাটেনহাইম একসাথে কাছাকাছি 11 লভেনব্রুউ কেলার বাটেনহাইম একটি বড় বিয়ার বাগান এবং ফ্রাঙ্কোনিয়ান রন্ধনসম্পর্কিত এবং সাথে একটি সরাইয়ের সাথে 12 সেন্ট জর্জনব্রু সেলু বাচ্চাদের খেলার মাঠ সহ একটি বিয়ার বাগান
.jpg/220px-Schmausenkeller_Frensdorf_2017_(1).jpg)
- মধ্যে 13 শ্মৌসেনকেলার ভিতরে ফ্রেঁসডর্ফ এখানে ভোজন বিয়ার আছে
- দ্য 14 ওয়াগনার-ব্রুউ-কেলার এর বাইরে একটি বড় বিয়ার বাগান কেমার্ন পাহাড়ে
- ভিতরে মেমমেলসডর্ফ আছে 15 হাম্মেলসেল্লার এবং 16 হানের ভান্ডার
- দ্য 17 শিউবেল ভান্ডার ভিতরে মূল ক্ষেত্র খেলার মাঠ এবং পার্কিংয়ের জায়গা সহ পুরানো গাছের নিচে lies গরম খাবার নেই, স্ন্যাকস রয়েছে।
- দ্য 18 গ্রিস গ্রাহক idyllically এর বাইরে অবস্থিত স্ট্রুলেনডরফ.
- এরলাঞ্জেনের এন্টলাস ভান্ডারটি এর্গানজেন বার্গকির্চভিহ-এর সমস্ত কক্ষগুলির পশ্চিম প্রান্তে অবস্থিত। বসন্ত থেকে শরত্কালে খোলা থাকে। উষ্ণ খাবার এবং স্ন্যাকস। কখনও কখনও লাইভ সংগীত।
- 19 লেডার কুলতুরব্রেরিযারা লেদারার ব্রুউকে পছন্দ করেছে নুরেমবার্গ জার্মানির প্রাচীনতম ব্রুয়ারিজগুলির মধ্যে একটি ছিল এবং এখন এটি টুচার ব্রেরুর অংশ। বাষ্প ইঞ্জিন এবং সিলিংয়ের কুমির এবং প্রবীণ গাছগুলি সহ একটি বিয়ারের বিশাল বাগানের সাথে দুর্দান্ত পরিবেশ।
ট্রিপস
বিয়ারের আস্তরণাগুলি প্রায়শই একে অপরের কাছাকাছি থাকে যাতে আপনি খুব বেশি প্রচেষ্টা ছাড়াই বাইকে করে একটি থেকে অন্যটিতে যেতে পারেন। আশেপাশের আশেপাশে প্রায়শই মনোরম আকর্ষণ বা পর্বতারোহণের ট্রেইল রয়েছে।
সাহিত্য
- : ফ্রাঙ্কনিয়ান সুইজারল্যান্ডে বিয়ার বাগানের ভাড়া. হেইনরিচস-ভার্লাগ, আইএসবিএন 3898891771 , পি। 120. মূল্য € 10
- : বামবার্গ এবং আশেপাশের অঞ্চলে বিয়ার বাগানের ভাড়া. হেইনরিচস-ভার্লাগ, আইএসবিএন 3898891747 , পি 184. মূল্য € 10
আরো দেখুন
ওয়েব লিংক
- bierstrasse-franken.de - ব্রুয়ারিজ, ব্রুয়ারি রেস্তোঁরা, বিয়ার সেলার, অবসরকালীন টিপস এবং ব্রুয়ারি ট্যুর সম্পর্কিত তথ্য
