মোলিজ অ্যাপেনাইন্স একটি অঞ্চলইতালি.
জানতে হবে
ভৌগলিক নোট
মোলাইস অ্যাপেনিনাইনের পাহাড়ী ও পার্বত্য অঞ্চলটি পশ্চিমে সীমান্তে অবস্থিত লাজিও, উত্তরেআবরুজ্জো, দক্ষিণে ক্যাম্পানিয়া, দক্ষিণপূর্বে পুগলিয়া, সঙ্গে পূর্ব দিকে মলিজে উপকূল.
কথ্য ভাষায়
এর অ্যাপেনাইন এলাকায় সেন্ট্রাল মলাইজ, দিকে উপকূলবর্তী এলাকা, সেখানে ভাষাগত দ্বীপ রয়েছে আলবেনীয়রা হয় ক্রোয়েশিয়ান.
অঞ্চল এবং পর্যটন কেন্দ্র
![মোলিজ অ্যাপেনাইনের মানচিত্র voy.svg](http://upload.wikimedia.org/wikipedia/commons/thumb/6/64/Appennino_molisano_mappa_voy.svg/500px-Appennino_molisano_mappa_voy.svg.png)
নগর কেন্দ্র
- ক্যাম্পোবাসো - প্রাচীন শহরটি দুর্গের আশেপাশের একটি পাহাড়ে একটি প্রভাবশালী অবস্থানে বিকশিত হয়েছে। আধুনিক শহরটি পরিকল্পনায় বিকাশ করেছে। এটি মোলাইসের সর্বাধিক জনবহুল কেন্দ্র, যার মধ্যে এটি আঞ্চলিক রাজধানী।
- অগ্নোন - প্রাচীন সামানাইট নগরী, worldwideতিহ্যবাহী এবং শতাব্দী প্রাচীন কালের কারিগর নির্মাণের জন্য বিশ্বব্যাপী পরিচিত, একটি আকর্ষণীয় historicতিহাসিক কেন্দ্র এবং একটি প্রসারিত পর্যটন অবকাঠামো রয়েছে।
- বোজনো - এটি ছিল একটি শক্তিশালী সামনাইট শহর, তখন রোমান কেন্দ্র। মধ্যযুগে এটি একটি এপিসোপাল আসনে পরিণত হয়েছিল। এটি গির্জা পূর্ণ একটি সুন্দর পুরাতন শহর, পাশাপাশি ক্যাথেড্রাল ধরে রাখে।
- Isernia - ইউরোপে প্রথম নথিভুক্ত প্যালিওলিথিক বসতিগুলির মধ্যে এটি তখন একটি সমৃদ্ধ শহর, ইটালিক লিগের রাজধানী, পরে রোমান পৌর শহর was এর সহস্রাব্দ অতীত এটিকে একটি গুরুত্বপূর্ণ স্মৃতিসৌধ heritageতিহ্য দিয়ে রেখেছিল যা প্রাক-রোমান যুগ পর্যন্ত বিস্তৃত ছিল, পাশাপাশি খুব গুরুত্বপূর্ণ প্রাগৈতিহাসিক অনুসন্ধানও রয়েছে।
- ট্রিভেন্টো - প্রাচীন বিশপপ্রাপ্ত, এর ক্যাথেড্রালে একাদশ-দ্বাদশ শতাব্দীর পূর্ববর্তী নির্দিষ্ট historicalতিহাসিক-আর্কিটেকচারাল মানের ক্রিপ্ট সংরক্ষণ করা হয়।
- ভেনাফ্রো - ভাষায় তাঁর দীর্ঘ সদস্যপদ বক্তৃতা এবং traditionsতিহ্যের মধ্যে উদ্ভূত হয় ক্যাম্পানিয়া। সামনাইটের শহর, পরবর্তীকালে একটি রোমান উপনিবেশ, একটি গুরুত্বপূর্ণ মধ্যযুগীয় নগর .তিহ্যের দ্বারা সাম্রাজ্যের অন্তর্নিহিত অংশ, যেখানে দুর্ভাগ্যক্রমে প্রচুর গীর্জা দাঁড়িয়েছিল,
অন্যান্য গন্তব্য
- ক্যাপক্রোটা - এর সুবিধাগুলি এবং এর স্কি opালগুলি এখান থেকে স্কিয়ারদের দ্বারা প্রায়শই শীতের স্পোর্টস মেরুতে পরিণত করে মোলাইস, আবরুজ্জো, লাজিও হয় ক্যাম্পানিয়া.
- পিত্রেববন্দন্তে - দুর্গের ধ্বংসাবশেষ এবং মন্টে সরাসেনোর দর্শনীয় সামানাইট থিয়েটার দূরবর্তী কাল থেকে পিত্রেববন্দন্তের অঞ্চলে মানুষের উপস্থিতির সাক্ষ্য দেয়। জনবহুল কেন্দ্রের নিকটে প্রাচীন জনপদের অবশেষ যা খ্রিস্টপূর্ব ২ য় শতাব্দীর মধ্যে সম্মানীদের সবচেয়ে গুরুত্বপূর্ণ অভয়ারণ্য এবং রাজনৈতিক কেন্দ্র ছিল। এবং 95 বিসি
কিভাবে পাবো
বিমানে
অ্যাপেনাইন অঞ্চল, সবার মতো মোলাইস, বিমানবন্দর নেই। নিকটতমটি হ'ল ক পেসকারা। বিবেচনা করার জন্য অন্য একটি বিমানবন্দর হ'ল রোম-ফিয়ামিকিনো। আঞ্চলিক বাস লাইন এটিএম তারা রোমের টিবুর্টিনা স্টেশনের সাথে একটি সংযোগ পরিচালনা করে যেখানে ফিয়ামিকিনো বিমানবন্দর যাওয়ার ট্রেনগুলি এবং অন্য একটির জন্য পেসকারা.
ট্রেনে
মূল মোলাইজ লাইনটি হ'ল অ্যাড্রিয়াটিক ডিরেক্টরযা উপকূল বরাবর অঞ্চলটি অতিক্রম করে। মোলিস অ্যাপেনাইন্সগুলি এই গুরুত্বপূর্ণ রেলওয়ের ব্যাকবোনটির সাথে বিশেষত যুক্ত রয়েছে:
- ক্যাম্পোবাসো রেলওয়ে-তেরমোলি
অ্যাপেনাইন অঞ্চলটি পরিপূরক লাইনেও পেরিয়ে গেছে:
- রেলপথ বেনিভেন্তো-ক্যাম্পোবাসো
- রেলপথ Isernia-ক্যাম্পোবাসো
- রেলপথ সুলমন-হিসারনিয়া
- রেলপথ বৈরাণো-হিসারনিয়া
কিভাবে কাছাকাছি পেতে
কি দেখছ
- সান্তা মারিয়া আসুন্টার সহ-ক্যাথেড্রাল (প্রতি ভেনাফ্রো). 5 ম শতাব্দী থেকে শুরু করে, এটি বিশপ কনস্টানটাইন এর অধীনে নির্মিত হয়েছিল যেখানে পূর্ববর্তী যুগের অন্যান্য স্মৃতিসৌধ, রোমান উপাদান এবং খ্রিস্টান সজ্জা, যেমনটির বেস-রিলিফের মতো উপকরণ নিয়ে ইতিমধ্যে একটি পৌত্তলিক মন্দির শতাব্দী ধরে দাঁড়িয়ে ছিল। রাভেনার বিশপ পিটার, একটি স্বস্তি যা এর অস্বাভাবিক উপস্থিতির কারণে বাসিন্দারা "মারজো সেটেকাপ্পটি" নামে ডাকে। অভ্যন্তরটিতে চৌদ্দ শতকের চিত্রগুলি দিয়ে সজ্জিত তিনটি নেভ রয়েছে। ষাটের দশক ও সত্তরের দশকের পুনরুদ্ধারের কাজটি সহ-ক্যাথেড্রালকে প্রাচীন বারোক রূপগুলিতে ফিরিয়ে এনেছে এবং পবিত্র স্থানটিকে পূর্ববর্তী গথিক-মধ্যযুগীয় দিকটিতে ফিরিয়ে এনেছে।
- আনুঞ্জিয়াটা চার্চ (প্রতি ভেনাফ্রো).
- সান ফ্রান্সেস্কোর চার্চ এবং কনভেন্ট (প্রতি অগ্নোন).
- সান ক্যাস্তোর ক্যাথেড্রাল এবং ক্রিপ্ট (ক্যাথেড্রাল মধ্যে ট্রিভেন্টো). বিশেষ historicalতিহাসিক এবং আর্কিটেকচারাল মান হ'ল ক্রিপ্ট, 11-12 ম শতাব্দী থেকে শুরু করে এবং সান ক্যাস্তোকে উত্সর্গীকৃত। ডায়ানার প্রতি নিবেদনের সাথে একটি স্তম্ভের গোড়ায় একটি রোমান শিলালিপি থেকে বোঝা যায় যে ক্রিপ্টটি এই দেবতাকে উত্সর্গীকৃত একটি প্রাচীন রোমান মন্দিরে নির্মিত হয়েছিল। পরিবেশটি খালি কলাম দ্বারা সাতটি ছোট ছোট নেভে বিভক্ত; এটি ত্রয়োদশ শতাব্দীর ফ্রেসকোস, সিংহাসনে ম্যাডোনার একটি কাঠের মূর্তি এবং একই সময় থেকে ফেরেশতা এবং ডলফিনের মধ্যে ত্রিত্বকে চিত্রিত করে একটি পাথরের বেস-ত্রাণ দ্বারা সমৃদ্ধ হয়েছে is
- সাম্প্রতিক খননকার্যের ফলে ব্যাপটিস্টেরির দেহাবশেষকে আলোকিত করা সম্ভব হয়েছে।
- সেন্ট পিটারের আর্চ (প্রতি Isernia).
- ফ্রেটারানার ঝর্ণা (প্রতি Isernia).
- মনফোর্ট ক্যাসেল (প্রতি ক্যাম্পোবাসো).
- সান বার্তোলোমিওর ক্যাথেড্রাল (বোজানোতে). মূল রোমানেস্ক ভবনটি কয়েকবার ভূমিকম্পের পরে পুনর্নির্মাণ করা হয়েছিল এবং সাম্প্রতিক সময়ে বিশ্বযুদ্ধের বোমা হামলার পরে। ক্যাথেড্রালের বাইরের দক্ষিণ-পূর্ব প্রাচীরের মধ্যে প্রাচীন মধ্যযুগীয় ভবনের কিছু গুরুত্বপূর্ণ অবশেষ রয়েছে যেমন নবম শতাব্দীর প্লুটি এবং ত্রয়োদশ শতাব্দীর টাইলস। অগিভাল গথিক পোর্টাল এবং গোলাপ উইন্ডোটি এই সময়ের মধ্যে ফিরে আসে। সামনাইট, রোমান এবং লম্বার্ড সময়কালের অন্যান্য সাক্ষ্যদান চার্চের বাইরের এবং অভ্যন্তরীণ দেয়াল এবং বেল টাওয়ারের গোড়ায় ছড়িয়ে ছিটিয়ে রয়েছে।
প্রত্নতাত্ত্বিক সাইট
- পিয়েট্রবন্ডান্টের প্রত্নতাত্ত্বিক অঞ্চল (Isernia মধ্যে).
- "লা পিনেটা" প্রত্নতাত্ত্বিক সাইট (প্রতি Isernia).
- রোমান অ্যামফিথিয়েটার এবং থিয়েটার (প্রতি ভেনাফ্রো).
ভ্রমণপথ
- Isernia প্রদেশের দুর্গ - এর অনেক ম্যানোর রয়েছেমোলিজ অ্যাপেনাইন্স দেশগুলিতেআপার মলাইসএরIsernino তিনি জন্ম গ্রহন করেছিলেন ভেনাফ্রানো। কিছু যুদ্ধ বা ভূমিকম্পের কারণে ধ্বংসস্তূপে পড়েছে; অন্যদের উদ্ধার করা হয়েছে; অনেকের সামরিক দিক রয়েছে, সামান্য বা কোনও বাহ্যিক স্থাপত্য বিবর্তনকে রাষ্ট্রীয় বাড়িতে রূপান্তরিত করার সাথে।
কি করো
টেবিলে
![](http://upload.wikimedia.org/wikipedia/commons/thumb/8/8d/Stracciata.jpg/200px-Stracciata.jpg)
খাবারের
- পম্পানেলা শুকরের মাংসের থালা ওভেনে রান্না করা এবং প্রচুর পরিমাণে মশলাদার। থালা শহর থেকে উদ্ভূত পেনসিলিসের সান মার্টিনো.
- পানন্টা - মূলত দেশ থেকে মিরান্ডা, পানটন্টা হ'ল কাঁচা মরিচ, গ্রেড পেকোরিনো, পার্সলে এবং রসুন দিয়ে সজ্জিত তাজা শূকরের সসেজ।
- পিড - মূলতঃ ক্যাপক্রোটা, পেজটা হ'ল ভেড়ার মাংসের উপর ভিত্তি করে এমন একটি থালা যা তামার পাত্রে কম তাপের উপর রান্না করা হয় এবং সুগন্ধযুক্ত গুল্মের সাথে পাকা হয়।
- মটরশুটি সঙ্গে কাজজারিলি - গনোচেটির সমান তাজা পাস্তা ভাজা বোর্লোটি শিমের সাথে টুকরো টুকরো করে বেকন, মরিচ এবং কাটা সেলারি, পেঁয়াজ, গাজর এবং তারপরে প্রচুর টমেটো সসে সিদ্ধ করা হয়।
- পনির এবং ডিম - একটি পূর্ণ দেহ টমেটো সসে রান্না করা পনির এবং ব্রেডক্রাম্বের বল।
- টর্সিনেলি - মেষশাবকের অন্ত্রগুলি মেষশাবকের সুইটব্রেডস দিয়ে স্টাফ করা। সাধারণত, এটি কয়লায় রান্না করা খাওয়া হয় তবে কখনও কখনও এটি মাংসের সসের সাথেও খাওয়া হয়।
- রত্তাতুর পিজ্জা - চুলা থেকে ময়দার স্ক্র্যাপগুলি থেকে সঠিক উপায়ে রিমিক্সড, সল্ট এবং তেল দিয়ে তৈরি পিজ্জা রুটি সাধারণত সস এবং ঠান্ডা কাটা দিয়ে ভালভাবে যায়। টিপিক্যাল ক্যাস্তেলমোরো.
- ফ্রিরিলি - ভাজা সবুজ মরিচ
- Sfringions - একটি সসেজ আকারে ভাজা ভাজা।
- ক্যাভেলেটি - টাটকা হস্তনির্মিত পাস্তা, সাধারণত সস দিয়ে পাকা।
- পিজা এবং স্যুপ - দেশের শাকসবজি এবং ভুট্টার ময়দা দিয়ে তৈরি একটি পিজা
মিষ্টি
- কারাগনলি - ক্রিসমাস এবং কার্নিভালের জন্য তৈরি মজাদার আকারের সাধারণ মিষ্টিগুলি ময়দা এবং ডিম থেকে তৈরি ময়দা দিয়ে তৈরি করা হয়, যা জলপাই তেলে ভাজা হওয়ার পরে মধু দিয়ে ছিটিয়ে দেওয়া হয়।
সাধারণ পণ্য
- ট্রাফল - ম্যাটস পর্বতমালায় এবং ময়নার্ডে বিস্তৃত। ট্রলি কাটার জন্য সবচেয়ে বেশি পরিচিত মলাইজ শহরগুলি ক্যারোইলি হয় সান পিয়েট্রো অ্যাভেলানা। পরেরটিকে "হোয়াইট ট্রাফলের জন্মভূমি" বলা হয় (বর্ষাকাল জন্য প্রস্তুত)
- জলপাই তেল - "লা বেলা দেল মোলাইস" জলপাইয়ের নাম, বিশেষত পরিচিত লারিনো, তবে কেবল এটিই নয়, যা ইতালিতে স্বাদযুক্ত এবং সুস্বাদু তেল তৈরি করে।
চিজ
- ছিন্নভিন্ন - একটি দীর্ঘায়িত দুগ্ধজাত পণ্য, গরুর দুধ থেকে তৈরি।
- বুড়িনো - দক্ষিণ ইতালির সাধারণ পনির মাখনের হৃদয় দিয়ে গরুর দুধ থেকে প্রসারিত দই দিয়ে তৈরি।
- পেকোরিনো ডি ক্যাপ্রোটা - সুগন্ধযুক্ত ভেড়ার দুধ থেকে তৈরি পনির এবং বয়সে কিছুটা মশলাদার। এটিতে একটি শক্ত, হ্যাজনাল্ট-রঙিন রাইন্ড এবং বিরল জলের ছিদ্র সহ একটি কমপ্যাক্ট টেক্সচার রয়েছে। নিরাময় পর্বটি 3 মাস থেকে 2 বছর পর্যন্ত স্থায়ী হতে পারে।
- স্কামোরজা মলিসানা - বন্য অঞ্চলে লালিত পালিত আলপাইন বাদামী গরু থেকে দুধের উত্পাদিত, এটি একটি কাটা মাথা সঙ্গে একটি নাশপাতি বৈশিষ্ট্যযুক্ত আকার আছে। তাজা খাওয়া বা কয়েক দিন পরে, এটি দুর্দান্ত গ্রিলড।
সালামি এবং সসেজের মাংস
- পিট্রেটেলার সসেজ - প্রচুর পরিমাণে ফ্যাট, লবণ, বুনো মৌরি, মিষ্টি এবং মশলাদার মরিচ দিয়ে শুয়োরের মাংস দিয়ে তৈরি।
- মোলিস থেকে সোপ্রেসাতা - শুয়োরের মাংস থেকে প্রাপ্ত, হালকা ধূমপান করা হয়, এটি গ্লাসের জারগুলিতে পরিপক্ক হওয়ার পরে বা চর্বিতে সংরক্ষণ করা হয়, তবে গ্রীষ্মে পণ্যটিকে সুগন্ধযুক্ত রাখার জন্য গমযুক্ত ক্রেটেও খাওয়া হয়।
প্রতিটি দেশে তার নিজস্ব নিজস্ব পণ্য রয়েছে যা প্রাচীন traditionsতিহ্য অনুসরণ করে প্রজন্ম থেকে প্রজন্মকে দেওয়া হয়। যারা মলিসে যাওয়ার সিদ্ধান্ত নেন তাদের জন্য একটি পরামর্শ হ'ল এই জায়গাগুলি এবং তাদের সাধারণ পণ্যগুলি অন্বেষণ করা, আপনি একটি সাধারণ তবে দুর্দান্ত খাবারটি আবার আবিষ্কার করতে পারেন।
পানীয়
ওয়াইনস
- টিনটিলিয়া দেল মোলাইস - মলিসের দেশীয় আঙুরের বিভিন্ন জাত থেকে প্রাপ্ত, টিনটিলিয়া একটি তীব্র গন্ধ এবং দৃ strong় বর্ণের একটি লাল এবং গোলাপী ডোক ওয়াইন। এটি মোলাইজ traditionতিহ্য অনুসরণ করে যার অনুসারে ভাল ওয়াইন অবশ্যই গ্লাসকে "দাগ" দেয়।
- Isernia থেকে পেন্ট্রো ওয়াইন - এটি একটি তীব্র গন্ধযুক্ত একটি ডোক শ্বেত ওয়াইন।
- বিফার্নো - সাদা, লাল এবং গোলাপী, এটি এই অঞ্চলের অন্যতম মর্যাদাপূর্ণ ডিওসি।
সুরক্ষা
অন্যান্য প্রকল্প
উইকিপিডিয়া সম্পর্কিত একটি এন্ট্রি রয়েছে মোলিজ অ্যাপেনাইন্স