টাস্কানি (ইটালিয়ান: টসকানা) একটি অঞ্চল চালু ইতালিএর পশ্চিম উপকূল, টাইর্রেনিয়ার সমুদ্রের উপরে। এটি এমন একটি দেশে ভ্রমণ করার জন্য সর্বাধিক জনপ্রিয় একটি জায়গা যা নিজেই বিশ্বের অন্যতম জনপ্রিয় পর্যটন কেন্দ্র। টাস্কানি দেখার বিভিন্ন কারণ রয়েছে: সর্বাধিক গুরুত্বপূর্ণ ব্যক্তিরা রেনেসাঁ শিল্পকে দেখছেন ফ্লোরেন্স, টাস্কান খাবার খাওয়া এবং দুর্দান্ত স্থানীয় ওয়াইন স্বাদ গ্রহণ এবং এর পরেও সৈকতে একদিন উপভোগ করা ভায়ারেগিও.
অঞ্চলসমূহ
প্রদেশসমূহ
![](https://maps.wikimedia.org/img/osm-intl,8,43.431,11.142,510x560.png?lang=en&domain=en.wikivoyage.org&title=Tuscany&groups=mask,around,buy,city,do,drink,eat,go,listing,other,see,sleep,vicinity,view,black,blue,brown,chocolate,forestgreen,gold,gray,grey,lime,magenta,maroon,mediumaquamarine,navy,red,royalblue,silver,steelblue,teal,fuchsia)
![টাসকানির মানচিত্র](http://upload.wikimedia.org/wikipedia/commons/thumb/4/4f/Map_of_region_of_Tuscany,_Italy,_with_provinces-en.svg/508px-Map_of_region_of_Tuscany,_Italy,_with_provinces-en.svg.png)
আরেজো (এআর) |
ফ্লোরেন্স (এফআই) |
গ্রোসেটো (জিআর) |
লিভর্নো (এলআই) |
লুকা (এলইউ) |
ম্যাসা-কারারারা (মাইক্রোসফট) |
পিসা (পিআই) |
পিস্তোইয়া (পিটি) |
প্রোটো (পিও) |
সিয়ানা (এসআই) |
অন্যান্য অঞ্চল
- ওয়াইন ক্রমবর্ধমান অঞ্চল চিয়ানতি
- এর ইকোগ্রিন অঞ্চল কেসেন্টিনো
- মারেমা, দক্ষিণ তাস্কানি এবং উত্তর লাটিয়ামে একটি কম জনবহুল অঞ্চল
শহর
- 1 ফ্লোরেন্স (ইতালিয়ান: ফায়ারনেজ) - অঞ্চলের রাজধানী এবং রেনেসাঁর কেন্দ্র হিসাবে বিবেচিত। আরো একটি
ইউনেস্কোর ওয়ার্ল্ড হেরিটেজ সাইট.
- 2 আরেজো
- 3 চিউসি
- 4 লুকা
- 5 মন্টেপুলকিয়ানো - পার্বত্য শহর এর ওয়াইন জন্য খ্যাত।
- 6 পিয়েনজা
- 7 পিসা - শহর এটির ঝুঁকির জন্য বিশ্বব্যাপী পরিচিত known
- 8 সান গিমিগানো
- 9 সিয়ানা
অন্যান্য গন্তব্য
টাসকানিতে প্রচুর উষ্ণ প্রস্রবণ রয়েছে, যেহেতু এটি মূল্যবান প্রাচীন রোমান বার, আগে না হলে।
বোঝা
টাসকানির তিনটি খুব বৈচিত্র্যময় মুখ রয়েছে; যেমন শিল্প শহরগুলি ফ্লোরেন্স, সিয়ানা, লুকা এবং পিসা, গ্রামাঞ্চল এবং উপকূলীয় এবং দ্বীপপুঞ্জ অঞ্চল।
টুস্কানির ছোট ছোট শহর, গ্রাম, দুর্গ, ভিলা এবং দ্রাক্ষাক্ষেত্রগুলি বৃহত্তর কিছু তুস্কান শহরের ট্র্যাফিক এবং আওয়াজ থেকে স্বাগত পরিবর্তন করে।
ভিতরে আস
বিমানে
আন্তর্জাতিক বিমানগুলি সাধারণত আসে মিলান বা রোম, যেখানে কেউ গাড়ি ভাড়া নিতে এবং তাসকানিতে তিন ঘন্টা চালনা করতে পারেন।
ফ্লোরেন্স এবং পিসার গুরুত্বপূর্ণ বিমানবন্দর রয়েছে। প্রতিটি বড় শহরে একটি রেল স্টেশন রয়েছে।
- 1 পিসা আন্তর্জাতিক বিমানবন্দর (পিএসএ আইএটিএ), পিসা শহর কেন্দ্রের দক্ষিণে 1.5 কিলোমিটার (1 মাইল)।
- 2 আমেরিকো ভেসপুচি আন্তর্জাতিক বিমানবন্দর (এফএলআর আইএটিএ), ফ্লোরেন্সের কেন্দ্র থেকে চার কিলোমিটার দূরে।
ডেল্টা এয়ার লাইনের (ইউএস ক্যারিয়ার) ফ্লোরেন্সে উড়ানের জন্য সস্তা, বিকল্প সরবরাহ করে নিউইয়র্ক জেএফকে থেকে পিসায় সরাসরি ফ্লাইট রয়েছে।
ট্রেনে
ফ্লোরেন্স, পিসা এবং গ্রোসেটো গুরুত্বপূর্ণ রেল গন্তব্য। ফ্লোরেন্সের দুটি বড় রেল স্টেশন রয়েছে, শহরের কেন্দ্রস্থলে সান্তা মারিয়া নভেল্লা (এসএমএন) এবং খানিক দূরে ক্যাম্পো ডি মার্টে (সিডিএম)।
ফ্লোরেন্স থেকে ট্রেনের মাধ্যমে ইতালির বাকী অংশের সাথে সংযোগগুলি সাধারণত দ্রুত এবং ঘন এবং ইউরোস্টার স্টোর ইটালিয়া পরিষেবা উপলব্ধ। সহজ সংযোগগুলি পাওয়া যায়:
- মিলানো
- অরভিটো
- রোম
- বোলোনা
- রাভেনা
- সিনক টেরে (ট্রেনে চলাচলযোগ্য লা স্পিজিয়া বা রিওম্যাগগিয়োর, বা থেকে সংযোগ করা হচ্ছে জেনোয়া)
- আসিসি
নাইট ট্রেন পরিষেবা ফ্লোরেন্স থেকে পাওয়া যায়:
এবং অন্যদের.
আশেপাশে
![](http://upload.wikimedia.org/wikipedia/commons/thumb/c/ce/Adorazione_dei_Magi_by_Gentile_da_Fabriano_-_Predella.jpg/370px-Adorazione_dei_Magi_by_Gentile_da_Fabriano_-_Predella.jpg)
ট্রেনে
ফ্লোরেন্সের কেন্দ্রীয় স্টেশন থেকে আপনি খুব সহজেই টাসকানির বেশিরভাগ জায়গায় পৌঁছে যেতে পারেন:
- সিয়ানা (1.5 থেকে 2 ঘন্টা)
- পিসা (1 থেকে 1.5 ঘন্টা)
- সান গিমিগানো (পোগিগিবনসিতে ট্রেনে, 1 ঘন্টা যাত্রা এবং তারপরে প্রতি 30-40 মিনিট 25 মিনিটের যাত্রায় একটি বাস)
- ভোল্ট্রা (পোগিগিবনসি থেকে বাসেও পৌঁছানো যায়)
- লুকা
- আরেজো
বাসে করে
টসকানা মবিলিট á টাসকানিতে বাস রুট এবং সময়সূচীর জন্য একটি দরকারী ওয়েবসাইট রয়েছে। সাইটটি বেশিরভাগ ইতালীয় ভাষায়, তবে এটি ব্যবহার করা সহজ। (টাস্কান বাস সংস্থা সিয়ানা মোবিলিটি, তিম্মে এবং টসকানা মবিলিটাকে অনুমোদিত বলে মনে হচ্ছে।)
সিয়ানা মবিলিট à[মৃত লিঙ্ক] বাসের সময়সূচি রয়েছে (ওড়ারি) টাসকানিতে ফ্লোরেন্স সহ বেশ কয়েকটি জনপ্রিয় শহরের জন্য এবং এর মধ্যে (ফায়ারনেজ তফসিল অনুসারে), সিয়ানা, সান গিমিগানানো, আরেজো, কর্টোনা, মন্টেপুলকিয়ানো এবং চিউসি প্রমুখ। বেশ কয়েকটি শহরের জন্য স্থানীয় পরিষেবা চিহ্নিত করা হয়েছে শহুরে। আন্তঃর্বর পরিষেবাগুলি সমস্ত ট্যাবে রয়েছে অতিরিক্ত সেবা.
গুগল ম্যাপগুলি স্থানীয় এবং আন্তঃনগর উভয় রুটের জন্য টাস্কানি জুড়ে বাস স্টপগুলি সনাক্ত করে। আপনি যদি বাস স্টপ প্রতীকটিতে ক্লিক করেন, তবে আপনি সেই স্টপটিতে বাসের বাস রুটের একটি তালিকা পেতে পারেন। গুগল স্ট্রিটভিউ ব্যবহার করে আপনি প্রায়শই সনাক্ত করতে পারবেন যে স্টপটি রাস্তার কোন দিকে রয়েছে এবং তাই স্টপের মাধ্যমে ভ্রমণের কোন দিকটি পরিবেশন করা হয়েছে।
বাসে উঠার আগে বাস ব্যবহারকারীদের তাদের বাসের টিকিট কিনতে হবে। সর্বাধিক তাবাচি-শপস (টোবকনকিনিস্ট) বাসের টিকিট বিক্রি করে। কখনও কখনও নিউজস্ট্যান্ড এবং বারগুলিও টিকিট বিক্রি করতে পারে। আপনাকে অবশ্যই টিকিট বিক্রেতাকে আপনার গন্তব্য বলতে হবে যাতে আপনার টিকিট সঠিক ভাড়া অঞ্চলের জন্য বৈধ হয়ে উঠবে। বাসে উঠার পরে, ড্রাইভারের পিছনে অবস্থিত মেশিনে আপনার টিকিটটি স্ট্যাম্প করুন।
সচেতন থাকুন যে শনিবার, রবিবার এবং ছুটিতে অনেকগুলি রুট হয় হ্রাস করেছে বা কোনও পরিষেবা নেই। সূচী হিসাবে পরিষেবা হ্রাস ইঙ্গিত উত্সব নিয়মিত কাজের দিনের সময়সূচী হয় ফেরিয়াল। অনেক বাস স্টপ সিডিউল পোস্ট করেছে।
নীল রঙের বাসগুলি আন্তঃবাহিত পরিষেবার জন্য এবং কমলা রঙের বাসগুলি স্থানীয় পরিষেবার জন্য। ইন্টারুরবান বাস রুট ধরে লোকাল স্টপগুলিতে পরিষেবা দিতে পারে।
দেখা
টাস্কানি তার গীর্জার জন্য বিশ্বখ্যাত, যেমন ডুওমো এবং ব্যাপটিস্টারি, সান্তা ক্রোস, সান্তা মারিয়া নভেল্লা, সান মিনিয়েটো আল মন্টি এবং ফ্লোরেন্সের বেশ কয়েকটি অন্যান্য; সিয়েনার দুয়োমো এবং ব্যাপটিস্টারি; এবং পিসায় ডুমো এবং ব্যাপটিস্টারি।
তাসকানি তার দুর্দান্ত সংগ্রহশালা, বিশেষত ফ্লোরেন্সের উফিজি তবে বার্গেলো এবং অ্যাকাদেমিয়া, ফ্লোরেন্স ও সিয়েনার মিউজি ডেল'অপেরা দেল ডুমো, প্যালাজো পাব্বিলিকোর জাদুঘর এবং সিয়েনার পিনাকোটেকো এবং ম্যাসেজো আর্কিওলিকোতেও পরিচিত is আরেজ্জো, আরও অনেকের মধ্যে।
সান গিমিগানানো ছোট্ট শহরটি বিশেষভাবে উল্লেখের দাবি রাখে কারণ এর গীর্জা বা যাদুঘরগুলির কোনওটি খুব বড় নয়, তবে এটি এত ছোট একটি অঞ্চলে এত বেশি সৌন্দর্য ধারণ করে। পিয়েনজা শহরটি কার্যতঃ বৃত্তাকার একটি জাদুঘর, কারণ খ্যাতির সর্বাধিক দাবি এটির স্থাপত্য। কর্টোনাসহ দুর্দান্ত আর্ট সহ আরও অনেক সুন্দর ছোট শহর রয়েছে।
যা টাসকানির ভ্রমণের অন্য দুর্দান্ত ড্রতে অংশ নিয়েছে: পল্লীর সৌন্দর্য। টাস্কান চিত্রটি বোঝার জন্য, আপনাকে টাস্কান পল্লী দেখতে হবে যা সূর্যমুখী চাষের তুলনামূলকভাবে সাম্প্রতিক প্রবর্তন বাদে জিয়োত্তোর (ফ্লোরেন্টাইন), সিমোন মার্টিনি এবং ডুকিওর মতো দুর্দান্ত গথিক চিত্রশিল্পীদের আঁকা চিত্রগুলিতে আপনি যা দেখতে পাচ্ছেন তার সাথে মিল রয়েছে ( সিনিস)।
পার্ক
- টুস্কো-এমিলিয়ান অ্যাপেনাইন্স জাতীয় উদ্যান. পারমা এবং বাগানজার পাহাড়ের উঁচু উপত্যকাগুলি থেকে পাসো দেল ফোর্বিসি পর্যন্ত প্রায় 60 কিলোমিটার দৈর্ঘ্য প্রসারিত, টাস্কানের পাশের পানিয়া দি কর্ফিনোর মেশিনযুক্ত ম্যাসিফ এবং এমিলিয়ায় আল্পসের শৃঙ্খলা অন্তর্ভুক্ত সুসিসো, মন্টি কুসনা, সেকচিয়া নদীর উপত্যকা এবং পিয়েট্রা ডি বিসমান্তোভা বিচ্ছিন্ন পরিসর।
- তাসকান দ্বীপপুঞ্জের জাতীয় উদ্যান. পার্কটি 1996 সালে প্রতিষ্ঠিত হয়েছিল এবং এটি সমুদ্রের 40,000 হেক্টর ছাড়াও 18,000 হেক্টররও বেশি এলাকা জুড়ে। এটি একই নামে একটি সংস্থা পরিচালনা করে, যার সদর দফতর পোর্টোফেরাইওয়ে (এলবা দ্বীপে) রয়েছে। পার্কটি প্রদেশের এখতিয়ারে আসে লিভর্নো এবং যে গ্রোসেটো.
- ন্যাশনাল পার্ক অফ ফরস্টেস্ট ক্যাসেন্টিনেসি, মন্টি ফাল্টেরোনা এবং ক্যাম্পিগিনার. আরনো উজানের পরে আপনি উত্তর এবং পূর্ব দিকে পাহাড় দ্বারা ঘেরা কেসেন্টিনো জেলায় প্রবেশ করুন। এখানে ন্যাশনাল পার্ক অফ দ্য ফরস্টেস্ট ক্যাসেনটিনেসি, মন্টি ফাল্টেরোনা এবং ক্যাম্পিগনা একটি অনন্যতর চলন্ত এবং অবিস্মরণীয় অভিজ্ঞতা প্রদান করে: এটি ইউরোপের প্রাচীনতম বনগুলির আবিষ্কার করে।
- মারেমা আঞ্চলিক উদ্যান. মারেম্মা আঞ্চলিক উদ্যান (পার্কো রিজিওনেল ডেলা মরেম্মা), হিসাবে পরিচিত ইউসেলিনা পার্ক (পারকো ডেল’সকসিলিনা) নিকটবর্তী প্রিন্সিপিনা এ মেরে এবং টালামোনের মধ্যবর্তী একটি উপকূলীয় অঞ্চল জুড়ে গ্রোসেটো, টস্কানায় ম্যাগলিয়ানো এবং অরবেটেলোঠিক এখন পর্যন্ত লিভর্নো – রোম ট্রেন লাইন
- Migliarino পার্ক, সান রসোর এবং ম্যাসাসিউইককোলি. মিগ্লিয়েরিনো পার্ক, সান রসোর এবং ম্যাসাসিউইককোলি 1975 সালে প্রতিষ্ঠিত হয়েছিল এবং এর মধ্যে 24,000 হেক্টর জুড়ে রয়েছে পিসা, ভায়ারেগিও, সান গিয়ুলানো টার্ম, ভেকিয়ানো এবং ম্যাসারোসা a এই পার্কটি কী বিশেষ বৈশিষ্ট্যযুক্ত তা হ'ল এটির সীমানাগুলির চারপাশে: তিরেনিয়ান সমুদ্র, লেক ম্যাসাচিয়াককোলি এবং আরনো, সেরচিও, ক্যানেল দেই নাভেসেলি এবং মুর্তো ই বার্লাম্যাক্কা নদী।
- মন্টনি প্রকৃতি উদ্যান. এর পৌরসভা প্রশাসনের দ্বারা পরিচালিত গ্রোসেটো এবং লিভর্নো। পার্কের অবস্থান 1998 থেকে। পার্কটি 7000 হেক্টরর বেশি প্রসারিত এবং সর্বোচ্চ পয়েন্ট পোগিও আল চেকোতে 300 মিটারে পৌঁছেছে। এই অঞ্চলে একটি প্রাচীন শৈল্পিক এবং সংস্কৃতির heritageতিহ্য রয়েছে, প্রাচীন প্রত্নতাত্ত্বিক নিদর্শন থেকে শুরু করে এস্ট্রাসকান এবং রোমান অবশেষ যা পাইভাক্সিয়া, মন্টনি ভেকচিয়ো ক্যাসল এবং মন্টনি থার্মাল বাথের ধ্বংসাবশেষের মতো মধ্যযুগীয় নির্মাণের অধীনে পাওয়া গেছে।
- লিভর্নো পাহাড় পার্ক. লিভর্নো পাহাড় পার্ক জেলার বিভিন্ন অঞ্চলে বিস্তৃত লিভর্নো, কোলেসালভেটি এবং রোজিগানো ম্যারিটিমো। হাজার হাজার বছর পূর্বে মূল ভূখণ্ডের সাথে নিজেকে যুক্ত না হওয়া পর্যন্ত এই প্রসারিত অঞ্চলটি একটি দ্বীপ ছিল এই কারণে এটির ডাক নামটি 'হারানো দ্বীপ'। পার্কটিতে কেবলমাত্র অসামান্য প্রাকৃতিক সৌন্দর্যের ক্ষেত্রই নয় তবে এটি আকর্ষণীয় প্রত্নতাত্ত্বিক, শৈল্পিক এবং সাংস্কৃতিক আবিষ্কারেরও অধীন হয়েছে।
- [পূর্বে মৃত লিঙ্ক]পোগিগিবনসির প্রত্নতাত্ত্বিক উদ্যান. এই দর্শনটি একটি ছোট্ট ডকুমেন্টারি ফিল্ম দিয়ে শুরু হয়েছিল যা বারো বছরের খননের ফলাফল এবং পোগজিও ইম্পেরিয়াল সাইটের সবচেয়ে গুরুত্বপূর্ণ প্রত্নতাত্ত্বিক, স্থপতি এবং প্রাকৃতিক দিকের চিত্র তুলে ধরে।
- ভাল ডি কর্নিয়ার পার্কস. টাসকানিতে ভ্যাল ডি কর্নিয়ার পার্কগুলি এক হাজার বছরের পুরনো গল্পটি বলে যা যা এস্ট্রাস্কান জনগণের সাথে শুরু হয়েছিল এবং বহু শতাব্দীর উত্তোলন এবং ধাতব ক্ষেত্রে কাজ করার সাক্ষ্য দেয়, যা প্রাকৃতিক, উপকূলীয় এবং পার্বত্য পরিবেশেরও প্রস্তাব দেয়। সিস্টেমটিতে 2 টি প্রত্নতাত্ত্বিক উদ্যান, প্রাকৃতিক উদ্যান, 3 জাদুঘর, 1 ডকুমেন্টেশন সেন্টার রয়েছে, যা এই প্রদেশের চূড়ান্ত দক্ষিণে পাঁচটি পৌরসভার অঞ্চলে অন্তর্ভুক্ত রয়েছে লিভর্নোএলবা দ্বীপের বিপরীতে।
- পপপিতে ইউরোপীয় প্রাণিকুলের প্রাণিবিদ্যা সংক্রান্ত উদ্যান. এটি পপপি পৌরসভায় ইউরোপীয় প্রাণিকুলের উত্সর্গীকৃত প্রথম এবং একমাত্র উদ্যান (আরেজো).
- পিনোকিওস পার্ক. : পিনোকিও-এর পার্ক রয়েছে কলডোদি, সুন্দর প্রাচীন গ্রাম যা গত শতাব্দী থেকে কার্যত অপরিবর্তিত রয়েছে। পাহাড়ের মধ্যে নিবিড়ভাবে বাড়ির আকর্ষণীয় সংগ্রহগুলি ভিলা গারজনি এবং 19 তম শতাব্দীর মনোরম বাগানের দিকে নিয়ে যায় যা প্রায়শই ইউরোপের সবচেয়ে সুন্দর হিসাবে বিবেচিত হয়।
- মেডিসি ভিলা এবং উদ্যান তাসকানিতে. ক ইউনেস্কোর ওয়ার্ল্ড হেরিটেজ সাইট 15 তম 17 ম শতাব্দীতে শক্তিশালী মেডিসি পরিবারের মালিকানাধীন 16 বড় এবং 11 ছোট ছোট ভিলা রয়েছে।
কর
সুন্দর শহরগুলিতে ঘুরে বেড়ানো এবং রেনেসাঁ আর্টের দিকে তাকানোর পাশাপাশি, টাসক্যানে আপনি আরও অনেক কিছু করতে পারেন। উদাহরণস্বরূপ, আপনি রান্না করতে বা কেবল টাস্কন খাবারের স্বাদ নিতে, ট্রেকিং করতে, গল্ফ করতে বা স্বাস্থ্য স্পায় যেতে শিখতে পারেন।
আরো দেখুন: মদ পর্যটন # ইতালি
ফ্লোরেন্স এবং সিয়েনা দ্বারা গঠিত অক্ষের পাশে বেশিরভাগ গুরুত্বপূর্ণ traditionalতিহ্যবাহী ওয়াইন উত্পাদক অবস্থিত। সর্বাধিক বিখ্যাত অঞ্চলটি চিয়ানতি পাশাপাশি প্রতিবেশী মন্টালসিনো এবং মন্টেপুলকিয়ানো। সাদা ওয়াইনগুলি রেডগুলির চেয়ে কম বিখ্যাত, তবে এর ব্যতিক্রম হিসাবে ভার্নাক্সিয়া সান গিমিগানো একটি DOCG ওয়াইন হিসাবে স্বীকৃত। তাসকান ওয়াইন শিল্পটি গত 30-40 বছর ধরে অনেকটা বিকশিত হয়েছে, এবং ফলাফলটি যাকে বলা হয় সুপার টাস্কান ওয়াইন, বিখ্যাত উত্পাদিত বলঘেরি কিন্তু ভিতরে মারেমা এবং টাসকানির অন্যান্য অনেক অংশ।
টাস্কানি দুর্দান্ত বাইকিংয়ের সুযোগ দেয় বিশেষত কেন্দ্রীয় অংশ। পাহাড় এবং ছোট শহরগুলি একটি মনোরম ভিন্নতা দেয় তবে এটি বরং কঠোর, কারণ জুলাই এবং আগস্ট খুব উত্তপ্ত হতে পারে।
তাপীয় স্প্রিংস: টের্মি ডি স্যাটারনিয়া স্যাটারনিয়া
খাওয়া
![](http://upload.wikimedia.org/wikipedia/commons/thumb/2/20/Duomo_di_Lucca_vom_Torre_Guinigi_2009-07.jpg/220px-Duomo_di_Lucca_vom_Torre_Guinigi_2009-07.jpg)
টাস্কান খাবারটি তুলনামূলক সরলতার জন্য এবং এর বহু খামার থেকে উচ্চমানের উপাদানের উপর নির্ভরতার জন্য পরিচিত।
সমৃদ্ধ আঞ্চলিক টাসকান খাবারের একটি ছোট নির্বাচন রয়েছে:
- রিবোলিটা - শাকসব্জি দিয়ে রুটির স্যুপ
- zuppa di রায় - সবুজ শাকসব্জি স্যুপ
- পিকি - পুরু স্প্যাগেটি
- পাস্তা ই fagiolli - মটরশুটি সঙ্গে পাস্তা
- বিসটকা আলা ফিয়োরেন্টিনা (ফ্লোরেন্টাইন স্টেক)
- প্রসেসিটো টসকানো - একটি শুকনো নিরাময় হ্যাম যা আইনীভাবে কেবল তখনই বলা যেতে পারে যদি এটি টাসকানিতে প্রথাগত পদ্ধতি ব্যবহার করে উত্পাদিত হয়। সুপরিচিত প্রসেসিটো ডি থেকে ভিন্ন পারমা এবং প্রোসিউটো ডি সান ড্যানিয়েলযা কেবলমাত্র সামুদ্রিক লবণের সাহায্যে নিরাময় হয়, বিভিন্ন স্থানীয় মশলার সাথে সামুদ্রিক লবণের একটি বিশেষ মিশ্রণ ব্যবহার করে টসকানো নিরাময় করা হয়, এইভাবে এটি একটি স্বাদযুক্ত স্বাদ দেয়।
- মিষ্টান্ন
- Panforte, একটি অনন্য ঘন Sienese ফল এবং বাদাম কেক
- কাভালুচি - সানিস ক্রিসমাস কুকিজ, বাদাম দিয়ে তৈরি, ক্যান্ডযুক্ত ফল এবং মশলা এবং ধনিয়া জাতীয় মসলা যা সম্ভবত সিয়েনার সাথে পূর্বের বাণিজ্যের উপর একচেটিয়া থাকার সময় থেকে চলে আসে to
- রিক্সিয়েরেলি - বাদামের পেস্ট কুকিজ, সিয়ানার একটি বিশেষত্ব
- বিস্কোটি ডি প্রোটোক্যান্টুচিনি নামেও পরিচিত - ইন্দোনালে সর্বাধিক ভ্রমণকারী বাদাম বিস্কুট প্রোটোর টাসকান শহরে উদ্ভূত সাথে ইতিমধ্যে পরিচিত এবং এখনও সেখানে নির্মিত হয়
এছাড়াও, টাসক্যানির নিজস্ব traditionalতিহ্য রয়েছে চিজপেকোরিনো টসকানো সহ সুপরিচিত পেকোরিনো রোমানোর তুলনায় অনেক বেশি হালকা পনির এবং প্রোসেসিউটো এবং তরমুজ বা একটি সতেজ রুটি দিয়ে খেতে খেতে খুব ভাল সঙ্গী এবং পেকোরিনো দি পিয়েনজা সম্ভবত স্থানীয়ভাবে ভেড়ার পনির সমাদৃত।
পান করা
ডিওসি, ডিওসিজি, আইজিটি? টাসক্যানির একটি সহ 30 টিরও বেশি ওয়াইন রয়েছে ডেনোমিনজিওন ডি অরিজিন কন্ট্রোলটা শংসাপত্র, যা কিছু এছাড়াও পেয়েছে ডেনোমিনজিওন ডি অরিজিন কন্ট্রোলটা ই গরানটিটা সনদপত্র. সম্প্রদায়গুলি এই ভূমির লোকদের দ্রাক্ষালতা সংগ্রহের প্রতি দৃ strong় উত্সর্গ এবং মদ তৈরির কৌশল সম্পর্কে তাদের গভীর জ্ঞানের সাক্ষ্য দেয়। তবে সেরা কিছু টাস্কান ওয়াইন কম কড়া দিয়ে লেবেলযুক্ত ইন্ডিকাজিওন জিওগ্রাফিকা টিপিকা পদবী, প্রায়শই একটি আধুনিক, "আন্তর্জাতিক" ওয়াইন একটি চিহ্ন। |
টাসকানিতে কী পান করা উচিত সে সম্পর্কে প্রশ্নের উত্তর দেওয়া সহজ। অঞ্চলটি তার ওয়াইনগুলির জন্য বিখ্যাত, বিশেষত এটি ably sangiovese reds চিয়ানতি, ব্রুনেলো দি মন্টালসিনো এবং ভিনো নোবাইল ডি মন্টেপুলকিয়ানো এবং সাদা ভার্নাক্সিয়া দি সান গিমিগানো। এর মধ্যে, চিয়ানটি সস্তা, পানীয়যোগ্য পানীয় থেকে শুরু করে কিছু হতে পারে, যখন এটি সেরা উদাহরণগুলির ক্ষেত্রে আসে when চিয়ান্তি ক্লাসিকো, একটি বিশ্বমানের ওয়াইন। মন্টালসিনো এবং মন্টেপুলকিয়ানো এর ওয়াইনগুলি সাধারণত উচ্চ মানের হয় এবং বিশেষত ব্রুনেলো নিয়মিত প্রচুর পুরষ্কার পেয়ে থাকে (দামের সাথেও প্রতিফলিত কিছু)। যদি আপনি আপনার ওয়াইনটির জন্য কোনও অর্থ দিতে প্রস্তুত না হন তবে কিছুটা ভাল লাগতে চান তবে মন্টালকিনো এবং মন্টেপুলকিয়ানো উভয়েরই তাদের ওয়াইনগুলির সাধারণ লোকের সংস্করণ রয়েছে, রসো ডি মন্টালসিনো এবং রসো ডি মন্টেপুলসিয়ানো.
এই traditionalতিহ্যবাহী ওয়াইনগুলির মধ্যে কেবল ব্রুনেলোতে একটি বড় ফ্লোরেনটাইন স্টেকের সাথে যাওয়ার ক্ষমতা রয়েছে, বিসটকা অলা ফিয়োরেন্টিনা। মাংসপেশী কিছু জন্য, আপনি ফিরে যেতে হবে সুপার টাস্কান ওয়াইন এগুলি সাধারণত ব্যবহৃত হয় ক্যাবারনেট স্যুইগনন পরিপূরক বা সম্পূর্ণ theতিহ্যবাহী আঙ্গুর প্রতিস্থাপন। বিখ্যাত উদাহরণ স্যাসাইসিয়া এবং তিগনেলো.
ঘুম
![](http://upload.wikimedia.org/wikipedia/commons/thumb/b/bb/San_Gimignano,_Piazza_delle_Erbe.jpg/220px-San_Gimignano,_Piazza_delle_Erbe.jpg)
শহরগুলিতে প্রচুর হোটেল রয়েছে যেগুলি ফ্লোরেন্স এবং সিয়েনা সহ প্রধান পর্যটকদের আকর্ষণ, এবং গ্রামাঞ্চলে প্রচুর কৃষিকাজম স্পট এবং ভিলা রয়েছে। আপনি যদি কম ব্যয়বহুল আবাসনের সন্ধান করছেন তবে আপনি ফ্লোরেন্সের মতো শহরগুলিতে রেলস্টেশনগুলির কাছাকাছি যাওয়ার সম্ভাবনা বেশি পাবেন তবে অন্য কয়েকটি শহরের রেল স্টেশনগুলি শহরের দেয়ালের বাইরে এবং কিছু বড় গন্তব্য যেমন as সান গিমিগানো কোনও রেল স্টেশন নেই have আপনি স্থানীয় ট্যুরিজম এজেন্সিগুলিতে ভাগ্যও চেষ্টা করতে পারেন, যার তুলনায় তুলনামূলকভাবে কম খরচের জায়গার তালিকা থাকতে পারে, যেমন দিন বা সপ্তাহের জন্য ভাড়ার জন্য অ্যাপার্টমেন্ট এবং পিয়ানো পেনশন (বোর্ডিং হাউস যা দিনে তিনবার খাবার সরবরাহ করে)।
এগিয়ে যান
- উম্বরিয়াপূর্ব দিকে, টাসকানির ঘূর্ণায়মান পাহাড়গুলি ভাগ করে তবে আরও অভ্যন্তরীণ এবং উচ্চতর; এটিও কম ঘন জনবহুল, এবং এটি একটি সমানভাবে ভাল তবে স্বাতন্ত্র্যযুক্ত খাবার রয়েছে যাতে কালো ট্রাফল এবং মাশরুমের বৈশিষ্ট্য রয়েছে।
- লাজিওদক্ষিণে, প্রাচীন রোম এবং পাপাল রাজ্য উভয়ের হৃদয় ছিল এবং যদিও এটির খুব সুন্দর গ্রামাঞ্চলও রয়েছে, এটি সমস্ত অঞ্চলের aboveর্ধ্বে is রোম.
- এমিলিয়া-রোমগনাউত্তরে, এটি এমন আরও একটি অঞ্চল যা greatতিহ্যগতভাবে এর দুর্দান্ত খাবারের জন্য পরিচিত (বিশেষত: বোলোনা) এবং ইতিহাসে সমৃদ্ধ, এতে অসাধারণ এবং খুব ভালভাবে সংরক্ষণ করা বাইজেন্টাইন মোজাইক সহ রাভেনা.
- লিগুরিয়াউত্তর-পশ্চিম উপকূলে রয়েছে ইতালীয় রিভেরা এবং historicতিহাসিক বন্দর শহরটি জেনোয়া.
- দ্য মার্চে, যা তাসকানির পূর্ব পাশের সাথে একটি সংক্ষিপ্ত, পার্বত্য সীমানা ভাগ, এটি একটি স্বল্প-পরিচিত অঞ্চল, তবে এটির পার্বত্য শহর সহ বেশ দীর্ঘ ইতিহাস রয়েছে উরবিনো এবং দর্শনীয় গ্রোট ডি ফরাসি (ফ্রেসাসি গুহাগুলি) বৈশিষ্ট্যযুক্ত।