Isernino - Isernino

Isernino একটি অঞ্চল মোলাইস.

জানতে হবে

এটি শহরটির সাথে সবচেয়ে ঘনিষ্ঠভাবে যুক্ত অঞ্চল area Isernia.

ভৌগলিক নোট

এর পশ্চিম অংশেমোলিজ অ্যাপেনাইন্স পর্বতমালার দিকে যা পশ্চিমের সীমানা চিহ্নিত করে লাজিও, Isernino এছাড়াও দক্ষিণে সীমানা ভেনাফ্রানো, সঙ্গে পূর্ব দিকে সেন্ট্রাল মলাইজ, উত্তরেআপার মলাইস এবংআবরুজ্জো.

অঞ্চল এবং পর্যটন কেন্দ্র

নগর কেন্দ্র

অন্যান্য গন্তব্য

কিভাবে পাবো

বিমানে

• রোম ফিয়ামিকিনো বিমানবন্দর (FCO), ডেল 'ফিয়ামিকিনো বিমানবন্দর, 320 এর মাধ্যমে, ☎ 39 06 65951. 
• নেপলস ক্যাপোডিচিনো বিমানবন্দর (ন্যাপ), ভায়ালে এফ। রুফো ডি ক্যালাব্রিয়া, 80144 নেপলস এনএ, ☎ 39 081 7896111. 
• পেসকার বিমানবন্দর (আবরুজ্জো আন্তর্জাতিক বিমানবন্দর), 229.100 তিবুর্টিনা কেমিয়ার মাধ্যমে, ☎ 39 085 4324201. 

কিভাবে কাছাকাছি পেতে

কি দেখছ

• সান ভিনসেঞ্জো আ ভোল্টারনোর অ্যাবে (প্রতি রোকশেটা আ ভোল্টারনো). এটি ধর্মীয়তা, সংস্কৃতি এবং ধর্মনিরপেক্ষ শক্তি একটি খুব গুরুত্বপূর্ণ কেন্দ্র ছিল। এটি রোক্শেটা আ ভোল্টারনো, সেরো আল ভলটার্নো এবং ক্যাসটেল সান ভিনসেঞ্জোর সীমান্তে অবস্থিত। 

ভ্রমণপথ

• Isernia প্রদেশের দুর্গ - এর অনেক ম্যানোর রয়েছেমোলিজ অ্যাপেনাইন্স দেশগুলিতেআপার মলাইস, Isernino এবং ভেনাফ্রানো। কিছু যুদ্ধ বা ভূমিকম্পের কারণে ধ্বংসস্তূপে পড়েছে; অন্যদের উদ্ধার করা হয়েছে; অনেকের সামরিক দিক রয়েছে, সামান্য বা কোনও বাহ্যিক স্থাপত্য বিবর্তনকে রাষ্ট্রীয় বাড়িতে রূপান্তরিত করার সাথে।

কি করো

টেবিলে

খাবারের

• পম্পানেলা শুকরের মাংসের থালা ওভেনে রান্না করা এবং প্রচুর পরিমাণে মশলাদার। থালা শহর থেকে উদ্ভূত পেনসিলিসের সান মার্টিনো.
• পানন্টা - মূলত দেশ থেকে মিরান্ডা, পানটন্টা হ'ল কাঁচা মরিচ, গ্রেড পেকোরিনো, পার্সলে এবং রসুন দিয়ে সজ্জিত তাজা শূকরের সসেজ।
• পিড - মূলতঃ ক্যাপক্রোটা, পেজটা হ'ল ভেড়ার মাংসের উপর ভিত্তি করে এমন একটি থালা যা তামার পাত্রে কম তাপের উপর রান্না করা হয় এবং সুগন্ধযুক্ত গুল্মের সাথে পাকা হয়।
• মটরশুটি সঙ্গে কাজজারিলি - গনোচেটির সমান তাজা পাস্তা ভাজা বোর্লোটি শিমের সাথে টুকরো টুকরো করে বেকন, মরিচ এবং কাটা সেলারি, পেঁয়াজ, গাজর এবং তারপরে প্রচুর টমেটো সসে সিদ্ধ করা হয়।
• পনির এবং ডিম - একটি পূর্ণ দেহ টমেটো সসে রান্না করা পনির এবং ব্রেডক্রাম্বের বল।
• টর্সিনেলি - মেষশাবকের অন্ত্রগুলি মেষশাবকের সুইটব্রেডস দিয়ে স্টাফ করা। সাধারণত, এটি কয়লায় রান্না করা খাওয়া হয় তবে কখনও কখনও এটি মাংসের সসের সাথেও খাওয়া হয়।
• রত্তাতুর পিজ্জা - চুলা থেকে ময়দার স্ক্র্যাপগুলি থেকে সঠিক উপায়ে রিমিক্সড, সল্ট এবং তেল দিয়ে তৈরি পিজ্জা রুটি সাধারণত সস এবং ঠান্ডা কাটা দিয়ে ভালভাবে যায়। টিপিক্যাল ক্যাস্তেলমোরো.
• ফ্রিরিলি - ভাজা সবুজ মরিচ
• Sfringions - একটি সসেজ আকারে ভাজা ভাজা।
• ক্যাভেলেটি - টাটকা হস্তনির্মিত পাস্তা, সাধারণত সস দিয়ে পাকা।
• পিজা এবং স্যুপ - দেশের শাকসবজি এবং ভুট্টার ময়দা দিয়ে তৈরি একটি পিজা

মিষ্টি

• কারাগনলি - ক্রিসমাস এবং কার্নিভালের জন্য তৈরি মজাদার আকারের সাধারণ মিষ্টিগুলি ময়দা এবং ডিম থেকে তৈরি ময়দা দিয়ে তৈরি করা হয়, যা জলপাই তেলে ভাজা হওয়ার পরে মধু দিয়ে ছিটিয়ে দেওয়া হয়।

সাধারণ পণ্য

• ট্রাফল - ম্যাটস পর্বতমালায় এবং ময়নার্ডে বিস্তৃত। ট্রলি কাটার জন্য সবচেয়ে বেশি পরিচিত মলাইজ শহরগুলি ক্যারোইলি হয় সান পিয়েট্রো অ্যাভেলানা। পরেরটিকে "হোয়াইট ট্রাফলের জন্মভূমি" বলা হয় (বর্ষাকাল জন্য প্রস্তুত)
• জলপাই তেল - "লা বেলা দেল মোলাইস" জলপাইয়ের নাম, বিশেষত পরিচিত লারিনো, তবে কেবল এটিই নয়, যা ইতালিতে স্বাদযুক্ত এবং সুস্বাদু তেল তৈরি করে।

চিজ

• ছিন্নভিন্ন - একটি দীর্ঘায়িত দুগ্ধজাত পণ্য, গরুর দুধ থেকে তৈরি।
• বুড়িনো - দক্ষিণ ইতালির সাধারণ পনির মাখনের হৃদয় দিয়ে গরুর দুধ থেকে প্রসারিত দই দিয়ে তৈরি।
• পেকোরিনো ডি ক্যাপ্রোটা - সুগন্ধযুক্ত ভেড়ার দুধ থেকে তৈরি পনির এবং বয়সে কিছুটা মশলাদার। এটিতে একটি শক্ত, হ্যাজনাল্ট-রঙিন রাইন্ড এবং বিরল জলের ছিদ্র সহ একটি কমপ্যাক্ট টেক্সচার রয়েছে। নিরাময় পর্বটি 3 মাস থেকে 2 বছর পর্যন্ত স্থায়ী হতে পারে।
• স্কামোরজা মলিসানা - বন্য অঞ্চলে লালিত পালিত আলপাইন বাদামী গরু থেকে দুধের উত্পাদিত, এটি একটি কাটা মাথা সঙ্গে একটি নাশপাতি বৈশিষ্ট্যযুক্ত আকার আছে। তাজা খাওয়া বা কয়েক দিন পরে, এটি দুর্দান্ত গ্রিলড।

সালামি এবং সসেজের মাংস

• পিট্রেটেলার সসেজ - প্রচুর পরিমাণে ফ্যাট, লবণ, বুনো মৌরি, মিষ্টি এবং মশলাদার মরিচ দিয়ে শুয়োরের মাংস দিয়ে তৈরি।
• মোলিস থেকে সোপ্রেসাতা - শুয়োরের মাংস থেকে প্রাপ্ত, হালকা ধূমপান করা হয়, এটি গ্লাসের জারগুলিতে পরিপক্ক হওয়ার পরে বা চর্বিতে সংরক্ষণ করা হয়, তবে গ্রীষ্মে পণ্যটিকে সুগন্ধযুক্ত রাখার জন্য গমযুক্ত ক্রেটেও খাওয়া হয়।

প্রতিটি দেশে তার নিজস্ব নিজস্ব পণ্য রয়েছে যা প্রাচীন traditionsতিহ্য অনুসরণ করে প্রজন্ম থেকে প্রজন্মকে দেওয়া হয়। যারা মলিসে যাওয়ার সিদ্ধান্ত নেন তাদের জন্য একটি পরামর্শ হ'ল এই জায়গাগুলি এবং তাদের সাধারণ পণ্যগুলি অন্বেষণ করা, আপনি একটি সাধারণ তবে দুর্দান্ত খাবারটি আবার আবিষ্কার করতে পারেন।

পানীয়

ওয়াইনস

• টিনটিলিয়া দেল মোলাইস - মলিসের দেশীয় আঙুরের বিভিন্ন জাত থেকে প্রাপ্ত, টিনটিলিয়া একটি তীব্র গন্ধ এবং দৃ strong় বর্ণের একটি লাল এবং গোলাপী ডোক ওয়াইন। এটি মোলাইজ traditionতিহ্য অনুসরণ করে যার অনুসারে ভাল ওয়াইন অবশ্যই গ্লাসকে "দাগ" দেয়।
• Isernia থেকে পেন্ট্রো ওয়াইন - এটি একটি তীব্র গন্ধযুক্ত একটি ডোক শ্বেত ওয়াইন।
• বিফার্নো - সাদা, লাল এবং গোলাপী, এটি এই অঞ্চলের অন্যতম মর্যাদাপূর্ণ ডিওসি।

সুরক্ষা

খসড়া : নিবন্ধটি স্ট্যান্ডার্ড টেম্পলেটটিকে সম্মান করে এবং কোনও পর্যটককে দরকারী তথ্য উপস্থাপন করে। শিরোলেখ এবং পাদলেখ সঠিকভাবে পূরণ করা হয়েছে।