নরম্যান্ডি - Normandia

নরম্যান্ডি
অবস্থান
অস্ত্র এবং পতাকা কোট
রাষ্ট্র	ফ্রান্স
মূলধন	রোউন
পৃষ্ঠতল	30,100 কিলোমিটার ²
বাসিন্দা	3.568.476 (2012)
পর্যটন সাইট
[লিঙ্কটি কাজ করছে না]প্রাতিষ্ঠানিক ওয়েবসাইট

নরম্যান্ডি (নরম্যান্ডি, নুরমন্ডি নরম্যান ভাষায়) এর একটি অঞ্চল ফ্রান্স ইংরাজী চ্যানেলকে উপেক্ষা করে।

জানতে হবে

নরম্যান্ডি June জুন, 1944 এর আক্রমণের জন্য বিখ্যাত (ডি-ডে) মিত্রদের দ্বারা যা দ্বিতীয় বিশ্বযুদ্ধের সময় জার্মানদের দখল থেকে মহাদেশীয় ইউরোপের মুক্তির সূচনা করেছিল।

ভৌগলিক নোট

নরম্যান্ডি একটি historicalতিহাসিক সৃষ্টি এবং এর সত্য ভৌগলিক unityক্য নেই: এটি প্যারিসীয় বেসিন এবং আর্মোরিকান ম্যাসিফ নিয়ে গঠিত উত্তর ফ্রান্সের দুটি দুর্দান্ত প্রাকৃতিক অঞ্চলের মধ্যে বিভক্ত land উভয় অঞ্চলই উপভোগ করার কারণে আড়াআড়ি পার্থক্যটি সামান্য উচ্চারণযোগ্য is একই জলবায়ু এবং প্রিরি এবং চাষ করা ক্ষেত্র উভয়ই একরকম পাওয়া যায়।

উপকূলে রয়েছে খুব আলাদা দিক: কক্স অঞ্চলের উঁচু চূড়াগুলি (আলাবাস্টার উপকূল), কালভাদাসে সূক্ষ্ম বালির বিস্তৃত সমুদ্র সৈকত (আউজি, বেসিন, কোস্টা ফোরইটা অঞ্চল) এবং ইংরাজী চ্যানেলে দুর্দান্ত বৈচিত্র্য রয়েছে যার উত্তরে উত্তরের শীর্ষস্থান রয়েছে with উপদ্বীপ দেল কোটেনটিন এবং সেন্ট-ভাস্ট এবং দেল অঞ্চলে নিম্ন এবং বালুকাময় উপকূলের মন্ট সেন্ট-মিশেল.

প্রকৃতির সংরক্ষণাগারগুলির মধ্যে রয়েছে কোটেনটিন এবং বেসিন মার্শেস আঞ্চলিক উদ্যান এবং নরম্যান সাইন বেন্ডস আঞ্চলিক প্রকৃতি উদ্যান।

কখন যেতে হবে

সাধারণত নরম্যান আবহাওয়া বৃষ্টিপাত দ্বারা চিহ্নিত হয় এবং এরপরে আরও বৃষ্টিপাত হয়। অ্যাকুইগনি দুর্গের উপরে এখানে একটি রংধনু রয়েছে।

নরম্যান্ডির জলবায়ু দক্ষিণ ইংল্যান্ডের সাথে হালকা শীত এবং গরমের সাথে খুব মিলে যায় similar আবহাওয়া অপ্রত্যাশিত হতে পারে এবং এটি ফরাসি স্ট্যান্ডার্ড দ্বারা বৃষ্টিপাত, তবে এটি প্রায়শই খুব সুন্দর হয়। অনেক লোক গ্রীষ্মের সময়, জুন থেকে, যখন বার্ষিক ডি-ডে উদযাপন হয়, আগস্টের শেষ অবধি এটি পরিদর্শন করে। যদিও উচ্চ মৌসুমে নরম্যান্ডির বেশিরভাগ জায়গায় ভিড় থেকে বাঁচা একেবারেই সম্ভব, জনপ্রিয় গন্তব্যগুলি সাধারণত গ্রীষ্মে আন্তর্জাতিক পর্যটকদের সাথে সমবেত হয়, প্রায়শই প্যারিস থেকে হুট করে এবং বিরক্তিকর দিনের ভ্রমণের সাথে থাকে। অতএব, শীর্ষ আকর্ষণগুলিতে দেখার সর্বোত্তম সময় হ'ল বসন্ত এবং শরতের শুরুর দিকে, যেখানে আশা করা যায় যে উপযুক্ত সময় এবং পরিচালনাযোগ্য ভিড়ের মধ্যে সঠিক ভারসাম্যটি আঘাত হানে।

পটভূমি

নরম্যান্ডি নরম্যানদের জমি, নর্ডিকদের আংশিকভাবে ফ্রান্স দ্বারা সংস্কৃত এবং 820-এ প্রথমবারের মতো আগত। দ্য নরম্যান্ডির ডাচি এটি ভাইকিং নেতা রোলো এবং তৃতীয় ফ্রাঙ্কিশ রাজা চার্লসের মধ্যে 911 সালে স্বাক্ষরিত একটি চুক্তি থেকে জন্মগ্রহণ করেছিল। রোলো নরম্যান সভ্যতার প্রতিষ্ঠাতা হিসাবে সর্বজনস্বীকৃত এবং তাঁর বংশধররা নরম্যান্ডির ডিউকস হন, যার অন্যতম - উইলিয়াম বিজয়ী eror (গিলিয়াম লে বিজয়ী) - আক্রমণইংল্যান্ড 1066 সালে এবং নিজেকে রাজা উইলিয়াম প্রথম হিসাবে অভিষেক করেছিলেন। তারপরে খালের উভয় পাশে দীর্ঘ সময় ধরে অ্যাংলো-নরম্যান শাসন করেছিলেন এবং নরম্যান্ডি বেশ কয়েকটি শতাব্দীর অংশ ছিল ইংল্যান্ডের কিংডম। এই সময়কালে অনেকগুলি প্রতিরক্ষামূলক দুর্গ এবং রোমানেস্ক এবং গথিক গীর্জা নির্মিত হয়েছিল এবং বিখ্যাত ছিল বায়াক্স টেপস্ট্রি এটি হাতে বোনা ছিল এখন অজানা।

এই অবস্থার শুধুমাত্র দ্বারা পরিবর্তন করা হয়েছিল শত বছরের যুদ্ধ (1337 - 1453), সাল থেকে ফ্রান্সের কিংডম এটি আরও বেশি করে তার অঞ্চল ফিরে পেয়েছিল। এই সময়ের মধ্যে, ফরাসি জাতীয় নায়িকা জিওভান্না ডি'আরকো (জিন ডি'আরসি) ব্রিটিশ কর্তৃক মৃত্যুদণ্ড কার্যকর করা হয়েছিল ক রোউন। এই আঘাতের পরেও ফরাসীরা যুদ্ধে জয়লাভ করেছিল এবং নরম্যান্ডির একমাত্র অংশ যা ব্রিটিশদের অধীনে ছিল - বর্তমানে ব্রিটিশ - নিয়ন্ত্রণ আজকের চ্যানেল দ্বীপপুঞ্জ। আসলে, ব্রিটিশ রাজতন্ত্র এখনও ডিউক অফ নরম্যান্ডির খেতাব ধারণ করে।

নবম কানাডিয়ান পদাতিক ব্রিগেডের কানাডিয়ান সৈন্যরা জুনো বিচে অবতরণ করেছে

ফ্রান্সের কিছু অংশ ১৯৪০ থেকে ১৯৪৪ সালের মধ্যে জার্মানরা দখল করে নিয়েছিল, নর্ম্যান্ডিও ছিল সাম্প্রতিকতম খাল পেরিয়ে আক্রমণ করার বিষয়,ওভারলর্ড অপারেশন দ্বিতীয় বিশ্বযুদ্ধের সময় মিত্রবাহিনী দ্বারা পরিচালিত। 1944 সালের 6 জুন সৈকতে অবতরণের পরে নরম্যান্ডির যুদ্ধ আগস্টের শেষ অবধি রাগ ছড়িয়ে পড়ে এবং পুরো শহর যেমন ধ্বংস করে দেয় কেইন হয় Le Havre। ফর্মিজম থেকে মুক্ত হওয়ার জন্য নরম্যান্ডি পশ্চিম ইউরোপের প্রথম অংশে পরিণত হয়েছিল এবং নাৎসি জার্মানির চূড়ান্ত পরাজয়ের জন্য এই মহাদেশে মিত্রদের দ্বারা অর্জিত স্কিচ প্রয়োজনীয় ছিল।

আজ, নরম্যান্ডি একটি শান্তিপূর্ণ ভূমি যা ফ্রান্সের অবিচ্ছেদ্য অঙ্গ। নরম্যানের মানুষ তাদের মুক্তিদাতাদের আত্মত্যাগকে ভুলে যায় নি এবং অঞ্চলজুড়ে আপনি ফরাসী ত্রয়ী, আমেরিকান তারক এবং স্ট্রাইপস, কানাডিয়ান ম্যাপেল পাতা এবং ব্রিটিশ ইউনিয়নের পতাকা দেখতে পাবেন। অসংখ্য কবরস্থান এবং যুদ্ধের স্মৃতিচিহ্নগুলি যদিও সংশ্লিষ্ট দেশগুলির যুদ্ধকবর কমিশনের মালিকানাধীন, তবে স্থানীয়ভাবে প্রাথমিকভাবে প্রেমের যত্ন করে এবং তাই নিখুঁত অবস্থায় রাখা হয়।

কথ্য ভাষায়

দ্য ফ্রেঞ্চ এটি নর্মান্দি জুড়ে মূল ভাষা এবং ফরাসী ভাষায় জ্ঞান সম্পন্ন দর্শনার্থীদের কোনও যোগাযোগ সমস্যা না হওয়া উচিত। কারও কারও দ্বারা কথিত স্থানীয় ভাষা নরম্যান, যা ফরাসিদের সাথে ঘনিষ্ঠভাবে জড়িত, যদিও তারা সবসময় পারস্পরিক বোধগম্য হয় না। ফ্রান্সের অন্যান্য আঞ্চলিক ভাষার মতো নরম্যানও অত্যাচার ও কেন্দ্রীয় সরকারের সমর্থনের অভাবে ভুগছেন এবং প্রধানত এই অঞ্চলের আরও গ্রামীণ অঞ্চলে যেমন কোটেনটিন উপদ্বীপ এবং পে-ডি কক্সকে (লে হাভের উত্তরে) আঁকড়ে আছেন ings )। তবে, নরম্যানভাষী লোকদের সাথে দেখা করার প্রত্যাশী ভ্রমণকারীরা লে দেখতে পারেন চ্যানেল দ্বীপপুঞ্জ, যেখানে স্থানীয় নরম্যান উপভাষাগুলি সরকারীভাবে স্বীকৃত এবং প্রচারিত।

ফরাসিগুলির সাথে অপরিচিত দর্শনার্থীদের বেশিরভাগ ক্ষেত্রে কেবল এগুলি ব্যবহার করেই সক্ষম হওয়া উচিতইংরেজিবিশেষত যখন এটি পর্যটন খাতের পেশাদারদের ক্ষেত্রে আসে। তবে কমপক্ষে কয়েকটি বেসিক বাক্যাংশ শিখার প্রচলন রয়েছে এবং অনেক ফরাসী লোকেরা এ কথা না এড়াতে ভালভাবে ইংরেজি না বলার ভান করে।

অঞ্চল এবং পর্যটন কেন্দ্র

১ জানুয়ারী, ২০১ U-এ, আপার নরম্যান্ডি এবং লোয়ার নরম্যান্ডির প্রশাসনিক অঞ্চলগুলি একক সত্তায় পুনরায় একত্রিত হয়েছিল। স্থানীয় আঞ্চলিকবাদীদের কাছে এটি একটি অত্যন্ত জনপ্রিয় পদক্ষেপ ছিল। তবে ভ্রমণের উদ্দেশ্যে, উইকিভয়েজ যুক্তি দেখিয়েছেন যে দুটি ছোট অঞ্চল পুরো গন্তব্যটি বুঝতে সহায়তা করে understanding

      আপার নরম্যান্ডি (হাউতে-নরম্যান্ডি) - প্যারিস এবং ইংরেজি চ্যানেলের মধ্যে অবস্থিত অঞ্চল, যেখানে সাইন প্রবাহিত হয় এবং সমুদ্রের সাথে মিলিত হয়। উচ্চ নরম্যান্ডিতে রউইন এবং লে হাভের শহর, আলাবাস্টার উপকূলে মনোরম ল্যান্ডস্কেপ এবং চিত্তাকর্মী চিত্রশিল্পী ক্লড মনেটের বাড়ি।

      লোয়ার নরম্যান্ডি (বাসে-নরম্যান্ডি) - নরম্যান্ডির আরও পশ্চিমে পশ্চিমে কোটেনটিন উপদ্বীপের উপরে এবং আশেপাশে অবস্থিত, যা ইংরাজী চ্যানেলে প্রবেশ করে। লো-নরম্যান্ডি ছিল ডি-ডে অবতরণ এবং পরবর্তী লড়াইয়ের বেশিরভাগ জায়গা। অন্যান্য অসামান্য অবস্থানের মধ্যে রয়েছে বায়াক্স এবং হনফ্লিউর শহরগুলি।

নগর কেন্দ্র

নরম্যান্ডি: পূর্ণ পর্দার মানচিত্র।

অন্যান্য গন্তব্য

কিভাবে পাবো

বিমানে

নরম্যান্ডি এয়ার লিঙ্কগুলির সাথে অত্যধিক আশীর্বাদপ্রাপ্ত নয় এবং কেবল দুটি ছোট আন্তর্জাতিক বিমানবন্দর রয়েছে:

• 49.173333-0.451 কেন-কার্পিকিট বিমানবন্দর (আইএটিএ: সিএফআর). গ্রীষ্ম সেবা উড়ে থেকে সাউথেন্ড এবং সারা বছর ঘরোয়া পরিষেবার একটি ছোট নির্বাচন selection  
• 49.3652780.1541672 দেউভিলি সেন্ট-গ্যাটিন বিমানবন্দর (আইএটিএ: ডল). গ্রীষ্মের ফ্লাইব এর সাথে একটি মৌসুমী বিমানবন্দর বার্মিংহাম এবং রায়ানায়ার গ্রীষ্মের ফ্লাইটগুলি লন্ডন স্ট্যানসটেড তুই ফ্লাই বেলজিয়াম দ্বারা উড়ে ম্যারাচেক এবং থেকে ক্যানারি দ্বীপপুঞ্জ.  

নরম্যান্ডির নিকটবর্তী আন্তর্জাতিক বিমানবন্দরগুলি হ'ল:

• 49.0097222.5477783 প্যারিস চার্লস ডি গল বিমানবন্দর (আইএটিএ: সিডিজি). ফ্রান্সের প্রধান কেন্দ্রটি সারা বিশ্ব থেকে একদিনে কয়েকশো ফ্লাইট গ্রহণ করে। জন্য ড্রাইভিং সময় রোউন প্রায় 2 ঘন্টা, এবং জন্য কেইন প্রায় 3 ঘন্টা  
• 49.4544442.1127784 Beauvais Tillé বিমানবন্দর (অ্যারাপোর্ট ডি বেউইভেস-টিলি (আইএটিএ: বিভিএ)). রায়ানায়ার এবং অন্যান্য স্বল্প মূল্যের বিমান সংস্থাগুলির একটি কেন্দ্র যা ইউরোপের অনেক অংশ থেকে সরাসরি সংযোগ রয়েছে। বৌভাইস এটি প্যারিসের চেয়ে প্রায় 90 কিলোমিটার দূরের চেয়ে সম্ভবত রাউনের কাছাকাছি।  
• 48.071944-1.7322225 রেনস - সেন্ট জ্যাক বিমানবন্দর (আইএটিএ: আরএনএস), অ্যাভিনিউ জোসেফ লে ব্রিক্স, 35136 সেন্ট-জ্যাকস-ডি-লা-ল্যান্ডে (নগরীর কেন্দ্রের 6 কিমি দক্ষিণ-পশ্চিমে (গাড়িতে 20 মিনিট)।), ☎ 33 2 99 29 60 00, @[email protected]. এর সাথে অর্থনৈতিক সম্পর্ক রয়েছে বার্সেলোনা হয় মেজরকা ভুয়েলিং দ্বারা, লন্ডন শৈথেন্ড এবং সাউদাম্পটন এর উড়ে হয় ডাবলিন এর আয়ার লিঙ্গাস। ফ্রান্সের মধ্যেও অনেকগুলি বিমান রয়েছে, যার মধ্যে অনেকগুলি বিশেষত এয়ার ফ্রান্স এবং কেএলএম ক্যারিয়ারগুলি অবশ্য বিমানবন্দরে থামে stop প্যারিস চার্লস ডি গল (আইএটিএ: সিডিজি) বা এ আমস্টারডাম শিফল (আইএটিএ: এএমএস)।  
• 48.587778-2.086 দিনার্ড - প্লিটুরিট - সেন্ট-মালো বিমানবন্দর (আইএটিএ: ডিএনআর), D364, 35730 Pleurtuit (70 কিমি উত্তরে, গাড়িতে 1 ঘন্টা), ☎ 33 2 99 46 18 46, @যোগাযোগ@dinard.aeroport.fr. ডিনার্ড বিমানবন্দর যেমন সংযোগ হিসাবে অর্থনৈতিক সমাধান দেয় লন্ডন স্ট্যানস্টেড (এসটিএন) ই নটিগামইস্ট মিডল্যান্ডস (ইএমএ) (মার্চ-অক্টোবর) দ্বারা পরিচালিত রায়নায়ার;  
• 49.3908331.1838897 ^{[লিঙ্কটি কাজ করছে না]}রউন বিমানবন্দর (অ্যারোপোর্ট ডি রউইন - ভ্যালিয়ে দে সাইন (আইএটিএ: ইউরো)), ☎ 33235794100, @যোগাযোগ@rouen.aeroport.fr. সাথে লিঙ্ক আছে লিওন হয় বাসটিয়া (কর্সিকা) তবে এটি একটি খুব ছোট বিমানবন্দর, সুতরাং এটি সবচেয়ে ব্যবহারিক নয়।  

গাড়িতে করে

থেকে প্যারিস, নিতে দিকে রোউন, প্রায় 2 ঘন্টা যাত্রা সহ। কেইন এটি রাজধানী থেকে প্রায় 2 ঘন্টা 45 মিনিট দূরে, যখন চেরবার্গ এটি প্রায় 4 ঘন্টা সেখানে উদাহরণস্বরূপ দক্ষিণ থেকে ট্র্যাফিক সংযোগ করে লে ম্যানস হয় ট্যুরস, জন্য থেকে বোর্দো এবং অবশেষে থেকে স্পেন। কে থেকে আসে রেনস এবং বাকি থেকে ব্রিটানি খুঁজে পাওয়া উচিত। আপনি যদি উত্তর থেকে গাড়ি চালান (উচ্চ ফ্রান্স এবং বেনেলাক্স), দ্য থেকে শাখা বন্ধ প্রতি অ্যাবেভিল এবং মাথা আপার নরম্যান্ডি.

এর ফেরি বন্দর থেকে ড্রাইভিং বার ক্যালাইস এবং চ্যানেল টানেল টার্মিনাল থেকে মোটরওয়েগুলি ব্যবহার করে রাউনের প্রায় 2 ঘন্টা হয় .

নৌকায়

ইংলিশ চ্যানেল জুড়ে একটি ট্রিপও করা যেতে পারে। এটা তখন হয় না তাই দূরে, সর্বাধিক মধ্যে মাত্র 120 কিলোমিটার পশ্চিম সাসেক্স এবং ডি-ডে বিচ, এবং নরম্যান্ডি যেখানে অনেক আকর্ষণ এবং বন্দর শহর রয়েছে যেখানে ডক করতে হবে।

এটি বলেছে যে, বেশিরভাগ দর্শনার্থী যারা সমুদ্র পারাপার করেন তারা ফেরি দিয়ে এমনটি করবেন এবং তথ্যের চিহ্নগুলি নর্ম্যান্ডি এবং পার্শ্ববর্তী বন্দরগুলি থেকে বিভিন্ন রুট দেখায় ইংরেজি দ্বীপপুঞ্জ। প্রতিটি রুটের দৈর্ঘ্য হরেক রকমভাবে পরিবর্তিত হয়, যেমন প্রতিটি জাহাজের জাহাজে থাকা সুবিধাগুলি যেমন কেবল পানীয় পানীয় মেশিন সহ যাত্রীদের বসার জায়গা থেকে শুরু করে পুরো বোর্ড "ক্রুজ শিপ স্টাইলে" কেবিন, রেস্তোঁরা এবং বিনোদন সহ সমস্ত সরবরাহ রয়েছে। আপনি যদি নিজের যানবাহন নিয়ে আসেন, নামার সাথে সাথে ডানদিকে গাড়ি চালাতে ভুলবেন না!

থেকে ফেরি রুটগুলি চ্যানেল দ্বীপপুঞ্জ

কনডোর ফেরি থেকে জার্সি (সেন্ট হেলিয়ার) থেকে:

• সেন্ট-মালো: 1 ঘন্টা 15 মিনিট

মাঞ্চ ইলেস এক্সপ্রেস থেকে অ্যাল্ডার্নি হয় গার্ন্সি প্রতি:

• ডায়লেটকাছাকাছি চেরবার্গ: প্রায় 1 ঘন্টা

জার্সি (গ্যারি) থেকে মাঞ্চে ইলস প্রকাশ করেছেন:

• বার্নভিল-কার্টেরেট, উপরে কোটেনটিন: 55 মিনিট
• ডায়লেট: 1 ঘন্টা 25 মিনিট

জার্সি (সেন্ট হেলিয়ার) থেকে মাঞ্চে ইলস প্রকাশ করেছেন:

• বার্নভিল-কার্টেরেট: 1 ঘন্টা 5 মিনিট
• গ্রানভিল: 1 ঘন্টা 25 মিনিট

থেকে ফেরি রুটগুলিইংল্যান্ড

ব্রিটানি ফেরি থেকে পোর্টসমাউথ প্রতি:

• চেরবার্গ: 3 ঘন্টা এক্সপ্রেস ক্যাটামরণ, প্রতিদিন বেশ কয়েকটি যাত্রা
• Le Havre: "অর্থনীতি" রাতারাতি, ২ ঘন্টা, কেবিনবিহীন
• ওয়েস্ট্রেহামকাছাকাছি কেইন: দিনের বেলা বা রাত্রে 6-7 ঘন্টা, কেবিনগুলি সহ ক্রুজ শিপ স্টাইল, প্রতিদিন দুটি যাত্রা
• সেন্ট-মালোকাছাকাছি মন্ট সেন্ট-মিশেল: রাত 12 ঘন্টা, কেবিনগুলি সহ ক্রুজ শিপ স্টাইল

থেকে ব্রিটানি ফেরি পুল জন্য:

• চেরবার্গ: মাত্র 4 ঘন্টা

কনডোর ফেরি থেকে পুল জন্য:

• 50-মিনিটের স্টপ সহ 8 ঘন্টার মধ্যে সেন্ট-মালো জার্সি বা গর্ন্সি.

ডিএফডিএস সিওয়ে থেকে নতুন আশ্রয়স্থল প্রতি:

• ডিয়েপ: 3 ঘন্টা-3 ঘন্টা 30 মিনিট, দিনে দু'বার প্রস্থান

থেকে ভ্রমণকারীরা লন্ডন এবং থেকেইংল্যান্ড দক্ষিণ-পূর্বটি সংক্ষিপ্ততর (1 ঘন্টা 30 মিনিট) এবং এর মধ্যে আরও ঘন ঘন পরিষেবাগুলি ব্যবহার করা আরও দ্রুত এবং আরও নমনীয় পেতে পারে ডোভার হয় ক্যালাইস, সঙ্গে ডিএফডিএস বা পি অ্যান্ড ও ফেরি। ক্যালাইস থেকে রাস্তার লক্ষণ অনুসরণ করুন গাড়িতে করে.

থেকে ফেরি রুটগুলিআয়ারল্যান্ড

আয়ারল্যান্ড থেকে সমস্ত পরিষেবা ফ্রান্স তারা রাতারাতি উপলভ্য এবং বুথ সরবরাহ করে।ব্রিটানি ফেরি থেকে কর্ক জন্য:

• রোসকফ, ভিতরে ব্রিটানি: 14 ঘন্টা

আইরিশ ফেরি থেকে ডাবলিন প্রতি:

• চেরবার্গ: রাত ৮ টা, শনিবার দুপুরে ছেড়ে যাওয়া, রাতারাতি ভ্রমণ এবং রবিবার সকালে আগমন

থেকে রসলেয়ার প্রতি:

• চেরবার্গ: 7 ঘন্টা 30 মিনিট, সপ্তাহে বেশ কয়েকবার
• রোসকফ: 17 ঘন্টা 30 মিনিট, শুধুমাত্র গ্রীষ্মে

ট্রেনে

নরম্যান্ডি কোনও উচ্চ-গতির রেল লাইনের (টিজিভি) সাথে সংযুক্ত নয়, তাই অঞ্চল ও আশেপাশের পরিষেবাগুলি ফরাসি মানদণ্ডের চেয়ে ধীর হয়ে যায়।

ফ্রান্সের মধ্যে থেকে

ট্রেনগুলি এসএনসিএফ ইন্টারসিটিস থেকে প্রস্থান প্যারিস সেন্ট লাজারে রোউন রিভ ড্রয়েট (1 ঘন্টা 30 মিনিট), Le Havre (২ ঘন্টা), কেইন (২ ঘন্টা), চেরবার্গ (3 ঘন্টা), অন্যান্য স্থানে। আপনি এই শহরগুলি থেকে এই অঞ্চলের অন্যান্য গন্তব্যে ট্রেন নিতে পারেন।

অঞ্চলটির দক্ষিণের জন্য, ট্রেনগুলি প্যারিস থেকে গ্যারে মন্টপার্নাসে থেকে শহরগুলিতে ছেড়ে যায় আর্জেন্টিনা হয় গ্রানভিল। জন্য মন্ট সেন্ট মিশেল, সর্বোত্তম বিকল্পটি হ'ল গিয়ার মন্টপার্নাসে থেকে রেনিসের জন্য একটি দ্রুতগতির ট্রেন, তারপরে একটি বাস।

ফ্রান্সের অন্যান্য অংশ থেকে রেল পরিষেবাগুলি দুর্দান্ত নয়, তবে এখনও সম্ভব fe উদাহরণস্বরূপ, দ্বারা পরিচালিত পরিষেবাগুলি ট্যুরস প্রতি কেইন যারা ভ্রমণ করেন তাদের প্রায় 3 ঘন্টা সময় নেয় নান্টেস কেইনে একটি ট্রেন পরিবর্তন করে, 4 ঘন্টা যাত্রা আশা করা উচিত লে ম্যানস। যারা আসছেন তাদের জন্য লিলিযা তখন থেকে উচ্চ-গতির ট্রেনগুলির একটি কেন্দ্র h বেনেলাক্স এবং থেকে জার্মানি, রুউনের 2 ঘন্টা 45 মিনিটের সরাসরি যাত্রা সম্ভব।

লন্ডন থেকে

এল 'ইউরোস্টার সহকর্মী লন্ডন 2 ঘন্টা 15 মিনিটের মধ্যে প্যারিসের গ্যারে ডু নর্ডে। গ্যারে ডু নর্ড থেকে, এটি লস ই-এর লাইটে হউসমান সেন্ট-লাজারে কেবল একটি স্টপেজ আরইআর (এক্সপ্রেস মেট্রো), যেখান থেকে আপনাকে উপরের নির্দেশাবলী অনুসরণ করতে হবে।

বিকল্পভাবে, আপনি ফেরি পারাপারের সাথে ট্রেনের সংমিশ্রণটি ধীরে ধীরে নিতে পারেন। ব্রিটিশ পক্ষের, বন্দর পোর্টসমাউথ এবং বন্দর নতুন আশ্রয়স্থল তারা উভয় গ্রহণ নিয়মিত ট্রেন লন্ডন এবং অন্যান্য অনেক জায়গা থেকে। নর্ম্যান্ডিতে তিনটি ফেরি বন্দর (চেরবার্গ, Le Havre হয় ডিয়েপ) আঞ্চলিক ট্রেনগুলির দ্বারা পরিবেশন করা রেল স্টেশন রয়েছে।

কিভাবে কাছাকাছি পেতে

গাড়িতে করে

দুর্ভাগ্যক্রমে, নরম্যান্ডির কাছাকাছি যাওয়ার সর্বোত্তম এবং দ্রুততম উপায়, বিশেষত গ্রামীণ অঞ্চলে, ব্যক্তিগত গাড়ি। রাস্তা নেটওয়ার্কটি উন্নত, যদিও নরম্যান্ডি এবং the উত্তর-পশ্চিম ফ্রান্স সাধারণভাবে তাদের কম মোটরওয়ে থাকার প্রবণতা রয়েছে (স্বয়ংক্রিয়ভাবে, এ এর ​​সাথে উপরিবর্তিত রুটের সংখ্যা সহ) এবং একাধিক জাতীয় সড়ক (রাস্তা জাতিসত্তা, এন সহ উপস্থাপিত রুট সংখ্যা সহ)। এতে দেশের অন্যান্য অঞ্চলের তুলনায় অনেক কম টোল রাস্তার সুবিধা রয়েছে। এই অঞ্চলের প্রধান রাস্তাগুলি হ'ল:

• / (পশ্চিম পূর্ব): চেরবার্গ, ডি-ডে বিচ, , বেয়াক্স, কেইন (এ 84, ), দেউভিল (), , সিন ভ্যালি, , রোউন, , জিভার্নি, ইলে-ডি-ফ্রান্স, প্রতি প্যারিস.
• (উত্তর দক্ষিণ): উচ্চ ফ্রান্সথেকে অ্যাবেভিল, , রোউন, , অ্যালেনন, দেশগুলির লোয়ার, প্রতি লে ম্যানস
• : উচ্চ ফ্রান্সথেকে অ্যামিয়েন্স, ,, , Le Havre, পন্ট ডি নরম্যান্ডি, হনফ্লেয়ার, দেউভিল,
• : কেইন (, , ), / সেন্ট-ল, গ্রানভিল, অব্র্যাঞ্চ, মন্ট সেন্ট-মিশেল, ব্রিটানি, প্রতি রেনস
• / : কেইন (, , এ 84), ফালাইস, আর্জেন্টিনা,
• : রোউন, ,
• / : থেকে রোউন, , ডিয়েপ
• / : থেকে রোউন, Revreux, প্রতি প্যারিস
• : রোউন (), প্রতি বৌভাইস হয় রিমস
• (কিছু মানচিত্রে E3 হিসাবে চিহ্নিত): /ডি-ডে বিচ, সেন্ট-ল,

ট্রেনে

আরও জানতে, দেখুন: ফ্রান্সে ট্রেনে ভ্রমণ.

নরম্যান্ডিতে উচ্চ-গতির ট্রেনের অভাব এবং এর রেল নেটওয়ার্ক, খারাপ না হলেও, সবচেয়ে ভালভাবে ভুল হিসাবে বর্ণনা করা হয়েছে। এল 'আপার নরম্যান্ডিবিশেষত রউন এবং সাইন উপত্যকার আশেপাশে প্যারিস যাত্রীবাহী বেল্টের একটি অংশ, সুতরাং এটির সচ্ছল কভারেজ রয়েছে। সেখানে লোয়ার নরম্যান্ডি আরও গ্রামীণ অঞ্চলে এর কম লাইন রয়েছে এবং কম ট্রেন তাদের পরিবেশন করে। ট্রেনের মাধ্যমে ভ্রমণ এখনও কাছাকাছি যাওয়ার একটি ব্যয়বহুল উপায়। বেশিরভাগ ট্রেন সরবরাহ করে টের নরম্যান্ডি, যা থেকে আপনি টিকিট কিনতে এবং একটি দেখতে পারেন মানচিত্র^{[লিঙ্কটি কাজ করছে না]} আঞ্চলিক নেটওয়ার্কের।

কি দেখছ

হনফ্লিউরে ইয়টগুলি মুরগী

দুর্গ

নরম্যান্ডিতে বিভিন্ন ধরণের "ধ্বংসপ্রাপ্ত দুর্গ" এবং "উদ্ভট দুর্গ" উভয়ই রয়েছে। প্রাক্তনটির একটি উল্লেখযোগ্য উদাহরণ চিটও গাইলার্ড রিচার্ড দ্য লায়নহার্ট ক লেস অ্যান্ডেলিস, একটি আপাতদৃষ্টিতে দুর্ভেদ্য দুর্গ যা একটি চিত্তাকর্ষক দৃষ্টিকোণকে প্রাধান্য দেয়, তবে যা স্প্যানিয়ার্ডদের হাতে ধরা পড়ার কয়েক বছর আগে স্থায়ী হয়েছিল। আরাম এবং প্রতিরক্ষা সরবরাহকারী দুর্গের একটি উদাহরণ দেখা যায় ডিউকস এর ক্যাসেল প্রতি অ্যালেনন। এই অঞ্চলে এমন কিছু দুর্গ রয়েছে যার কোনও প্রতিরক্ষামূলক উদ্দেশ্য নেই যা নিখুঁতভাবে তাদের মালিকদের সম্পদ এবং প্রতিপত্তি প্রদর্শনের জন্য নির্মিত হয়েছিল। একটি উদাহরণ গেইলনের রেনেসাঁর দুর্গ, সামান্য গ্রাস করা, সমকামী শহরে এবং বলেরয়ের ক্যাসল সপ্তদশ শতাব্দীর কাছাকাছি বেয়াক্স, এখন ফোর্বস পরিবারের মালিকানাধীন, বেলুনিং এবং আমেরিকান মিডিয়া বিষয়গুলিতে আচ্ছন্ন।

খরচ

নরম্যান্ডির বেশ কয়েকটি কোস্ট রয়েছে, প্রত্যেকটির আলাদা আলাদা চরিত্র রয়েছে। আরও পূর্বে বিখ্যাত এক আলাবাস্টার উপকূল (কোট ডি'এলব্যাট্রে), এটি সাদা চক ক্লিফসের জন্য পরিচিত, যা ইংল্যান্ডের দক্ষিণ উপকূলে অনুরূপ ফর্মেশনগুলি আয়না করে। Rettretat বেশিরভাগ ক্লিফসের মধ্যে সর্বাধিক বিখ্যাত ডিয়েপ এটি যুদ্ধের ইতিহাস সহ সমুদ্র তীরবর্তী শহর। সুন্দর জায়গা ফুলের উপকূল (কোট ফ্লুরি) সহ দেউভিল হয় হনফ্লেয়ার, তারা বেশ মার্জিত হয়; এই অঞ্চলটি প্যারিসের দ্বিতীয় বাড়ির মালিকদের পক্ষে, সঙ্গত কারণেই জনপ্রিয়। অব্যাহত পশ্চাতে আপনি কম পরিচিত সৈকত পাবেন মুক্তার মা উপকূল (কোট দে ন্যাক্রে) কাছাকাছি ওয়েস্ট্রেহাম, তারপর কুখ্যাত ডি-ডে অবতরণ সৈকত (plages du débarquement), যা কোটেনটিন উপদ্বীপে অনেক মাইল অবধি প্রসারিত। কোটেনটিনের শীর্ষে (কাছাকাছি) চেরবার্গ) এর প্রাণবন্ত বন্দরসমূহ বারফ্লিউর হয় সেন্ট-ভাস্তআশেপাশে বন্য এবং রাগানো প্রাকৃতিক দৃশ্য সহ হেগ। উপদ্বীপের পশ্চিম উপকূলে বালুকাময় সৈকতগুলির দীর্ঘ প্রসারিত প্রস্তাব রয়েছে যা দক্ষিণের ওপারে নিয়ে গেছে গ্রানভিল অবধি মন্ট সেন্ট-মিশেল এবং ব্রেটন সীমান্তে।

খ্রিস্টান

আক্ষরিক অর্থে কয়েক শতাধিক মধ্যযুগীয় গীর্জা, আবেই এবং ক্যাথেড্রালগুলি নরম্যান্ডিতে ছড়িয়ে ছিটিয়ে রয়েছে, প্রধানত গথিক এবং রোমানেস্ক স্টাইলে। বৃত্তাকার খিলানগুলি এবং অনেক স্তম্ভ দ্বারা চিহ্নিত রোমানেস্ক স্থাপত্যটি ব্রিটিশরা প্রায়শই "নরম্যান" নামে পরিচিত, কারণ তারা তারাই এই স্টাইলটি ইউরোপের অনেক অঞ্চলে প্রবর্তন করেছিল। এই শৈলীর উল্লেখযোগ্য উদাহরণগুলির চার্চ অন্তর্ভুক্ত সেন্ট-এটিয়েন এবং এর অভ্যাস a কেইন, বেনেডিক্টিন অ্যাবে Fécamp এবং ক্যাথেড্রাল বেয়াক্স। এল 'গথিক আর্কিটেকচার এটি কাছাকাছি রোমানেস্ক থেকে বিকশিত হয়েছিল পিকার্ডি, তবে এটি নর্ম্যান্ডিতে প্রতিনিধিত্বের চেয়েও বেশি। গথিক গীর্জাগুলিতে রোমানেস্কিকের তুলনায় আরও বিস্তৃতভাবে নকশাকৃত প্রান্তযুক্ত খিলান, উড়ন্ত পাছা, জটিল দাগযুক্ত কাঁচের জানালা এবং গারগোইলস রয়েছে। উল্লেখযোগ্য উদাহরণগুলির মধ্যে নটর ডেম ডি এল'অ্যাস্পোশন ক্যাথেড্রাল এবং সেন্ট-ওউইন গির্জা উভয়ই অন্তর্ভুক্ত রয়েছে রোউন। অ্যাবে মন্ট সেন্ট-মিশেল এটি এর গথিক স্টাইলের জন্য দাঁড়িয়েছে, তবে বেশ কয়েকটি পুরানো উপাদান রয়েছে যা রোমানেসকে ধরে রেখেছে।

কি করো

আলাবাস্টার উপকূল বরাবর ফ্লাইট

সেখানে অ্যাভিনিউ ভার্টে চক্রের পথ প্যারিসকে লন্ডনে সংযুক্ত করে। নরম্যান্ডিতে, এর মধ্যবর্তী অঞ্চল থেকে এই পথটি অনুসরণ করা সম্ভব ডিয়েপ সাইন মেরিটাইমের পল্লী পেরিয়ে ক বৌভাইস সীমানা ছাড়িয়ে পিকার্ডি। এই বিভাগটি মোট 122 কিলোমিটার এবং সবুজ লক্ষণ সহ পুরোপুরি সাইনপস্টেড।

গ্র্যান্ডস র্যান্ডননেস (জিআরএস) দীর্ঘ দূরত্বের ট্রেইল। এগুলি সাধারণত লাল এবং সাদা অনুভূমিক ব্যান্ডগুলির সাথে ভালভাবে রক্ষণাবেক্ষণ করা হয় এবং চিহ্নিত করা হয়, যা খুঁটি, গাছ এবং পাইলনের গোড়ায় আঁকা হয়। আপনার যদি অনেক সময় থাকে তবে আপনি সমস্ত পথে যেতে বেছে নিতে পারেন! অন্যথায়, সবচেয়ে আকর্ষণীয় অংশগুলি ধরে হেঁটে কয়েক দিনের জন্য দিনের ট্রিপ বা একটি ভ্রমণপথ নির্বাচন করুন। নরম্যান্ডির দুটি উল্লেখযোগ্য উপকূলীয় জিআর রয়েছে:

• দ্য জিআর 21 থেকে উত্তরপূর্ব অনুসরণ Le Havre প্রতি লে ট্রাপপোর্ট নরম্যান / পিকার্ডী সীমান্তে। এই 186 কিলোমিটার পথটি পুরো আলাবাস্টার উপকূল এবং এর গৌরবময় চক ক্লিফগুলি এবং স্বাগত বন্দর শহরগুলিকে ঘিরে রয়েছে। অন্যান্য দূরপাল্লার ট্রেইলের মতো, জিআর 21 চারপাশের হাইলাইটগুলি সহ নিজেকে আরও সংক্ষিপ্ত পদচারণায় ndsণ দেয় Rettretat হয় ডিয়েপ বিশেষ করে প্রিয়।
• দ্য জিআর 223 (সেন্টিয়র ডেস ডুয়ানিয়ার্স) থেকে যায় হনফ্লেয়ার পূর্ব দিকে ক্যালভাদোসের উপকূল বরাবর কোটেনটিন যাও মন্ট সেন্ট মিশেল, পশ্চিমে ব্রেটন সীমান্তে। পুরো ওয়াকটি এক মাস সময় নেয় তবে বেশিরভাগ তাদের আগ্রহের ভিত্তিতে বিভাগগুলি বেছে নিতে পছন্দ করে। ইতিহাসের ছদ্মবেশ প্রায়শই চয়ন করে ডি-ডে বিচ, যদিও দর্শনীয় প্রকৃতির প্রেমীরা (ক্লিফস এবং কোভস) মধ্য দিয়ে যেতে পছন্দ করেন ক্যাপ ডি লা হেগ, পশ্চিমে চেরবার্গ, এবং এখনও অন্যরা একই নামের উপসাগরের আশেপাশে মন্ট সেন্ট-মিশেলের কাছে যেতে পছন্দ করে।

টেবিলে

নরম্যানরা সর্বদা জানে যে কীভাবে ভাল খাবারের প্রশংসা করতে হয়। এখানে উইলিয়াম কনকোয়ার তার বন্ধুদের সাথে একটি পার্টির উপর হেস্টিংস জয়ের উদযাপন করছেন, যেমন বায়াক্স টেপস্ট্রিতে চিত্রিত হয়েছে।

নরম্যান রান্না স্ট্যান্ডার্ড ফরাসি খাবারের বেশ কাছাকাছি, যদিও এটি এই অঞ্চলের তিনটি প্রধান পণ্য: সীফুড, আপেল এবং দুগ্ধজাত পণ্যগুলির উপর ভিত্তি করে। এর আঞ্চলিক বৈশিষ্ট্যগুলি সর্বাধিক চাহিদাযুক্ত প্যালেটগুলি সন্তুষ্ট করার গ্যারান্টিযুক্ত।

অ্যাপিটিজার এবং স্ন্যাকস

লা মেরে পোলার্ড, মন্ট সেন্ট-মিশেল

• Foie গ্রাস - যদিও দক্ষিণ-পশ্চিমাঞ্চলের ফ্রান্সের সাথে আরও অনেক কিছু যুক্ত, যদিও সম্প্রতি এই নুজ / হাঁসের লিভার পেটের উত্পাদন নরম্যান্ডিতে চালু হয়েছিল। পাখিগুলি তাদের যথাসম্ভব চর্বিযুক্ত করার জন্য জোর করে খাওয়ানো হয়।
• ওমেলেট: মন্ট সেন্ট-মিশেলে অবশ্যই চেষ্টা করা উচিত; স্থানীয় ওমেলেটগুলি ক্রিমি এবং হালকা। সর্বাধিক বিখ্যাত অমলেট রেস্তোঁরা লা মেরে পোলার্ড, তবে দীর্ঘ প্রতীক্ষার সময় এবং উচ্চ মূল্য আপনাকে অন্য কোথাও নিয়ে যেতে পারে।
• সসেজস: জনপ্রিয় স্থানীয় জাতগুলির মধ্যে রয়েছে অ্যান্ডুইল ডি বীর, একটি নিরাময় মাংস যা প্রায়শই একটি গ্লাস ক্যালভাদো এবং বৌডিন ডি মুর্তাগে দিয়ে এপিরিটিফ হিসাবে পরিবেশন করা হয়, পূর্বের পূর্বের দক্ষিণে দক্ষিণে কালো পোড়ো অ্যালেনন.

ট্রাউজ নরম্যানড

ট্রাও নর্মান্ড (আক্ষরিক অর্থে: "নরম্যান হোল") হ'ল এক গ্লাস ক্যালভাদো (নীচে দেখুন) প্রায়শই একটি আপেলের শরবেটের সাথে থাকত এবং তালুর ক্লিনজার হিসাবে দীর্ঘ এবং ভারী খাবারের সময় পাঠ্যক্রমগুলির মধ্যে পরিবেশন করা হয়। , টেবিলটি খাওয়া চালিয়ে যাওয়ার জন্য প্রস্তুত কিনা তা নিশ্চিত করতে! এটি প্রায়শই ফিশ ডিশ এবং মূল কোর্সের মধ্যে বা মূল কোর্স এবং মিষ্টান্নের মধ্যে একটি ব্রিজ হিসাবে কম বিস্তৃত খাবারে পরিবেশন করা হয়।

প্রধান খাবার

ট্রিপস à লা মোড ডি কেইন

নরম্যান্ডি বিভিন্ন ধরণের মাংসের জন্য বিখ্যাত:

• অগ্নি দে প্রি-সালা - মন্ট সেন্ট-মিশেলের কাছে লবনের ফ্ল্যাটে ল্যাম্ব উত্থিত। মাংসের একটি খুব হালকা স্বাদ থাকে এবং ফরাসি কসাই এবং গ্যাস্ট্রনোমি জন্য বহু ধ্রুপদী উপায়ে প্রস্তুত করা যায়।
• কান্ড আউ গান গাইলেন বা ক্যানার্ড à লা রউনেনাইজ - হাঁস বা হাঁস একটি বিশেষ প্রেস থেকে আহৃত একই হাঁসের রক্ত ​​এবং অস্থি মজ্জা থেকে তৈরি একটি সস দিয়ে পরিবেশন করা হয়েছিল। পাখির প্রতিটি অংশ ব্যবহার করা হয়েছে, সুতরাং মেনুতে আপনি সম্ভবত আসতে পারেন ম্যাগ্রেট (বুক), ফোয় (লিভার), প্যাট (লেগ) বা সমস্ত কিছু। চিন্তাভাবনাটি আপনার পেট স্পিন করে তুলতে পারে, তবে আপনার যদি শেফকে বিশ্বাস করার উপযুক্ত কারণ থাকে তবে চেষ্টা করে দেখুন। এই বিশেষত্ব রোউন এটি একটি উপাদেয় হিসাবে বিবেচিত হয়।
• পাউলেট vallée d'Auge - আশেপাশের অঞ্চলে অউজ উপত্যকা থেকে চিকেন লিসিয়াক্স। পাখিটি বড় অংশগুলিতে খোদাই করা হয় এবং ক্যালভাদো, মাশরুম, মাখন এবং ক্রিমের একটি সসে রান্না করা হয়। প্রায়শই আলু, বেকন এবং সিডারের ক্রিম মিশ্রণ দিয়ে পরিবেশন করা হয়।
• ট্রিপস à লা মোড ডি কেইন - গরুর মাংসের ট্রিপ, হুভস এবং হাড়গুলি সিডার এবং কাঁচাভাদোর গ্লাস, পেঁয়াজ, গোঁফ, রসুন, লবঙ্গ, গোলমরিচ এবং একটি দিয়ে গ্লাসের পূর্ণ বোতলে স্টিভ তোড়া গারানি। অনেক নরম্যানদের পছন্দের শরতের থালা। এর অফিসিয়াল রেসিপি, কবিতায় কোডেড, একটি গিল্ড ইন ট্রাইপ কসাইরা সংরক্ষণ করেছেন কেইন। যদিও তারা প্রায় 14 ম শতাব্দীর তুলনায় সম্ভবত পূর্বের তারিখ ছিল, স্থানীয় কিংবদন্তি বলে যে এটি উইলিয়াম কনকার্সারের প্রিয় খাবার ছিল।

সীফুড বৈশিষ্ট্যগুলির মধ্যে রয়েছে:

• ঝিনুক (moules) - অবশ্যই আপনি সর্বব্যাপী এক খুঁজে পেতে পারেন মৈলস মেরিনিয়ার্স প্রায়শই সমস্ত মাছের রেস্তোঁরাগুলিতে (সাদা ওয়াইন এবং শিওলগুলি দিয়ে স্টিমযুক্ত ঝিনুক), তবে স্থানীয় সংস্করণেও, মৌলেস নরমান্ডেস, এটা সুস্বাদু. সসের কাছে সামুদ্রিক ক্রিমের একটি অংশ বেস হিসাবে যুক্ত করা হয় এবং, আপনি যদি সত্যিই ভাগ্যবান হন তবে বেকন গীবস করে। উভয় জাতই সাধারণত প্রচুর ভাজা দিয়ে পরিবেশন করা হয়।
• ঝিনুক (huîtres) - নরম্যান্ডি ফ্রান্সে উত্থিত প্রায় 25% ঝিনুক উত্পাদন করে এবং নরম্যানরা ক্রিসমাসে এগুলি আরও উপভোগ করতে থাকে। শিল্পটি দুটি ভিন্ন পছন্দে কোটেনটিন উপদ্বীপে কেন্দ্রীভূত: কোট ওয়েস্ট কাছাকাছি দেউভিল হয় সেন্ট-ভাস্ত-লা-হিউগ, পূর্ব দিকের চেরবার্গ.
• একা লা ডায়াপাইস - বেকড একক, সাদা ওয়াইন এবং মাছের ঝোল দিয়ে মাখানো এবং ঝিনুক, মাশরুম এবং কখনও কখনও চিংড়ি দিয়ে পরিবেশন করা হয়। নামটি যেমন বোঝায়, এটির একটি বিশেষত্ব ডিয়েপ.

চিজ

ক্যামবার্ট

নরম্যান্ডিতে বেশ কয়েকটি বিশ্ব বিখ্যাত জাত রয়েছে, সমস্ত নরম, সবই গরুর দুধ থেকে তৈরি এবং সমস্তই তাদের শহর বা অভিযুক্ত উত্সের গ্রামের নাম অনুসারে:

• ক্যামবার্ট - একটি সুস্বাদু গোল এবং ক্রিমযুক্ত পনির। কেউ কেউ এটি ঠান্ডা পছন্দ করেন এবং তাই বেশ শক্ত হন, আবার কেউ ঘরের তাপমাত্রায় খেতে পছন্দ করেন, যখন এটি বয়ে যায়। স্থানীয় কিংবদন্তি পনির তৈরির কারণটিকে ফরাসি বিপ্লবকে দায়ী করে, যখন গ্রামে বাসকারী কৃষকের স্ত্রী মারি হেরেল ক্যামবার্ট (ওর্ন বিভাগ, উত্তর-পূর্বের 25 কিমি আর্জেন্টিনা), একটি ভাল ব্রাইয়ের রেসিপিটির একজন পুরোহিত দ্বারা অবহিত করেছিলেন, যখন সন্ত্রাসের রাজত্বকালে পাদ্রিরা ভারী অত্যাচারিত হয়েছিল তখন আপনাকে তাকে রক্ষা করার জন্য আপনাকে ধন্যবাদ জানায়। তারপরে তিনি পনিরকে এর আকার দিয়েছিলেন এবং এভাবেই ক্যামবার্টের জন্ম হয়।
• লিভারোট - পীচ রঙের দুল সহ নরম এবং তীব্র। এটিকে "কর্নেল" নামেও অভিহিত করা হয়, এর স্ট্রাইপড প্যাকেজিংয়ের জন্য যা কর্নেলের ইউনিফর্মের অনুরূপ। লিভারোট প্রায় 20 কিলোমিটার দক্ষিণ-পশ্চিমে একটি গ্রাম লিসিয়াক্স.
• Neufchâtel - মাশরুম সুগন্ধ এবং গন্ধযুক্ত নরম, কিছুটা crumbly এবং পাকা পনির। এটি সাধারণত একটি হৃদয়ের আকারে আকারযুক্ত হয়। এটি উত্তর-পূর্বের নেউফচেল-এন-ব্রের আশেপাশের অঞ্চলে উত্পাদিত হয় রোউন.
• পন্ট-ল'ভেক - সামান্য হলুদ বর্ণের সাথে পাঞ্জেন্ট এবং ক্রিমি, এর অভ্যন্তরীণ অঞ্চলে সমকামী শহরে তৈরি দেউভিল দ্বাদশ শতাব্দী থেকে।

ডেজার্ট

নরম্যান্ডির আপেল

স্থানীয় মিষ্টি অন্তর্ভুক্ত:

• বোর্দোলেটস - আপেল এবং ক্যালভাদোগুলির একটি পেস্ট, আগুনে পোড়ানো ক্যালভাদো সহ গরম, ঠান্ডা গ্রাস করা হয়।
• অমলেট vallée d'Auge - একটি মিষ্টি অমলেট ডাইস বাটারি আপেল ই দিয়ে পূর্ণ crème fraîche, Calvados সঙ্গে flamed।
• ব্যথা পারডু à লা নোরম্যান্ডে - মিষ্টি ফ্রেঞ্চ টোস্ট আপেল জ্যাম এবং এর সাথে পরিবেশন করা হয় pommeau, যা একটি আপেল লিকার।
• টারট অক্স পমস - পুরো ফ্রান্স জুড়ে উপলভ্য, তবে নরম্যান্ডি আপেলের জমি হওয়ায় এই খাজনাগুলি খুঁজে পাওয়া শক্ত নয়।
• থুরগোল - ধানের পুডির একটি স্বাদযুক্ত স্থানীয় প্রকরণ, কম উত্তপ্ত হয়ে ওভেনে বেশ কয়েক ঘন্টা রান্না করা, আশ্চর্যরকম হালকা এবং সতেজকর। আপনি অবাক হবেন না কারণ এটির সাথে আপেল, ক্যারামেলাইজড আপেল বা সতেজ আপেল মিশ্রণ রয়েছে ...

পানীয়

নরম্যান্ডিতে কোনও বাণিজ্যিক দ্রাক্ষাক্ষেত্র নেই এবং অন্যান্য অঞ্চল এবং দেশগুলির ওয়াইন দোকান এবং রেস্তোঁরাগুলিতে সহজেই পাওয়া যায় তবে সর্বাধিক জনপ্রিয় স্থানীয় পানীয়গুলি আপেল-ভিত্তিক।

• সিডার - জন্য ব্রিটানি, নরম্যান্ডি সাইডার এর জমি। যতটা ওয়াইন, সিডার বিভিন্ন ধরণের আসে যা বিভিন্ন উদ্দেশ্যে বোঝানো হয়, তাই আপনার লেবেলে নিম্নলিখিত শব্দগুলিতে মনোযোগ দেওয়া উচিত। ডক্স দৃ sweet় আপেল স্বাদযুক্ত এবং অ্যালকোহলের কম শতাংশ (3% বা তার কম) সহ একটি মিষ্টি সিডার নির্দেশ করে, যা মিষ্টান্নের সাথে বা নিজেরাই সেরা best ডেমি সেকেন্ড / বর্বর এটি তীক্ষ্ণ এবং সতেজ, তিন থেকে পাঁচ শতাংশের মধ্যে অ্যালকোহলের পরিমাণ রয়েছে। এই ধরণের সিডার এপিরিটিফ বা স্থানীয় খাবারের বিশেষত সামুদ্রিক খাবারের সহযোগী হিসাবে বেশি দেখা যায়। অন্য কয়েকটি দেশের মতো নয়, বিশেষত: যুক্তরাষ্ট্র, নরম্যান্ডিতে সিডার সর্বদা অ্যালকোহলযুক্ত এবং সর্বদা ঝলমলে থাকে (pétillant).
• Poiré - Simile al sidro, ma a base di pere. La produzione è considerevolmente limitata rispetto alla sua controparte a base di mela.
• Calvados - Un brandy a base di sidro distillato o Poiré, soggetto a una denominazione d'origine controllata (AOC), che limita la produzione a un'area specifica con severi controlli di qualità. Il Calvados è notoriamente usato per la trou normand da bere tra i piatti di un lungo pasto.

Liquori

Venditore di sidro al porto di Honfleur

• Pommeau - Un aperitivo resistente al 16-18% ottenuto dalla miscelazione di calvados e mele non fermentate (o pere, nel caso del poirineau).
• Bénédictine - Un liquore alle erbe con il suo mito della creazione (ovvero che i monaci benedettini medievali di Fécamp, e non l'imprenditore del XIX secolo Alexandre Le Grand, lo inventarono), ma senza un soffio di mela. Consumato come digestivo, con una gradazione del 40%.

Sicurezza

Altri progetti

• Wikipedia contiene una voce riguardante Normandia
• Commons contiene immagini o altri file su Normandia