লোয়ার একধরণের - Lower Saxony

লোয়ার একধরণের (জার্মান: নিডারসারচেন) উত্তর পশ্চিমের একটি ফেডারেল রাষ্ট্র জার্মানি। এটি দেশের ষোলটি রাজ্যগুলির মধ্যে আয়তনের দিক থেকে দ্বিতীয় বৃহত্তম রাজ্য (47,618 কিলোমিটার) (বাভারিয়ার পরে) এবং জনসংখ্যায় চতুর্থ বৃহত্তম (প্রায় আট মিলিয়ন)। এটি দ্বিতীয় বিশ্বযুদ্ধের পরে ব্রিটিশরা তৈরি করেছিল; এর বেশিরভাগ অঞ্চল হ্যানোভারের কিংডম, পরবর্তী প্রদেশ ছিল। রাজ্যের বিভিন্ন অংশের মধ্যে উল্লেখযোগ্য পার্থক্য রয়েছে: প্যান-লো স্যাক্সন পরিচয়ের অনুরূপ কিছু হতে কয়েক দশক সময় লেগেছিল, এমনকি এটি বিভিন্ন পুরানো এবং ছোট আঞ্চলিক সত্তার সাথে সংযুক্তির পরে প্রায়শই দ্বিতীয় second

অঞ্চলসমূহ

শহর

• 52.3744444444449.73861111111111 হ্যানোভার - রাষ্ট্রের রাজধানী
• 52.26916666666710.5211111111112 ব্রান্সউইক - দ্য সিংহ শহর এবং বৈজ্ঞানিক গবেষণার কেন্দ্র
• 52.62555555555610.08253 সেলো - লুনবার্গ হিথের কিনারায় ভালভাবে সংরক্ষণ করা পুরাতন শহর
• 53.8666666666678.74 কক্সাভেন - একটি জনপ্রিয় সমুদ্র উপকূলবর্তী রিসর্ট
• 51.5338888888899.93555555555565 গ্যাটিনজেন - প্রাচীন বিশ্ববিদ্যালয় শহর
• 52.159.956 হিলডেম - মার্কেট স্কয়ারের চারপাশে পুরানো শহরটি আশ্চর্যরূপে পুনর্গঠিত
• 53.252510.4144444444447 লেনবার্গ - কমনীয় historicতিহাসিক শহর এবং এর প্রবেশদ্বার লেনবার্গ হিথ
• 53.1438888888898.21388888888898 ওলেনবার্গ - একটি সুন্দর দুর্গ পার্ক সহ ওলেনবার্গ অঞ্চলের সাংস্কৃতিক কেন্দ্র
• 52.42305555555610.7872222222229 ওল্ফসবার্গ - একটি আধুনিক শহর যা ১৯৩৮ সালে নতুন নির্মিত ভিডাব্লু কারখানার গৃহকর্মীদের জন্য নির্মিত হয়েছিল। যদিও এটি নরম হওয়ার খ্যাতি রয়েছে, শহরের যাদুঘরগুলি এবং অভিবাসী (বেশিরভাগ ইতালিয়ান) heritageতিহ্যগুলি কিছু খাওয়ার এবং দেখার জন্য আকর্ষণীয় জিনিস তৈরি করে।

ভ্রমণপথ

• দ্য এলবে রেডওয়েগ ইউরোপের অন্যতম জনপ্রিয় চক্রের রুট এর মধ্য দিয়ে যায় এবং এখানেই শেষ হয়।

অন্যান্য গন্তব্য

• 53.7333333333337.41666666666671 পূর্ব ফ্রিজিয়ান দ্বীপপুঞ্জ - জার্মানির গ্রীষ্মের সবচেয়ে জনপ্রিয় গ্রীষ্মের ছুটির জায়গাগুলির মধ্যে, এই দ্বীপগুলির অনেকগুলি গাড়ি মুক্ত এবং দর্শনীয় ছোঁয়াচে থাকা ওয়াডডেন সমুদ্রের প্রাকৃতিক দৃশ্য সরবরাহ করে offer
• 52.22610.8562 এলম ল্যাপওয়াল্ড

বোঝা

লোয়ার স্যাকসনি আট মিলিয়ন মানুষের বাসিন্দা হলেও, কয়েকটি বড় শহরকে কেন্দ্র করে জনসংখ্যার ঘনত্ব রয়েছে; ব্রেমেন এবং হামবুর্গ (যা নগর-রাজ্যগুলি আইনতভাবে লোয়ার স্যাক্সনির অংশ নয়), হ্যানোভার এবং ব্রান্সউইক। এই রাজ্যে জার্মানির উত্তর সমুদ্রের বেশিরভাগ উপকূলরেখা, পাশাপাশি পশুসম্পন্ন চারণভূমি এবং বিস্তৃত প্রাকৃতিক দৃশ্য রয়েছে contains লেনবার্গ স্বাস্থ্য এবং এলম ল্যাপওয়াল্ড। বেশিরভাগ জার্মান রাষ্ট্রের মতো, এটি কেবল দ্বিতীয় বিশ্বযুদ্ধের পরে চলেছিল এবং বেশ কিছু সময়ের জন্য, লোকেরা হ্যানোভার, ফ্রিশিয়া বা অন্যান্য ক্ষুদ্র রাজ্যের নির্বাচনকারীর মতো পূর্বের ভূমিতে আরও আত্মীয়তা বোধ করেছিল। আজও, লোয়ার স্যাক্সনির মধ্যে বিপরীতে সুস্পষ্ট।

সরকারী ছুটি

জার্মানির প্রতিটি রাজ্য নিজস্ব সরকারী ছুটি নির্ধারণ করতে পারে। লোয়ার স্যাক্সনির জন্য তারা হলেন:

তারিখ	নাম
2021 জানুয়ারী	নববর্ষের দিন
অজানা	শুক্রবার
অজানা	ইস্টার ডে
অজানা	ইস্টার সোমবার
2021 সালের 1 মে	শ্রমিক দিবস
অজানা	আরোহণ
অজানা	পেন্টেকস্ট
অজানা	কণা সোমবার
3 অক্টোবর 2021	জার্মান ityক্য দিবস
25 ডিসেম্বর 2021	ক্রিসমাস ডে
26 ডিসেম্বর 2021	বক্সিং দিবস

আলাপ

লোয়ার স্যাক্সনিতে জার্মান শেখানো এবং কথ্য জার্মানগুলির প্রধান স্পোকেন ফর্মটি হ'ল জার্মান বা হচডয়েটস। যদিও বিভিন্ন অঞ্চলে বিভিন্ন উচ্চারণ রয়েছে এবং কিছু ব্যাকরণগত প্রকরণগুলি অঞ্চলীয়ভাবে ব্যাপকভাবে প্রকাশিত হয়েছে, তবে ভাষাটি লিখিত জার্মানকে ঘনিষ্ঠভাবে অনুসরণ করে এবং তাই এটি বোঝা সহজ।

জার্মানিতে প্রায়শই বলা এবং সাধারণভাবে বিশ্বাস করা হয় যে হ্যানোভারে কথ্য উপভাষাটি লিখিত আকারের নিকটতম হওয়ায় "নির্ভুলতার" দিক থেকে "সেরা" উপভাষা।

পূর্ব ফ্রিসিয়ায়, নিম্ন জার্মান বা প্লেটডিউচ (প্ল্যাটডটসচ বা প্লাট নিম্ন জার্মানিতে) বিস্তৃত এবং এমনকি পাশাপাশি কথ্য spoken হচডয়েটস (হুচড্যাচস্চ)। যেহেতু এটি Lowerতিহাসিকভাবে লোয়ার স্যাক্সনির প্রায় সমস্ত অঞ্চলে কথিত ছিল, এর অন্যান্য উপভাষা প্লেটডিউচ দেশজুড়ে পাওয়া যাবে, যদিও স্থানীয়ভাবে এবং প্রধানত আজ গ্রামীণ অঞ্চলে প্রবীণদের দ্বারা কথিত। অন্যান্য উপভাষাগুলি থেকে ফ্রিশিয়ায় নিম্ন জার্মানিকে আলাদা করার জন্য এটি কখনও কখনও ফরাসী বলা হয়, যদিও এটি কিছুটা বিভ্রান্তিকর

লোয়ার স্যাক্সনির একমাত্র বেঁচে থাকা ফরাসি ভাষা হ'ল সটারল্যান্ড ফরাসী, সেটারল্যান্ডের কয়েক হাজার লোকের দ্বারা কথিত। ফ্রিশিয়ান এবং নিম্ন জার্মানি উভয়ই উচ্চ জার্মানের তুলনায় ইংরেজির সাথে আরও জড়িত, এই মহাদেশে তাদের সহ-বিকাশ তাদেরকে আজ উচ্চ জার্মানের মতো এই মহাদেশের অন্যান্য ভাষাগুলির সাথে অনেক বেশি ঘনিষ্ঠ হতে পরিচালিত করেছে। প্রায়শই বিদ্বানরা নিম্ন জার্মানের চেয়ে ফরাসি ভাষা ইংরেজীকে আরও বেশি করে রাখেন। তবে, তারা সাধারণত সম্মত হয় যে নিম্ন জার্মানি এবং ফরাসী ভাষা পৃথক ভাষা।

ইংরাজী স্কুলছাত্রীদের জন্য বাধ্যতামূলক বিদেশী ভাষা হিসাবে, অনেক প্রাপ্তবয়স্কদের কেবলমাত্র ভাষার প্রাথমিক জ্ঞান থাকে বা এটি বলার পক্ষে যথেষ্ট আত্মবিশ্বাসী নয়। পর্যটন অঞ্চলগুলিতে, অনেকগুলি লক্ষণ দুটি বা ততোধিক ভাষায় থাকে। জার্মান জাতীয় রেলপথ, ডয়চে বাহন তাদের সমস্ত লক্ষণগুলিতে দুটি ভাষা ব্যবহার করে এবং দূরপাল্লার ট্রেনগুলিতে, এমনকি ইংরেজির পাশাপাশি জার্মান ভাষায়ও এই ঘোষণা দেওয়া হয়।

হ্যানোভার এবং ব্রেমেনের নিকটবর্তী কয়েকটি শহরগুলির খুব উল্লেখযোগ্য ব্যতিক্রম ব্যতীত, লোয়ার স্যাকসনিতে জার্মানির তুলনায় অভিবাসীদের গড় অনুপাত কম। তাই বিদেশী ভাষা শুনতে সাধারণ হয় না। হ্যানোভার মোটামুটি বিচিত্র, মধ্য প্রাচ্য এবং পূর্ব ইউরোপীয় জনসংখ্যা সহ; সুতরাং সেখানে আরবি, পোলিশ বা বুলগেরীয় উদাহরণস্বরূপ শুনতে পাওয়া যায়।

ভিতরে আস

বিমানে

সবচেয়ে গুরুত্বপূর্ণ বিমানবন্দর হ্যানোভার (এইচএজে ^{আইএটিএ}), হামবুর্গ (হ্যাম ^{আইএটিএ}) (অন্যান্য বুন্দেসল্যান্ড, নাইডারসচেন-টিকিট বৈধ নয়), ব্রেমেন (বিআরই ^{আইএটিএ}) (অন্যান্য বুন্দেসল্যান্ড, নিডারসারচেন-টিকিট বৈধ) এবং মনস্টার/ ওসনাব্রেক (এফএমও ^{আইএটিএ}) প্রতিবেশী রাষ্ট্র উত্তর রাইন-ওয়েস্টফালিয়া.

এছাড়াও কয়েকটি ছোট বিমানবন্দর রয়েছে বেশিরভাগ আবাসিক এস্ট-ফরাসী দ্বীপপুঞ্জগুলিতে বেশিরভাগ ঘরোয়া এবং মরসুমী পরিষেবাদি সহ। দ্বীপগুলির কোনও একটিই আপনার চূড়ান্ত গন্তব্য না হলে বা আপনি নিজের বিমানে পৌঁছান, আপনি সেগুলির কোনও ব্যবহারের সম্ভাবনা নেই।

রেল যোগে

লোয়ার স্যাকসনির বৃহত্তম স্টেশন হ্যানোভার সেন্ট্রাল (হাউপটাহ্নহফ হ্যানোভার), যা হামবুর্গ, ফ্রাঙ্কফুর্ট এবং মিউনিখের পাশাপাশি অন্যান্য দীর্ঘ-দূরত্বের গন্তব্যগুলির সাথে ঘণ্টার সাথে সংযুক্তি রয়েছে। এটি হ্যানোভার থেকে উচ্চ গতির লাইনে রয়েছে ওয়ার্জবার্গ এবং হ্যানওভার বার্লিন; হামবুর্গ ভ্রমণের সময়গুলিও আকর্ষণীয়।

অন্যান্য বড় আঞ্চলিক কেন্দ্র হ'ল ব্রুনসউইক (পূর্ব জার্মানি এবং হার্জে আঞ্চলিক পরিষেবা) এবং গ্যাটিনজেন (দক্ষিণ হার্জে আঞ্চলিক পরিষেবা)।

দুটি বৃহত্তম ট্রান্সপোর্ট অ্যাসোসিয়েশন হলেন হ্যানওভারের জিভিএইচ (গ্রোরামওভারকেকর হ্যানোভার) এবং ব্রান্সউইকের ভিআরবি (ভারবান্ডারিফ অঞ্চল ব্রুনসচুইগ)। সেই ট্রান্সপোর্ট অ্যাসোসিয়েশন জোনের মধ্যে ভ্রমণের টিকিটগুলি ট্রেনগুলিতে উপলভ্য না হওয়ায় ভ্রমণের আগে তাদের অবশ্যই কিনতে হবে।

বাস

রাষ্ট্র পরিচালিত আঞ্চলিক বাসগুলির পাশাপাশি সাধারণত 50 কিলোমিটার এবং তারও কম দূরত্ব রয়েছে there অভ্যন্তরীণ এবং আন্তর্জাতিক দীর্ঘ দূরত্ব লাইন যা অঞ্চলটিকে পরিবেশন করে এবং এটিকে বাকী অংশে সংযুক্ত করে মধ্য ইউরোপ

রাস্তা দ্বারা

বৃহত্তম মোটরওয়ে (অটোবাহেনেন) পূর্ব থেকে পশ্চিমে চলছে A2 এবং উত্তর থেকে দক্ষিণে চলমান A7। উত্তরের এ 1ও একটি গুরুত্বপূর্ণ লিঙ্ক। A2 জুড়ে তিনটি লেন রয়েছে, সেই বিভাগগুলিতে A1 এবং A7 রয়েছে যেখানে ট্র্যাফিকের স্তর সবচেয়ে বেশি। তবুও তিনটি মোটরওয়ে, বিশেষত এ 2, খুব ব্যস্ত, দুর্ঘটনার ঝুঁকিপূর্ণ এবং এভাবে ট্র্যাফিক জ্যাম হয়।

হ্যানোভার এবং ব্রান্সউইকের মতো বড় শহরগুলির সিটি মোটরওয়েগুলির নিজস্ব নেটওয়ার্ক রয়েছে।

গুরুত্বপূর্ণ ফেডারেল রাস্তা (বুন্দেসস্ট্রেন) হ'ল বি 1, বি 3, বি 4 (হার্জ) এবং বি 6 (বাক্সেহুড - সেলো - হ্যানোভার)। বেশ কয়েকটিকে মোটরওয়ে স্ট্যান্ডার্ডের নিকটে উন্নীত করা হয়েছে, এতে তাদের দুটি লেনের সাথে দ্বৈত ক্যারেজওয়ে রয়েছে।

স্থির সুরক্ষা ক্যামেরাগুলির ঘনত্ব অঞ্চলভেদে পৃথক হয়, তবে রাস্তার খাড়া অংশে এমনকি হার্জে এগুলি বিশেষত সাধারণ। বনভূমিগুলিতে বন্যজীবনের সাথে জড়িত দুর্ঘটনার ঝুঁকি খুব বেশি; বিশেষত বন্য শুয়োরের গাড়ি আঘাত হানলে যানবাহনের প্রচুর ক্ষয়ক্ষতি ও জীবনের ঝুঁকি দেখা দিতে পারে। গ্রামাঞ্চলে, বৃক্ষের উপায় সহ সরল রাস্তাগুলিও বিপজ্জনক এবং দ্রুত বা বেপরোয়া ওভারটেকিংয়ের ফলে প্রায়শই জীবন দাবি করে।

নৌকাযোগে

বৃহত্তম বন্দর হ্যামবার্গ, যা লোয়ার স্যাক্সনির অংশ না হলেও, ভাল রাস্তা এবং রেল যোগাযোগ রয়েছে (আঞ্চলিক ভ্রমণের জন্য, নাইডারসচেন টিকিট হামবুর্গে প্রযোজ্য নয়)

মিটেলল্যান্ডকানাল বরাবর সীমাবদ্ধ সংযোগ রয়েছে (বেশিরভাগ ক্রুজ) এবং ডাচ বন্দরগুলি থেকে কিছু পরিষেবা (উদাহরণস্বরূপ আপনি জার্মান দ্বীপপুঞ্জের এেমশেভেন (এনএল) থেকে জার্মান বোরকুমে যেতে পারেন)।

আশেপাশে

নামে একটি বিশেষ টিকিট রয়েছে "নিডারসারচেন টিকিট" যা লোয়ার স্যাক্সনি অঞ্চলে আঞ্চলিক ট্রেনগুলির মাধ্যমে সীমাহীন ভ্রমণের অফার দেয় ব্রেমেন এবং হামবুর্গ শেষ ঘন্টা. এই টিকিট উচ্চ গতির ট্রেনগুলিতে (ডি, ইসি, আইসি, আইসিই) বৈধ নয় যদি না অন্যথায় উল্লেখ করা থাকে তবে নিশ্চিত হয়ে নিন যে এই টিকিটটি ব্যবহার করার সময় আপনি সঠিক ট্রেনগুলিতে (আরই, আরবি, এস-বাহন, মেট্রোনম) যাত্রা করেছেন। এটি সপ্তাহের দিন এবং সাপ্তাহিক ছুটির দিনগুলিতে পরের দিন সকাল 9:00 থেকে 03:00 অবধি কার্যকর থাকে। টিকিটের দাম আপনার দলের আকারের সাথে একক ব্যক্তির জন্য 23 ডলার এবং পাঁচজনের উপরে প্রতিটি অতিরিক্ত ব্যক্তির উপরে 4 ডলার নির্ভর করে। আপনি যদি পাঁচজনের বেশি হন তবে অন্যান্য ছাড়গুলি প্রয়োগ হতে পারে বা আপনি একাধিক গ্রুপের টিকিট কিনতে পারবেন। এই টিকিটগুলি শহরগুলির কয়েকটিতে পাবলিক ট্রান্সপোর্ট নেটওয়ার্কের মধ্যেও বৈধ areহ্যানোভার, হামবুর্গ, ব্রেমেন, ব্রান্সউইক).

দেখা

• দ্য ওয়াডডেন সাগর এটি ইউনেস্কোর বিশ্ব heritageতিহ্যবাহী সাইট এবং জার্মানির তুলনামূলকভাবে ছোঁয়াচে থাকা প্রকৃতির কয়েকটি টুকরোগুলির মধ্যে একটি, যদিও এটি গত 2000 বছরের বেশিরভাগ সময় ধরে মানব কার্যকলাপ দ্বারা ব্যবহৃত এবং পরিবর্তিত হয়েছে changed এই অঞ্চলে বেশিরভাগ পর্যটক অনন্য আড়াআড়ি, বায়ুবহুল জলবায়ু (গ্রীষ্মের উচ্চতা কমই 30 ডিগ্রি সেন্টিগ্রেডের সাথে খুব বেশি) এবং প্রশস্ত সাদা বালুকাময় সৈকত দ্বারা আঁকা।
• পুরানো শহর ব্রান্সউইক এবং লেনবার্গ
• চিড়িয়াখানা ভিতরে হ্যানোভার
• বেলসেন ঘনত্ব শিবির স্মৃতিসৌধ
• লেনবার্গ হিথ
• মধ্যযুগীয় পুরাতন শহর হিলডেম প্রারম্ভিক-রোমানেস্ক সেন্ট মাইকেলস চার্চ (জার্মানের প্রাথমিক খ্রিস্টানদের অন্যতম গুরুত্বপূর্ণ গীর্জা) এবং রোমানেস্ক ক্যাথেড্রাল সহ
• রামমেলসবার্গের দর্শনার্থী খনি (এটি ক্রমাগত 1000 বছর ধরে সচল ছিল), এর পুরানো শহর গোসলার এবং আপার হার্জ ওয়াটার রিগেল
• ফাগাস কারখানায় আলফিল্ড (লাইন)ওয়াল্টার গ্রোপিয়াস ১৯১১ সালে ডিজাইন করেছিলেন, আধুনিক স্থাপত্যের অন্যতম প্রাচীন কাজ

কর

• 52.8043059.1416311 ব্রুচাউসেন-ভিলসেন – আসেনডরফ যাদুঘর রেলওয়ে (ডয়েচার আইজেনবাহন-ভেরেইন), বাহনফ, হোয়া (কাছে ব্রেমেন). অপারেশনের দিনগুলির জন্য ওয়েবসাইট দেখুন. ব্রুচাউসেন-ভিলসেন – আসেনডরফ যাদুঘর রেলপথ দর্শকদের ভিনটেজ স্টিম এবং ডিজেল লোকোমোটিভগুলি দ্বারা pulled.৮ কিলোমিটার (৪.৮ মাইল) মেট্রিক-গেজ লাইন ধরে চলাচল করে trains (আগস্ট 2019 আপডেট হয়েছে)

বাইরের জীবন

লোয়ার স্যাকসনির জন্য অনেকগুলি সুযোগ রয়েছে বাইরের জীবনবিশেষত স্নান উত্তর সাগরে।

• যাওয়া ওয়াটওয়ান্ডার্ন (অর্থাত জোয়ারের সময় কাদামাটি চলাচল, উচ্চ জোয়ারের সময় জলে areাকা) এটি কেবলমাত্র লাইসেন্সড গাইড সহ করুন যেহেতু বন্যা প্রায় অলক্ষিত হয় এবং চ্যানেলগুলি যে জল ফিরিয়ে আনে তা কয়েক মিটারে উঠে আপনার সুরক্ষার পথে ফিরে যেতে পারে can
• নৌকায় একটি ঘড়ির জলচর স্তন্যপায়ী প্রাণী বা মাছ ধরাতে ঘুরে দেখুন ক্রাবেন (অঞ্চলটির জন্য এক ধরণের ক্রাইফিশ)

খাওয়া

লোয়ার স্যাক্সনির অনেকগুলি toতিহ্য রয়েছে যখন রান্না আসে যখন প্রায়শই বিস্তৃত হয় তবে স্থানীয় আঞ্চলিক পরিবর্তনের সাথে। রেসিপিগুলির অনেকগুলি স্থানীয় খাবারের উপর ভিত্তি করে এবং বরং বেসিক, হৃদয়বান এবং স্বাদযুক্ত হয়ে থাকে HAUTE রান্না। সম্ভবত ব্যতিক্রম, ওয়েলফ পুডিং, দুধ, ডিম, ওয়াইন এবং ভ্যানিলা থেকে তৈরি একটি স্তরযুক্ত পুডিং, যা হানোভারের রাজপরিবারের একজন শেফ দ্বারা তৈরি করেছিলেন।

অবিশ্বাস্যভাবে মাছের থালা ব্যবহার করে উদাহরণস্বরূপ, উপকূলীয় অঞ্চলে শক্তিশালী বৈশিষ্ট্যযুক্ত প্লেস, ফ্লাউন্ডার এবং ম্যাকেরেল। হেরিং বিভিন্ন গায় পরিবেশন করা হয়, জনপ্রিয় হয় মাতজেশেরিং (আত্মা), ব্রিটারিং (ভাজা) বা রোলমপস (আচারযুক্ত) অভ্যন্তরীণ, ট্রাউট (ফোরলে) এবং elsল (আলে) জনপ্রিয়।

জার্মানির অন্য কোথাও, শুয়োরের মাংস সবচেয়ে বেশি ব্যবহৃত হয় লাল মাংসের ধরণের মাংস, গরুর মাংসের সাথে দুর্বল দ্বিতীয় এবং মেষশাবক খুব কমই দেখা যায়। প্রাক-রান্না করা সসেজের অনিবার্য আঞ্চলিক প্রকার রয়েছে (কোচওয়ার্স্ট) যা লেনবার্গ হিথ, ব্রেমেন অঞ্চল এবং স্কামবার্গ ল্যান্ডে খুব জনপ্রিয়; স্থানীয় জাত অন্তর্ভুক্ত ব্রেগেনওয়ার্স্ট, কোহলওয়ার্স্ট, পিনকেলওয়ার্স্ট। সেই অঞ্চল থেকে অন্যান্য মাংসের খাবারগুলি Knipp এক ধরণের ধূমপান করা সসেজ, ভেনিস, বুনো শুয়োর এবং খড়। আর একটি হিথ বিশেষত্ব হাইডসনকেন en স্থানীয় মুরল্যান্ডল্যান্ড ভেড়া থেকে মাটন ব্যবহার করে তৈরি খাবারগুলি। হ্যানোভার অঞ্চল থেকে দুটি বিশেষত্ব স্ক্ল্যাচপ্ল্যাপ্টে, মিশ্রিত মাংসের একটি থালা এবং ক্যালেনবার্গার পফান্নেসচ্লাগ (এভাবেও পরিচিত রেন্ডারওয়ার্স্ট, একটি গরুর মাংস সসেজ)। আন্তর্জাতিকভাবে পরিচিত ব্রাওনসওয়েগার সসেজ সম্ভবত ব্রান্সউইক থেকে উত্স। গিফর্ন এবং ওল্ফসবার্গের চারপাশে এক ধরণের কালো পুডিং বলা হয়েছিল পটওয়ার্স্ট, সঙ্গে পরিবেশিত সৌরক্রাট (pickled বাঁধাকপি), শরত্কালে জনপ্রিয়।

সবচেয়ে সাধারণ সহচর হ'ল নম্র আলু, সিদ্ধ আলু (সালজকার্টোফেলন, এটি আলুগুলি তাদের ত্বক ছাড়া নুনযুক্ত জলে সেদ্ধ হয়) এখন পর্যন্ত সবচেয়ে সাধারণ common এই অঞ্চলের খুব সাধারণ একটি আর একটি জনপ্রিয় শাকসবজি গ্রানকোহল (কালে), কখনও কখনও হিসাবে পরিচিত ব্রানকোহল বিশেষত ব্রেমেন এবং ব্রান্সউইক ল্যান্ডে।

অ্যাসপারাগাস (স্পারগেল) লোয়ার স্যাক্সনিতে দুর্দান্ত খাবার হিসাবে খাওয়া হয়। এটি মূলত বার্গডর্ফ, নাইএনবার্গ, ব্রান্সউইক এবং ওলেনবার্গ মেনস্টারল্যান্ডে পাশাপাশি লোনবার্গ হিথের দক্ষিণ অংশে এবং স্টেড গেষ্টে জন্মে। অ্যাসপারাগাসের মরসুম এপ্রিলের চারপাশে শুরু হয়ে 24 শে জুন অবধি চলে। যেহেতু সেরা স্পারগেল স্থানীয়ভাবে উত্থিত হয় এবং কেবল seasonতুতে এটি খাওয়া হয়, তাই অ্যাস্পারাগাসের ভক্তি কখনও কখনও আধো-ধর্মীয় বলে মনে হয়।

স্যুপ স্টার্টারের একটি সাধারণ রূপ। বিশেষত জনপ্রিয় হচজিটসস্প্পে ("বিবাহের স্যুপ"), একটি মাংসের ঝোল। উত্তর সমুদ্র উপকূলে সেখানে অ্যারগ্রাস নামে একটি উদ্ভিদ রয়েছে, যা স্থানীয়ভাবে পরিচিত স্ট্র্যান্ডড্রাইজ্যাক বা রাহরকোহল, তীরে তত্ক্ষণাত নুনের ঘাটে জন্মে এবং যেমন প্রস্তুত হয় গ্রানকোহল, একটি ঘন স্টু হিসাবে। উপকূলীয় অঞ্চলে অন্যান্য দেশের খাবারগুলি স্টেকরবিনিয়েনটোফ এবং বার্নেন, বোহেন অ্যান্ড স্পেক, স্টু উভয় প্রকার।

জার্মানরা হ'ল দুর্দান্ত কেক খাওয়া, জনপ্রিয় আঞ্চলিক জাত হ'ল মাখন কেক (বাটারকুচেন) এবং, লেনবার্গ হিথের আশেপাশে, বুচওয়েজেন্টোর্টে (বেকউইট কেক) যা গেটোয়ের মতো এবং খুব সুস্বাদু।

পান করা

লোয়ার স্যাকসনিতে অনেকগুলি ব্রুয়ারির হোম রয়েছে, উদাহরণস্বরূপ জেভার, আইনবেক, সেলো, লেনবার্গ, ব্রান্সউইক, অ্যালার্সহেম (এর অংশ) হলজমিনডেন), হ্যানোভার, উইটিনজেন, পাইন এবং গ্যাটিনজেন.

মধ্যযুগের পর থেকে উত্পন্ন দুটি প্রাচীন বিয়ার রয়েছে ব্রাওনসওয়েগার মাম্মে এবং গোসলার গজ.

সাধারণভাবে লোয়ার স্যাক্সনরা চায়ে কফি পছন্দ করে, পূর্ব ফ্রিসিয়া এবং ফ্রিজল্যান্ডের অঞ্চলগুলি বাদে যেখানে চা জনপ্রিয় এবং প্রায়শই মাতাল হয় ক্লান্টজেস (রক ক্যান্ডি) এবং ক্রিম।

প্রধানত পূর্ব ফ্রিসিয়ায় (যেমন নিডারস্যাচেনের উত্তর) পাওয়া যায় এমন একটি বৈশিষ্ট্য হ'ল "ফরিসির" (রম সহ একটি কফি এবং একটি চাবুকযুক্ত ক্রিম টপিং) যা ক্যাফিন ফ্রি সংস্করণে (কফির জন্য ক্যাকো প্রতিস্থাপন করে) টোটেন টেনটেনের (আক্ষরিক অর্থেই মৃত) রয়েছে আন্টি)।

নিরাপদ থাকো

যদিও এই অঞ্চলটি অপরাধের দিক থেকে খুব নিরাপদ এবং এমনকি হ্যানোভার এবং ব্রানসচুইগের বড় শহরগুলির সমস্যাগুলি এতটা খারাপ নয়, কিছু প্রাকৃতিক বিপত্তি রয়েছে:

উত্তর সাগরে সাঁতার কাটতে সাধারণত দিনের নির্দিষ্ট সময়গুলিতে অনুমতি দেওয়া হয়। জোয়ারগুলি যেহেতু খুব শক্ত হতে পারে, তাই পরামর্শটি অনুসরণ করা ভাল is

গাইডের সাথে মুডফ্লাট হাইকিং একটি নিরাপদ মজাদার ক্রিয়াকলাপ। একটি ছাড়া এটি মারাত্মক হতে পারে, লোকেরা ক্রমবর্ধমান জোয়ারের কবলে পড়ে এবং আটকে যাওয়ার কারণে। কুয়াশা আপনার ভাবার চেয়ে সাধারণ।

এগিয়ে যান

• ব্রেমেন লোয়ার স্যাক্সনির মধ্যে একটি ছিটমহল
• হামবুর্গ, সমুদ্র বন্দর মহানগরী
• স্যাক্সনি-আনহাল্ট সঙ্গে ম্যাগডেবার্গ এবং বেশ কয়েকটি ওয়ার্ল্ড হেরিটেজ সাইট
• উত্তর হেসি সঙ্গে ক্যাসেলরোমান্টিক ছোট শহর এবং রূপকথার ল্যান্ডস্কেপ
• দ্য নেদারল্যান্ডস ঠিক সীমানা পেরিয়ে
• শ্লেসভিগ-হলস্টাইন (অনুশীলনে আপনি প্রায়শই সেখানে পৌঁছানোর জন্য হামবুর্গ হয়ে ভ্রমণ করবেন)