| স্কটল্যান্ড | |
 | |
অবস্থান  | |
অস্ত্র এবং পতাকা কোট   | |
| রাষ্ট্র | ইউকে |
|---|---|
| মূলধন | এডিনবার্গ |
| পৃষ্ঠতল | 78,772 কিলোমিটার ² |
| বাসিন্দা | 5.168.500 |
| পর্যটন সাইট | |
| প্রাতিষ্ঠানিক ওয়েবসাইট | |
স্কটল্যান্ড চারটি "হোম নেশনস" এর মধ্যে একটি যা তৈরি করে ইউকে.
জানতে হবে
কথ্য ভাষায়
দ্য স্কটল্যান্ডে কথ্য ভাষা সেগুলি হ'ল: ইংরেজি, এসএসই (স্কটিশ স্ট্যান্ডার্ড ইংলিশ) নামে পরিচিত; স্কটল্যান্ডের ইংলিশ, একটি জার্মানিক ভাষা যা ইংল্যান্ডের ইংরেজির চেয়ে আলাদাভাবে বিকশিত হয়েছিল এবং স্কটস বা লাল্লানস এবং স্কটিশ গ্যালিক নামেও পরিচিত। শিটল্যান্ড দ্বীপপুঞ্জের উত্তর এখন বিলুপ্ত বলে বিবেচিত হয়, যদিও গাইলিক এখন হাইল্যান্ডস এবং দ্বীপপুঞ্জের চূড়ান্ত পশ্চিমে প্রতীকী হয়ে উঠেছে, পার্বত্য উত্তর ও পূর্ব পার্বত্য অঞ্চলে অ্যাংলো-স্যাকসন এবং স্ক্যান্ডিনেভিয়ান উত্সের বাসিন্দা হওয়ায় তারা ইংরাজী কথা বলুন স্কটল্যান্ডের ইংরাজীতে, অনেকগুলি উপাদান উপস্থিত থাকে, প্রায়শই অ্যাঙ্গেলাইজড ফর্মে, বেশিরভাগ টপোনামে, উদাহরণস্বরূপ অ্যাবের (মুখ), বাইল, বাল (শহর), বেন, বেন (পর্বত, লিট। হেড), ইনরিস (দ্বীপ) , লচ (হ্রদ), স্লোগান (স্লোগান)। তবে, স্কটসের একটি সামান্য শতাংশ, মাত্র 1% এর বেশি, এখনও তাদের প্রথম ভাষা হিসাবে গ্যালিক রয়েছে। না এইচ-আইলানান সিয়ার প্রশাসনিক অঞ্চল (আউটার হেব্রাইডস) একমাত্র এক যেখানে গ্যালিকী এখনও জনসংখ্যার দ্বারা বহুল পরিমাণে কথিত ভাষা is
অঞ্চল এবং পর্যটন কেন্দ্র
নগর কেন্দ্র
- এডিনবার্গ (এডিনবার্গ। গ্যালিক: DÈn Èidean) - স্কটল্যান্ডের রাজধানী, এডিনবার্গের একটি historicতিহাসিক কেন্দ্র রয়েছে যা বিশ্ব itতিহ্যবাহী সাইটগুলির তালিকাতে উপস্থিত রয়েছেইউনেস্কো। সারা বছর জুড়ে, একটি ধারাবাহিক সাংস্কৃতিক উত্সব অনুষ্ঠিত হয়, থিয়েটার এবং বিশ্বের খ্যাতিমানদের জন্য সবচেয়ে গুরুত্বপূর্ণগুলির মধ্যে আন্তর্জাতিক থিয়েটার ফেস্টিভাল এবং ফ্রিঞ্জের সমাপ্তি ঘটে।
- আবারডিন - স্কটল্যান্ডের তৃতীয় বৃহত্তম শহর (মাত্র 200,000 এর বেশি বাসিন্দা থাকা সত্ত্বেও), আবারডিন এটি একটি গুরুত্বপূর্ণ তেল কেন্দ্র।
- ডামফ্রিজ - দক্ষিণ স্কটল্যান্ডের কেন্দ্র ot
- ডান্ডি - বিশ্ববিদ্যালয় শহর, খুব প্রাণবন্ত।
- গ্লাসগো - স্কটল্যান্ডের বৃহত্তম শহর যার মহানগর অঞ্চলে প্রায় 620,000 বাসিন্দা রয়েছে।
- ইনভারনেস - "হাইল্যান্ডস" এর মূল কেন্দ্র।
- আলোড়ন - উপর থেকে নদী ফোর্থকে ঘিরে তার শক্তিশালী দুর্গের জন্য বিখ্যাত, স্ট্র্লিং 2002 সালে অফিসিয়ালি শহরের খেতাব অর্জন করেছিলেন।
অন্যান্য গন্তব্য
স্কটল্যান্ড প্রাকৃতিক সৌন্দর্যের পাশাপাশি এর শহরগুলির জন্যও বিখ্যাত। নীচে আকর্ষণীয় গন্তব্যগুলির সংগ্রহ রয়েছে; মূল উভয়ই কিন্তু সেগুলিও যারা সাধারণত ভ্রমণকারীদের দ্বারা চলাচলকারী পথের অংশ হয় না।
- ব্ল্যাক কুইলিন - দ্বীপে স্কাই নিজেকে আরোহণের জন্য ধার দেয়।
- ইনভারকিপ, জন ও গ্রোয়েটস, বেটিহিল হয় ল্যাংব্যাঙ্ক - সুন্দর সৈকতগুলির প্রোগ্রেটিভ সহ traditionalতিহ্যবাহী স্কটিশ গ্রামগুলির নাম।
- ইসলে - "হেব্রাইডের রানী" নামে পরিচিত, ইসলে আটটি হুইস্কি ডিস্টিলারি গর্বিত
- আইল অফ আরান - আরেকটি পর্যটন দ্বীপ।
- লচ লোমন্ড & দ্য ট্রস্যাচস — প্রাচীনতম স্কটিশ জাতীয় উদ্যান.
- লচ নেস - স্কটল্যান্ডের সর্বাধিক বিখ্যাত হ্রদ, এর গভীরতায় বাস করে এমন এক অধরা দৈত্য দ্বারা বাস করা by
- কায়ারগার্মস জাতীয় উদ্যান - স্কেরল্যান্ডের বৃহত্তম পার্ক হ'ল কেয়ার্নর্মস। এটি বেনামে পর্বতমালা রক্ষা করার জন্য 2002 সালে প্রতিষ্ঠিত হয়েছিল। এর গ্রাম অ্যাভিমোর পার্কে ভ্রমণ জন্য ভিত্তি গঠন।
- লোকাবার অঞ্চল - সেখানে অবস্থিত গ্লেনকো এবং দেশের সর্বোচ্চ শিখর, বেন নেভিস.
- দ্য টরিডন হয় ওয়েস্টার রস - যারা বহিরঙ্গন ক্রীড়া অনুশীলন তাদের প্রিয় গন্তব্য।
পেটানো পথ বন্ধ
- একটি Sgurr - দ্বীপের একটি পাহাড় আইগ হেব্রিডিয়ান গ্রুপের আগ্নেয়গিরির অগ্নুৎপাতের প্রায় 60,000,000 বছর আগে একটি সগুর গঠিত হয়েছিল যা আজ নিকটবর্তী রাম দ্বীপটিকে তৈরি করে।
- কারসাইগ উপসাগর - নির্জন এবং পাথুরে, এটি গ্রাম থেকে খুব দূরে আইল অফ মুল উপকূলে খোলে তাওয়াল্লিচ। এটি চারপাশে ভারী কমে যাওয়া পাথর দ্বারা বেষ্টিত।
- লোরা জলপ্রপাত (লোরার জলপ্রপাত)
- মিয়াছ ফলস (মিয়াছের জলপ্রপাত)
- ফিঙ্গাল গুহা (ফিঙ্গালের গুহা) - আগ্নেয়গিরির অগ্নুৎপাতের পরে গঠিত, ফিঙ্গালের সমুদ্রের গুহাটি রচনা ও ভূতাত্ত্বিক ইতিহাসের সাথে পার্শ্ববর্তী জ্যান্টিজ কজওয়ের সাথে সমান is উত্তর আয়ারল্যান্ড। এটি হ্যাব্রিডিয়ান গ্রুপে স্টাফার জনহীন দ্বীপে অবস্থিত। এটি একটি চাপিয়ে দেওয়া খিলানের মাধ্যমে সমুদ্র থেকে অ্যাক্সেস করা যায় যা মনে হয় এটি মানুষের হাত দ্বারা তৈরি করা এত নিখুঁত। কিছু পর্যটন সংস্থা দ্বীপে নৌকা ভ্রমণের প্রস্তাব দেয়। গুহার অভ্যন্তরটি বৃহত এবং গৌরবময়। এর নির্দিষ্ট ধ্বনিবিজ্ঞানগুলি তরঙ্গগুলির গর্জন এবং সূক্ষ্ম প্রতিধ্বনিতে পুনরুত্পাত হওয়া অন্যান্য সবেমাত্র উপলব্ধিযোগ্য শব্দগুলির সাথে তার পরামর্শে অবদান রাখে। গ্যালিশিয়ায় এর নাম উমাহ-বিন, যার অর্থ মেলোডির গুহা। ফিঙ্গালের গুহাটি শিল্পী ও লেখকদের অনুপ্রেরণা জানিয়েছিল যারা সুরকারের কাছ থেকে এটি দেখার সুযোগ পেয়েছিল ফেলিক্স মেন্ডেলসোহন noveপন্যাসিকের কাছে জিউলিও ভার্নে.
- কেরিভেরেকান রিল (কেরিভেরেকান ঘূর্ণি) - স্কটল্যান্ডের পশ্চিম উপকূলে জুরা ও স্কারবা দ্বীপপুঞ্জের মধ্যে সমুদ্রের একটি সরু প্রান্ত। স্ট্রং আটলান্টিক স্রোতগুলি একসাথে উচ্চ জোয়ারের সাথে একত্রিত হয়ে স্ট্রিটে ব্যতিক্রমী অনুপাতের একটি সামুদ্রিক এডি উত্পাদন করে। সমুদ্রের গভীরতা থেকে উদ্ভূত পিরামিড-আকৃতির বেসালটিক স্পাইকটির চারপাশে Corryvreckan এর এডি তৈরি হয়। রিল 9 মিটার উঁচু তরঙ্গ উত্পাদন করে। এটি 16 কিলোমিটার দূরে গর্জনযোগ্য শ্রাব্য উত্পাদন উপকূলে ক্র্যাশ। লেখক জর্জ অরওয়েল নিকটবর্তী বার্নহিল গ্রামে যারা বাস করত তার নৌকায় করে ক্যারিভ্রিকান স্ট্রিটে যাত্রা করে তার জীবন ঝুঁকির মধ্যে ফেলেছিল।
- ওল্ড ম্যান অফ হায় - একটি লাল বেলেপাথর শিলা যা সমুদ্র থেকে উঠে আসে এবং উচ্চতা 137 মিটারে পৌঁছায়। এটি দ্বীপের পশ্চিম উপকূলে অবস্থিত হায়, অরকনি গ্রুপে এবং অনেক লোক এটি আরোহণ করে। কাছাকাছি আরেকটি প্রাকৃতিক কৌতূহল, বামন স্টি।
- স্মু গুহা
- স্ট্যাক পোলাইড
- কুইরিং
কিভাবে পাবো
বিমানে
নীচের বিমান সংস্থাগুলির তালিকা নীচে জুন ২০০৯ এ ইতালীয় শহরগুলি থেকে স্কটল্যান্ডের বিমানবন্দরে ফ্লাইট পরিচালনা করেছিল
- এর বিমানবন্দর এডিনবার্গ
- ইজিজেট - থেকে মিলান-মাল্পেনসা
- জেট ২৪ ডটকম - থেকে মৌসুমী ফ্লাইট পিসা, অলবিয়া, ভেনিস-মার্কো পোলো
- রায়নায়ার - থেকে বোলোনা-মারকোনি, ক্যাগলিয়ারি-এলমাস ই গ্যালিলিও গ্যালিলি
- এর বিমানবন্দর গ্লাসগো
- রায়নায়ার - থেকে মিলান-বার্গামো-ওরিও আল সিরিও (বিজিওয়াই), পিসা-গ্যালিলিও গ্যালিলি এবং রোম-ক্যাম্পিনো
- টিউআই ফ্লাই - থেকে নেপলস-ক্যাপোডিচিনো।
- এর বিমানবন্দর ইনভারনেস
ট্রেনে
লন্ডন এবং এডিনবার্গের মধ্যে রুটটি পরিচালিত একটি দিনের সময় পরিষেবা দ্বারা পরিবেশন করা হয় পূর্ব উপকূল কিংস ক্রস থেকে দ্রুত ট্রেনগুলি প্রতি আধা ঘণ্টায় ওয়েইভারে পৌঁছনোর প্রায় সাড়ে চার ঘন্টার মধ্যে (এডিনবার্গ কেন্দ্রীয় স্টেশন, দুর্গ থেকে কয়েক মিনিট হেঁটে) পৌঁছেছিল। এই ধরণের ট্রেনের টিকিট 40 পাউন্ডে শুরু হয়।
ট্রেন থেকে আসা সবচেয়ে রোমান্টিক উপায় লন্ডন যাইহোক, এটি বার্থ বা একটি "কেলেডোনিয়ান স্লিপার" এর একটি ঘুমন্ত কেবিন বুকিংয়ের সাথে অন্তর্ভুক্ত স্কটিশ সিটিলিঙ্ক কোচ লিমিটেড, যে সংস্থা স্কটিশ ট্রেন পরিচালনা করে।
ক্যালেডোনিয়ান স্লিপার রেলপথের পরিষেবাতে এখনও কেবল দুটি রাতের ট্রেনগুলির মধ্যে একটি গ্রেট ব্রিটেন (অন্যটি হল "নাইট রিভেরা")। "ক্যালেডোনিয়ান স্লিপার" লেবেলের অধীনে প্রস্থান সময় এবং অনুসরণের জন্য দুটি পৃথক ট্রেন রয়েছে। ভ্রমণে 8 ঘন্টা সময় লাগে
- "হাইল্যান্ড ক্যালেডোনিয়ান স্লিপার" লন্ডন ইস্টনকে শনিবার বাদে প্রতিদিন 20:00 থেকে 21:15 এর মধ্যে ছেড়ে যায় ইনভারনেস, আবারডিন হয় ফোর্ট উইলিয়াম
- "লোল্যান্ডল্যান্ড ক্যালেডোনিয়ান স্লিপার" একই স্টেশন এবং একই ফ্রিকোয়েন্সি সহ ছেড়ে যায় তবে কিছুটা পরে (রাত ১১ টা থেকে মধ্যরাতের মধ্যে) এর জন্য এডিনবার্গ হয় গ্লাসগো
আপনি তিনটি শ্রেণি থেকে চয়ন করতে পারেন: "প্রথম শ্রেণি" (একক কেবিন), "স্ট্যান্ডার্ড ক্লাস" (দুটি বাঙ্ক শয্যাযুক্ত কেবিন) এবং "বসি ঘুমন্ত" (আসন সংলগ্ন)। প্রথম শ্রেণীর কেবিনগুলি স্ট্যান্ডার্ডগুলির সাথে সমস্ত ক্ষেত্রে একরকম। পার্থক্য হ'ল আপনি একা ভ্রমণ করেন।
জায়গাগুলি এজেন্সি বা ফোনে বা ওয়েবসাইটটিতে বুক করা যায় স্কটিশ সিটিলিঙ্ক কোচ লিমিটেড অথবা এমনকি আপনার বাসস্থানটির নিকটবর্তী স্টেশনে ইউনিফাইড ইউরোপীয় রিজার্ভেশন সিস্টেমকে ধন্যবাদ।
টিকিট ব্যয়বহুল। "বার্গেইন বার্থস" নামে পরিচিত সস্তা জিনিসগুলি কখনও কখনও কেবল ওয়েবে সীমিত সংখ্যায় দেওয়া হয়।
থেকে লন্ডন এবং অন্যান্য শহরইংল্যান্ড স্কটল্যান্ডের প্রধান শহরগুলিতে প্রতিদিন বেশ কয়েকটি দিনের ট্রেন রয়েছে। নিম্নলিখিত রেল সংযোগগুলি পরিচালনা করে এমন সংস্থাগুলি রয়েছে:
- পূর্ব উপকূল - স্টেশন থেকে লন্ডার কিংস ক্রস দ্বারা এডিনবার্গ.
- ভার্জিন ট্রেনস - ইউস্টন স্টেশন থেকে
- দেশ ট্রেন ক্রস
- প্রথম ট্রান্সপেইনাইন এক্সপ্রেস
বাসে করে
- মেগাবাস - বাস লাইনের ক্ষেত্রে রায়ান এয়ার সমতুল্য, মেগাবাস রুটে কাজ করে "লন্ডন - এডিনবার্গ - পার্থ - ইনভারনেস এবং অন্যদের. আসনগুলি কেবল ফোনে বা ওয়েবসাইটে www.megabus.com/uk বুক করা যায় যেখানে প্রায়শই অফার থাকে £ 1 থেকে কিন্তু তাদের সুবিধা নিতে আপনাকে আগেই টিকিট কিনতে হবে (45 দিনের আগাম) ।
- জাতীয় এক্সপ্রেস - একটি প্রধান অপারেটর।
- স্কটিশ সিটিলিঙ্ক কোচ লিমিটেড - প্রধানত গার্হস্থ্য রুটে তবে এর জন্যও পরিচালনা করে লন্ডন হয় বেলফাস্ট.
কিভাবে কাছাকাছি পেতে
ট্রেনে
স্কটিশ ট্রেন অপারেটর হলেন প্রথম স্কটরাইল। তার উপর সাইট আপনি সময়সূচি, টিকিটের ধরণ এবং ট্যুরিস্ট পাসের তথ্য পাবেন।
তারা যে অসাধারণ ল্যান্ডস্কেপগুলি অতিক্রম করে তাদের জন্য দুটি রেললাইন পর্যটকদের মধ্যে প্রচলিত, তারা হ'ল "পশ্চিম হাইল্যান্ড লাইন" এবং "লোকালশ লাইনের কাইল"। প্রথম রানী স্ট্রিট স্টেশন থেকে যায় গ্লাসগো প্রতি মল্লাইগ, আপনি যে দ্বীপের জন্য যাত্রা করেন সেই বন্দর স্কাই। পরিবর্তে এর এর একটি শাখা স্পর্শ করে ওবান, অনেক ফেরিতে / থেকে সমুদ্রবন্দর ইনার হেব্রেডস। পর্যটকদের আনন্দিত করার জন্য একটি বাষ্প লোকোমোটিভ দ্বারা টানা একটি ভিনটেজ ট্রেন (জ্যাকোবাইট) এখান থেকে চূড়ান্ত প্রান্তে চলেছে ফোর্ট উইলিয়াম প্রতি মল্লাইগ। সর্বাধিক মনোরম পয়েন্টগুলির মধ্যে কয়েকটি হ'ল গ্লেনফিনান ভায়াডাক্ট, লোকেইলসাইড এবং গ্লেনফিনান এর মধ্যে, আপার টিন্ড্রামের মধ্যে ঘোড়া জুতোর বক্রতা এবং অর্কি ব্রিজ are
সেখানে লোকালশ লাইনের কাইল একই নামের লোকালয়ে শুরু হয়, এই সেতুর এক প্রান্তে যা দ্বীপটিকে সংযুক্ত করে স্কাই মূল ভূখণ্ডে। এটি একটি একক ট্র্যাক রেলওয়ে যা বিজ্ঞাপনে শেষ হয় ইনভারনেস। স্টেশনে ডিঙ্গওয়াল এর সাথে সংযোগ স্থাপন করে সুদূর উত্তর লাইন, একটি রেলপথ যেখান থেকে যায় ইনভারনেস প্রতি থুরসো, ছোট বন্দরটির কাছাকাছি যেখানে থেকে ফেরিগুলি ছেড়ে যায় অর্কনি দ্বীপপুঞ্জ.
বাসে করে
ট্রেন যেখানে আসে না সেখানে আপনাকে বাসে যেতে হবে ort গার্হস্থ্য রুটে চলাচলকারী বাস লাইনগুলি স্কটিশ সিটিলিঙ্ক
কি দেখছ
স্কটল্যান্ডের অন্বেষণ করা খুব বিষয়গত কিছু এবং এটি কীভাবে ঘুরে দেখার তা স্পষ্ট করার চেষ্টা করা ভাল, বিশেষত যদি উপলভ্য সময় সীমাবদ্ধ থাকে। কী দেখতে হবে তা চয়ন করা "আমি কীভাবে দেখতে চাই" প্রশ্নের প্রশ্নের পরে আসে। আপনি স্কটল্যান্ডকে তার সেরা-রক্ষিত সমস্ত দুর্গ বা ধ্বংসাবশেষ দেখার চেষ্টা করে মোকাবেলা করতে পারেন, বা বরং বিশ্বখ্যাত স্কটিশ হুইস্কি রুট অনুসরণ করতে পারেন, বা এর চিহ্নগুলি সন্ধান করতে পারেন সেল্টস এবং আমি কাঁপলাম, অন্যরা সভ্যতা এবং পর্যটন কেন্দ্র থেকে দূরে প্রাকৃতিক অন্বেষণকে পছন্দ করবে, এর অনুসন্ধান পর্যন্ত অর্কনি দ্বীপপুঞ্জ এবং শিটল্যান্ড দ্বীপপুঞ্জ যা একা স্কটল্যান্ডের পুরো যাত্রার জন্য মূল্যবান Surely অবশ্যই এডিনবার্গ থেকে শুরু করে হাইল্যান্ডস পর্যন্ত পশ্চিম উপকূলে অবধি চালিয়ে ঘড়ির কাঁটার দিকে স্কটল্যান্ডের মধ্য দিয়ে ভ্রমণ করা আদর্শ is ঘুমের থুরসো (স্ক্র্যাবস্টার) বা ক জন ওগ্রোগ অর্কনিতে পৌঁছাতে যেখানে আপনি কমপক্ষে এক বা দুটি রাত কাটাতে পারেন। শেষ অবধি ইনভারনেসে ফিরে দ্রুত ইস্ট মোটরওয়ে থেকে এডিনবার্গে ফিরে আসুন get এই আদর্শের পথ অনুসরণ করে উভয়কে বিচ্যুত করা বা আরও গভীর করা সম্ভব হিব্রিডিয়ান দ্বীপপুঞ্জ এবং উপকূলের কিছু রত্ন।
এর শহর এডিনবার্গস্কটল্যান্ডের রাজধানী, অবশ্যই একটি সবচেয়ে আকর্ষণীয় স্কটিশ গন্তব্য এবং একা ভ্রমণকারীকে বেশ কয়েক দিন ব্যস্ত রাখতে পারে। আগস্টে সমাপ্তি ঘটে বেশ কয়েকটি সাংস্কৃতিক উত্সব, এটি একটি শিক্ষিত শহর, যা ইতিহাস এবং স্থাপত্যশালী সমৃদ্ধ এবং অবাক করার মতো জাদুঘর এবং গ্যালারী সহ। যারা আরও স্থায়ী ছুটি পছন্দ করেন তাদের পক্ষে এটি ভ্রমণের ভিত্তি হতে পারে গ্লাসগো (যা ট্রেনে করে মাত্র এক ঘন্টা), রসিন হয় ল্যানার্ক এর শিল্প প্রত্নতত্ত্ব সাইটগুলির সাথে।
কি করো
ইভেন্ট এবং পার্টিং
- জানুয়ারী
- আপ-হেলি-এএ (শিটল্যান্ড)
- এপ্রিল
- মেলরোজ রাগবি সেভেনস ম্যাচ (মেলরোজ)
- মে
- ফিস ইলে (ইসলে উৎসব; আইল অফ ইসলে)
- একটি ‘ক’ যা (আয়র) পোড়ায়,
- জুন
- রয়েল হাইল্যান্ড শো (ইনজিস্টন, এডিনবার্গ)
- জুলাই
- জেথার্ট কল্যান্ট ফেস্টিভাল (জেডবার্গ)
- আগস্ট
- এডিনবার্গ আন্তর্জাতিক উত্সব, (এডিনবার্গ);
- ফ্রিঞ্জ ফেস্টিভাল, (এডিনবার্গ);
- সামরিক উলকি; (এডিনবার্গ).
- সেপ্টেম্বর
- ব্র্যামার সমাবেশ (ব্রামার)
- ডিসেম্বর
- এডিনবার্গের হোগম্যানায় (এডিনবার্গ) ,
টেবিলে
Scottishতিহ্যবাহী স্কটিশ রান্না কয়েকটি দুর্বল উপাদানের উপর ভিত্তি করে, কঠোর এবং বৃষ্টিপাতের জলবায়ু বাস্তবে মারাত্মকভাবে এই অঞ্চলে ফসলের সীমিত করে দেয়। সর্বাধিক গুরুত্বপূর্ণ পণ্যগুলির মধ্যে অবশ্যই মাংস রয়েছে: গরুর মাংস (অ্যাঙ্গাস ব্রিড) বিশ্বের সেরাদের মধ্যে রয়েছে, যখন মেষ চাষের প্রচলন ভেড়ার মাংসকে খুব জনপ্রিয় করে তোলে। সালমন এবং ঝিনুকের ব্যবহারও উল্লেখযোগ্য।
স্কটিশ খাবারের সর্বাধিক জনপ্রিয় খাবারগুলির মধ্যে এটি উল্লেখযোগ্যহাগিস, একটি সসেজ traditionতিহ্যগতভাবে ভেড়ার পেটে গঠিত (আধুনিকভাবে একটি সিন্থেটিক বিকল্প ব্যবহৃত হয়) কাঁচা ভেড়া প্রবেশ (স্টাফ, ফুসফুস, লিভার) দিয়ে এবং পিঁয়াজ, ওট, শুয়োরের মাংস এবং মশলা মিশ্রিত করে। এই সসেজটি 3 ঘন্টার জন্য কম আঁচে সিদ্ধ করা হয় এবং তারপরে পরিবেশন করা হয় neeps (রূতবাগা পুরি) ই tatties (আলু ভর্তা). জাতীয় কবির জন্ম প্রতি বছর 25 জানুয়ারি স্কটল্যান্ডে উদযাপিত হয় রবার্ট বার্নস সাথে পোড় খাওয়া, এই সময়ে হাগিসগুলি তার পাশের থালা খাবারের সাথে পরিবেশন করা হয় এবং প্রচুর পরিমাণে ধুয়ে ফেলা হয় হুইস্কি.
হালকা এবং সস্তা খাবারের সন্ধানকারীদের জন্য পাশাপাশি ইংল্যান্ড প্রায় সব জায়গাতেই আপনি দিনের স্যুপের সিটোল দিয়ে লাঞ্চ করতে পারেন (দিনের স্যুপ), রুটির একটি অংশ দিয়ে পরিবেশন করা। স্কটিশ স্যুপগুলির মধ্যে সবচেয়ে traditionalতিহ্যবাহী মোরগ-এ-লিকি, মুরগির ব্রোথে রান্না করা চিকিত্সায় গঠিত, মুরগির মাংস দিয়ে সমৃদ্ধ এবং সিরিয়াল দিয়ে ঘন করা। স্যুপের আসল সংস্করণ রান্না শেষে প্রুনের জুলিয়িন দিয়ে সমৃদ্ধ হয়েছিল।
স্কটস সবসময় ভাজা খাবারের জন্য একটি সুস্পষ্ট পছন্দ ছিল। যদি স্কচ ডিম (হার্ড-সিদ্ধ ডিমগুলি কিমাংস মাংসে আবৃত যা এগুলি মাংসের বলগুলিতে পরিণত করে, ডিম এবং ময়দার মধ্যে দিয়ে যায় এবং পরে গভীর ভাজা হয়) ব্রিটিশ দ্বীপপুঞ্জ জুড়ে পাব রান্নার একটি ক্লাসিক হয়ে উঠেছে। আরও সাম্প্রতিকতমটি হ'ল কেবল traditionalতিহ্যবাহী মাছ নয়, ব্যবহারিকভাবে কিছু ভাজার আবেগ passion মাছ এবং চিপস (স্কটল্যান্ডে যা ভিনেগার দিয়ে নয় তবে সস, মাল্ট ভিনেগার এবং ব্রাউন সসের মিশ্রিত মিশ্রণযুক্ত পরিবেশন করা হয়) তবে সসেজ এবং চকোলেট বারগুলিও (গভীর ভাজা মঙ্গল).
পরিশেষে, মিষ্টির ক্ষেত্রে, আমরা উল্লেখ করতে ব্যর্থ করতে পারি না শর্টব্রেড, বাদামের সাথে স্বাদযুক্ত ঘন শর্টক্রাস্ট প্যাস্ট্রি বিস্কুট এবং মাখনে খুব সমৃদ্ধ।
অবশ্যই, স্কটল্যান্ডের প্রধান শহরগুলিও প্রচুর অভিবাসী জনগোষ্ঠীর আবাসস্থল, এটি চীনা, জাপানি, ইতালিয়ান, ভারতীয় রেস্তোঁরা এবং সর্বব্যাপী কাবাব খুঁজে পাওয়া সহজ করে তোলে।
পানীয়
স্কটল্যান্ড জাতীয় পানীয় অবশ্যই স্কচ হুইস্কিখাঁটি মাল্ট বা মিশ্রিত। উত্পাদন বিয়ার.যারা অ অ্যালকোহলযুক্ত পানীয় পছন্দ করেন তারা এর স্বাদ এড়াতে পারবেন না ইরান-ব্রু, একটি (খুব) কার্বনেটেড সফট ড্রিঙ্ক, খুব মিষ্টি এবং অদ্ভুত স্বাদযুক্ত (সমালোচকরা এটি শিশুদের জন্য কাশির সিরাপের মতো দেখায়)। স্কটল্যান্ডের বাইরে খুঁজে পাওয়া প্রায় অসম্ভব, স্কটল্যান্ডে এটি সবার মধ্যে সবচেয়ে বেশি বিক্রি হওয়া কার্বনেটেড কোমল পানীয়।
সুরক্ষা
অন্যান্য প্রকল্প
উইকিপিডিয়া সম্পর্কিত একটি এন্ট্রি রয়েছে স্কটল্যান্ড
কমন্স চিত্র বা অন্যান্য ফাইল রয়েছে স্কটল্যান্ড
উইকুইকোট বা থেকে উদ্ধৃতি রয়েছে স্কটল্যান্ড
উইকিনিউজ বর্তমান সংবাদ রয়েছে স্কটল্যান্ড
