সেন্ট্রাল মলাইজ - Molise centrale

সেন্ট্রাল মলাইজ একটি অঞ্চলইতালি.

জানতে হবে

ভৌগলিক নোট

সেন্ট্রাল মোলাইজ হ'ল অ্যাড্রিয়াটিক উপকূল এবং সর্বোচ্চ অ্যাপেনিন অংশের মধ্যবর্তী অঞ্চলের অ্যাপেনাইন অঞ্চল যা ইতালীয় উপদ্বীপের মাঝখানে পর্বতমালার উপর অবস্থিত। এটি আঞ্চলিক রাজধানীর অন্তর্গত ক্যাম্পোবাসো, এবং মধ্যে আছে ট্রিভেন্টো উত্তরে এবং বোজনো দক্ষিণে আরও দুটি কেন্দ্র রয়েছে যার একটি নির্দিষ্ট আঞ্চলিক সমষ্টি রয়েছে, এপিসোপাল শহর হিসাবে তাদের অতীত importanceতিহাসিক গুরুত্বের উত্তরাধিকার হিসাবেও। এ অঞ্চলের কার্যক্রম মূলত কৃষি ও প্রাণিসম্পদকে লক্ষ্য করে।

কেন্দ্রীয় মোলাইজ অঞ্চলটি পশ্চিমে সীমানা Isernino হয় আপার মলাইস, উত্তর দিয়ে আবরুজ্জো হয় মলিজে উপকূল, সঙ্গে পূর্ব মলিজে উপকূল হয় পুগলিয়া, দক্ষিণে ক্যাম্পানিয়া হয় পুগলিয়া.

অঞ্চল এবং পর্যটন কেন্দ্র

নগর কেন্দ্র

অন্যান্য গন্তব্য

কিভাবে পাবো

বিমানে

সেন্ট্রাল মলাইজ, অন্যান্য অঞ্চলের মতো, বিমানবন্দর নেই। নিকটতমটি হ'ল ক পেসকারা। বিবেচনা করার জন্য অন্য একটি বিমানবন্দর হ'ল রোম-ফিয়ামিকিনো। এটিএম আঞ্চলিক বাস লাইন [1] তারা রোমের টিবুর্টিনা স্টেশনের সাথে একটি সংযোগ পরিচালনা করে যেখানে ফিয়ামিকিনো বিমানবন্দর যাওয়ার ট্রেনগুলি এবং অন্য একটির জন্য পেসকারা.

বাসে করে

• মোলাইজ অঞ্চলে পরিচালিত প্রধান পাবলিক ট্রান্সপোর্ট সংস্থাগুলি নিম্নলিখিত:
• অটোলিনি সি.এল.পি. এসপিএএ, ☎ 39 081 5311707, 39 081 5312424, @[email protected]. নেপলস থেকে ক্যাম্পোমারিনো এবং টেরমোলির সাথে সরাসরি সংযোগ 
• ল্যারিভেরার বাস লাইন. 
• স্যাটির বাস লাইন. 
• মলিজে ট্রস্পোর্টি বাস লাইন. 

কিভাবে কাছাকাছি পেতে

কি দেখছ

• সান ক্যাস্তোর ক্যাথেড্রাল এবং ক্রিপ্ট (প্রতি ট্রিভেন্টো). বিশেষ historicalতিহাসিক এবং আর্কিটেকচারাল মান হ'ল ক্রিপ্ট, 11-12 ম শতাব্দী থেকে শুরু করে এবং সান ক্যাস্তোকে উত্সর্গীকৃত। ডায়ানার প্রতি নিবেদনের সাথে একটি স্তম্ভের গোড়ায় একটি রোমান শিলালিপি থেকে বোঝা যায় যে ক্রিপ্টটি এই দেবতাকে উত্সর্গীকৃত একটি প্রাচীন রোমান মন্দিরে নির্মিত হয়েছিল। পরিবেশটি খালি কলাম দ্বারা সাতটি ছোট ছোট নেভে বিভক্ত; এটি ত্রয়োদশ শতাব্দীর ফ্রেসকোস, সিংহাসনে ম্যাডোনার একটি কাঠের মূর্তি এবং একই সময় থেকে ফেরেশতা এবং ডলফিনের মধ্যে ত্রিত্বকে চিত্রিত করে একটি পাথরের বেস-ত্রাণ দ্বারা সমৃদ্ধ হয়েছে is

সাম্প্রতিক খননকার্যের ফলে ব্যাপটিস্টেরির দেহাবশেষকে আলোকিত করা সম্ভব হয়েছে।  

• সান বার্তোলোমিওর ক্যাথেড্রাল (প্রতি বোজনো). আসল রোমানেস্ক নির্মাণটি ভূমিকম্পের পরে বেশ কয়েকবার পুনর্নির্মাণ করা হয়েছিল এবং সাম্প্রতিক সময়ে বিশ্বযুদ্ধের বোমা হামলার পরে। ক্যাথেড্রালের বাইরের দক্ষিণ-পূর্ব প্রাচীরের মধ্যে প্রাচীন মধ্যযুগীয় ভবনের কিছু গুরুত্বপূর্ণ অবশেষ রয়েছে যেমন নবম শতাব্দীর প্লুটি এবং ত্রয়োদশ শতাব্দীর টাইলস। অগিভাল গথিক পোর্টাল এবং গোলাপ উইন্ডোটি এই সময়ের মধ্যে ফিরে আসে। সামনাইট, রোমান এবং লম্বার্ড সময়কালের অন্যান্য সাক্ষ্যদান চার্চের বাইরের এবং অভ্যন্তরীণ দেয়াল এবং বেল টাওয়ারের গোড়ায় ছড়িয়ে ছিটিয়ে রয়েছে। 
• সান্তা মারিয়া আসুন্টা চার্চ (ক্যাথেড্রাল) (প্রতি গার্ডিয়ালফিয়ার). যথেষ্ট আগ্রহের দিক থেকে, গির্জাটি কমপক্ষে 11 শতকে ফিরে আসে। পঞ্চদশ শতাব্দীতে পুনর্নির্মাণ, এটি একটি মধ্যযুগীয় ক্রিপ্ট ধরে রেখেছে 

প্রত্নতাত্ত্বিক আগ্রহের সাইটগুলি

• হারকিউলিস অভয়ারণ্য (প্রতি ক্যাম্পোচিয়েরো). ইটালিক অভয়ারণ্য হারকিউলিসকে উত্সর্গীকৃত, যা ম্যাটেসের opালে অবস্থিত, সাননিওতে বসবাসকারী একটি প্রাচীন জনগোষ্ঠী পেন্ট্রির সভ্যতার অধ্যয়নের জন্য যথেষ্ট প্রত্নতাত্ত্বিক আগ্রহের স্থান site অঞ্চলটি খ্রিস্টপূর্ব I ষ্ঠ - ষষ্ঠ শতাব্দীর পর থেকে ঘন ঘন হওয়ার প্রমাণ দেয়। 
• মন্দির (প্রতি গালডোর সান জিওভান্নি). 
• রোমান শহর (প্রতি সেপিনো). 
• সান্তা মারিয়া ডি ক্যানেটোর দেহাতি ভিলা (প্রতি রোকাভিভার). ক্যানেটোর সান্তা মারিয়ার অভয়ারণ্য সংলগ্ন অঞ্চলে, প্রত্নতাত্ত্বিক খননগুলি খ্রিস্টীয় প্রথম শতাব্দী থেকে রোমান ভিলার অবশেষকে আলোকিত করেছে। 
• মন্টি ভেরানোতে সুরক্ষিত বন্দোবস্ত (মধ্যে আমি নক করলাম হয় বরেনেলো). এটি দুর্গ প্রাচীর, ঘর এবং উত্পাদন কাঠামো সহ একটি সামানাইট কেন্দ্রের অবশেষ সংরক্ষণ করে। এটি জনসংখ্যার দৈনন্দিন জীবন থেকে প্রচুর পরিমাণে বস্তুর সন্ধান দিয়েছে। 

কি করো

টেবিলে

খাবারের

• পম্পানেলা শুকরের মাংসের থালা ওভেনে রান্না করা এবং প্রচুর পরিমাণে মশলাদার। থালা শহর থেকে উদ্ভূত পেনসিলিসের সান মার্টিনো.
• পানন্টা - মূলত দেশ থেকে মিরান্ডা, পানটন্টা হ'ল কাঁচা মরিচ, গ্রেড পেকোরিনো, পার্সলে এবং রসুন দিয়ে সজ্জিত তাজা শূকরের সসেজ।
• পিড - মূলতঃ ক্যাপক্রোটা, পেজ্জাটা হ'ল ভেড়ার মাংস দিয়ে তৈরি এমন একটি খাবার যা তামার পাত্রে স্বল্প তাপের উপরে রান্না করা হয় এবং সুগন্ধযুক্ত গুল্মের সাথে পাকা হয়।
• মটরশুটি সঙ্গে কাজজারিলি - ভাজা বোর্লোটি মটরশুটি, বেকন, মরিচ এবং কাটা সেলারি, পেঁয়াজ, গাজর এবং এর সাথে প্রচুর পরিমাণে টমেটো সসে সেদ্ধ করে জোনোকেট্টির অনুরূপ টাটকা পাস্তা।
• পনির এবং ডিম - একটি পূর্ণ দেহ টমেটো সসে রান্না করা পনির এবং ব্রেডক্রাম্বের বল।
• টর্সিনেলি - মেষশাবকের অন্ত্রগুলি মেষশাবকের সুইটব্রেডস দিয়ে স্টাফ করা। সাধারণত, এটি কয়লায় রান্না করা খাওয়া হয় তবে কখনও কখনও এটি মাংসের সসের সাথেও খাওয়া হয়।
• রত্তাতুর পিজ্জা - চুলা থেকে ময়দার স্ক্র্যাপগুলি থেকে সঠিক উপায়ে রিমিক্সড, সল্ট এবং তেল দিয়ে তৈরি পিজ্জা রুটি সাধারণত সস এবং ঠান্ডা কাটা দিয়ে ভালভাবে যায়। টিপিক্যাল ক্যাস্তেলমোরো.
• ফ্রিরিলি - ভাজা সবুজ মরিচ
• Sfringions - একটি সসেজ আকারে ভাজা ভাজা।
• ক্যাভেল্টি - টাটকা হস্তনির্মিত পাস্তা, সাধারণত সস দিয়ে পাকা।
• পিজা এবং স্যুপ - দেশের শাকসবজি এবং ভুট্টার ময়দা দিয়ে তৈরি একটি পিজা

মিষ্টি

• কারাগনলি - ক্রিসমাস এবং কার্নিভালের জন্য তৈরি মজাদার আকারের সাধারণ মিষ্টিগুলি ময়দা এবং ডিম থেকে তৈরি ময়দার সাথে তৈরি করা হয়, যা জলপাই তেলে ভাজা হওয়ার পরে মধু দিয়ে ছিটানো হয়।

সাধারণ পণ্য

• ট্রাফল - ম্যাটস পর্বতমালায় এবং ময়নার্ডে বিস্তৃত। ট্রলি কাটার জন্য সবচেয়ে বেশি পরিচিত মলাইজ শহরগুলি ক্যারোইলি হয় সান পিয়েট্রো অ্যাভেলানা। পরেরটিকে "হোয়াইট ট্রাফলের জন্মভূমি" বলা হয় (বর্ষাকাল জন্য প্রস্তুত)
• জলপাই তেল - "লা বেলা দেল মোলাইস" জলপাইয়ের নাম, বিশেষত পরিচিত লারিনো, তবে কেবল এটিই নয়, যা ইতালিতে স্বাদযুক্ত এবং সুস্বাদু তেল তৈরি করে।

চিজ

• ছিন্নভিন্ন - একটি দীর্ঘায়িত দুগ্ধজাত পণ্য, গরুর দুধ থেকে তৈরি।
• বুড়িনো - দক্ষিণ ইতালির সাধারণ পনির মাখনের হৃদয় দিয়ে গরুর দুধ থেকে প্রসারিত দই দিয়ে তৈরি।
• পেকোরিনো ডি ক্যাপ্রোটা - সুগন্ধযুক্ত ভেড়ার দুধ থেকে তৈরি পনির এবং বয়স হলে কিছুটা মশলাদার। এটিতে একটি শক্ত, হ্যাজনাল্ট-রঙিন রাইন্ড এবং বিরল জলের ছিদ্র সহ একটি কমপ্যাক্ট টেক্সচার রয়েছে। নিরাময় পর্বটি 3 মাস থেকে 2 বছর পর্যন্ত স্থায়ী হতে পারে।
• স্কামোরজা মলিসানা - বন্য অঞ্চলে লালিত পালিত আলপাইন বাদামী গরু থেকে দুধের উত্পাদিত, এটি একটি কাটা মাথা সঙ্গে একটি নাশপাতি বৈশিষ্ট্যযুক্ত আকার আছে। তাজা খাওয়া বা কয়েক দিন পরে, এটি দুর্দান্ত গ্রিলড।

সালামি এবং সসেজের মাংস

• পিট্রেটেলার সসেজ - প্রচুর পরিমাণে ফ্যাট, লবণ, বুনো মৌরি, মিষ্টি এবং মশলাদার মরিচ দিয়ে শুয়োরের মাংস দিয়ে তৈরি।
• মোলিস থেকে সোপ্রেসাতা - শুয়োরের মাংস থেকে প্রাপ্ত, হালকা ধূমপান করা হয়, এটি গ্লাসের জারগুলিতে পরিপক্ক হওয়ার পরে বা চর্বিতে সংরক্ষণ করা হয়, তবে গ্রীষ্মে পণ্যটিকে সুগন্ধযুক্ত রাখার জন্য গমযুক্ত ক্রেটেও খাওয়া হয়।

প্রতিটি দেশে তার নিজস্ব নিজস্ব পণ্য রয়েছে যা প্রাচীন traditionsতিহ্য অনুসরণ করে প্রজন্ম থেকে প্রজন্মান্তরে চলে যায়। যারা মলিসে যাওয়ার সিদ্ধান্ত নেন তাদের জন্য একটি পরামর্শ হ'ল এই জায়গাগুলি এবং তাদের সাধারণ পণ্যগুলি অন্বেষণ করা, আপনি একটি সাধারণ তবে দুর্দান্ত খাবারটি আবার আবিষ্কার করতে পারেন।

পানীয়

ওয়াইনস

• টিনটিলিয়া দেল মোলাইস - মলিসের স্থানীয় আঙ্গুর থেকে প্রাপ্ত, টিন্টিলিয়া একটি তীব্র গন্ধ এবং একটি শক্ত রঙের একটি লাল এবং গোলাপী DOC ওয়াইন। এটি মোলাইজ traditionতিহ্য অনুসরণ করে যার অনুসারে ভাল ওয়াইন অবশ্যই গ্লাসকে "দাগ" দেয়।
• Isernia থেকে পেন্ট্রো ওয়াইন - এটি তীব্র গন্ধযুক্ত একটি ডোক শ্বেত ওয়াইন।
• বিফার্নো - সাদা, লাল এবং গোলাপী, এটি এই অঞ্চলের অন্যতম মর্যাদাপূর্ণ ডিওসি।

সুরক্ষা

চুরি ও ডাকাতিগুলি এই অঞ্চলের অন্যান্য অঞ্চলের মতো সেন্ট্রাল মলিসে একটি সংক্ষিপ্ত ঝুঁকি যা প্রতিটি দৃষ্টিকোণ থেকে নিরাপদ।

খসড়া : নিবন্ধটি স্ট্যান্ডার্ড টেম্পলেটটিকে সম্মান করে এবং কোনও পর্যটককে দরকারী তথ্য উপস্থাপন করে। শিরোলেখ এবং পাদলেখ সঠিকভাবে পূরণ করা হয়েছে।