দক্ষিণ ভারত উপদ্বীপে পাঁচটি প্রধান রাষ্ট্র রয়েছে ভারত এবং দুটি দ্বীপ গোষ্ঠী - লক্ষদ্বীপ ভারতের পশ্চিম উপকূলে আরব সাগরে এবং আন্দামান নিকোবর পূর্ব উপকূলে বঙ্গোপসাগরে
অঞ্চলসমূহ
দক্ষিণ ভারতের মূল ভূখণ্ডে পাঁচটি রাজ্য রয়েছে:
| অন্ধ্র প্রদেশ জ্বলন্ত খাবার সহ উপকূলীয় রাজ্য |
| তেলঙ্গানা হায়দরাবাদকে কেন্দ্র করে ২০১৪ সালে অন্ধ্রপ্রদেশ থেকে বিদায় নেওয়া |
| কেরালা "God'sশ্বরের নিজস্ব দেশ", মশলা, আয়ুর্বেদ এবং মালাবার উপকূলের জন্য বিখ্যাত |
| তামিলনাড়ু ভারতের দক্ষিণ টিপ, এটি মন্দির এবং রাজধানীর জন্য বিখ্যাত চেন্নাই (মাদ্রাজ) |
| কর্ণাটক কান্নাডা স্বদেশ, রাজধানী বেঙ্গালুরু (বেঙ্গালুরু) এছাড়াও ভারতের আইটি হাবের হোম |
তিনটি কেন্দ্রশাসিত অঞ্চলও রয়েছে:
- আন্দামান নিকোবর দ্বীপপুঞ্জ - ভারতের পূর্বাঞ্চল উপকূলের কাছাকাছি, কাছাকাছি অবস্থিত এক দূরবর্তী দর্শনীয় গ্রীষ্মীয় দ্বীপপুঞ্জ group থাইল্যান্ড মূল ভূখণ্ডের চেয়ে ভারতের শহরগুলি প্রায় সমান সমান চেন্নাই, কলকাতা এবং বিশাখাপত্তনম (পছন্দসইভাবে ভিজাগ নামে পরিচিত)
- লক্ষদ্বীপ দ্বীপপুঞ্জ - ভারতের পশ্চিম উপকূলে খুব কমই দেখা গেছে উত্তর প্রান্তে মালদ্বীপ চেইন
- পন্ডিচেরি - ছিটমহলগুলির একটি গ্রুপ, প্রাক্তন ফরাসি অঞ্চল, তামিলনাড়ু, কেরল এবং অন্ধ্র প্রদেশের মধ্যে
শহর
.jpg/220px-Chamundi_Hills_(5285108365).jpg)
এখানে উল্লেখযোগ্য নয়টি শহর রয়েছে।
- 1 বেঙ্গালুরু (বেঙ্গালুরু) - গার্ডেন সিটি, পাব সিটি এবং "ভারতের সিলিকন ভ্যালি"
- 2 চেন্নাই (মাদ্রাজ) - এই অঞ্চলের বৃহত্তম শহর, মন্দিরগুলির শহর এবং দ্রাবিড় শিল্প ও সংস্কৃতির ভিত্তি। "ডেট্রয়েট অফ ইন্ডিয়া", এশিয়ার একটি বড় অটো হাব
- 3 কইম্বাতোর - "দক্ষিণ ভারতের ম্যানচেস্টার", একটি বড় টেক্সটাইল, শিল্প ও শিক্ষামূলক কেন্দ্র
- 4 হায়দরাবাদ - ভারতের মুক্তো শহর এবং সিলিকন মালভূমির কিছু অংশ
- 5 কোচি (কোচিন) - "আরব সাগরের রানী", ialপনিবেশিক ইউরোপীয় সংস্কৃতির একটি শক্ত বায়ু সহ বৃহত্তম বন্দর শহরগুলির মধ্যে একটি
- 6 মাদুরাই - Pandতিহাসিক শহরটি মীনাক্ষী আম্মান মন্দিরের জন্য বিখ্যাত, পান্ড্যদের আসন
- 7 মহীশূর - রাজবাড়ি এর প্রাসাদ এবং উদ্যান সহ
- 8 পন্ডিচেরি - ভারতে প্রাক্তন ফরাসী ছিটমহল
- 9 তিরুবনন্তপুরম (ত্রিভেন্দ্রম) - ভারতের দক্ষিণতম শহর বড় বড় মন্দির, প্রাসাদ এবং সৈকত সহ
অন্যান্য গন্তব্য
.jpg/220px-Sri_Ranga_Patna_(9108540378).jpg)
- এর দুর্দান্ত ধ্বংসাবশেষ হাম্পি
- তিরুপতি, সর্বাধিক দেখা হিন্দু মন্দির, ভক্তির জন্য তার ধনসম্পদের জন্য খ্যাতিমান
- দ্য বৃহদেশ্বর্বর মন্দির থানজাবুর
- কোডাইকানাল, এবং উটি, পার্বত্য স্টেশন এবং দ্য সত্তরের দশকের মধুময় গন্তব্য
- দ্য ব্যাকওয়াটারস কেরালার
- হ্যাভলক দ্বীপ সৈকত এবং স্নোর্কলিংয়ের জন্য
বোঝা
.jpg/220px-Chalil_Temple_(4329640601).jpg)
দক্ষিণ ভারত বেশিরভাগ ডেকান মালভূমিতে অবস্থিত, দু'দিকে পর্বতশ্রেণী, পশ্চিম ঘাট এবং পূর্ব ঘাট এবং উপকূলীয় সমভূমি দ্বারা বেষ্টিত। পশ্চিমা ঘাট বিশ্বের জৈব বৈচিত্র্যের অন্যতম "হট হট স্পট" এবং এটি তালিকাভুক্ত হয়েছে ইউনেস্কোর ওয়ার্ল্ড হেরিটেজ সাইট.
আপনি সাধারণত সাধারণ দর্শনীয় স্থানগুলি দ্বারা বুঝতে পারবেন এবং দক্ষিণ ভারতীয় এবং দেশের অন্যান্য দেশের মধ্যে পার্থক্যের বৃহত বায়ু শুনতে পাচ্ছেন। দক্ষিণের মূল সংস্কৃতি মূলত দ্রাবিড় সংস্কৃতি, উত্তর ভারতের সংস্কৃত হিন্দু সংস্কৃতি থেকে একেবারেই আলাদা। উত্তরাঞ্চলে ব্রিটিশ শাসনের দীর্ঘ ইতিহাসের বিপরীতে এই অঞ্চলটি পর্তুগিজ, ডাচ, ফরাসি এবং ব্রিটিশদের দ্বারা উপনিবেশ স্থাপন করেছে। দক্ষিণী মানুষ প্রতিভা ও ধন সত্ত্বেও শান্ত এবং সরল থাকতেন and দক্ষিণ ভারতীয়রা তাদের বর্ণবাদী উত্তরাঞ্চলীয় প্রতিবেশীদের তুলনায় বর্ণ ও ধর্মীয় অনুভূতিকে সম্মান করে। বিশ্বের Histতিহাসিক এবং পণ্ডিতরা এর গভীরতা এবং ইতিহাসের জন্য সর্বদা দক্ষিণ ভারতের সংস্কৃতি এবং ভাষার প্রশংসা করেছেন।
দক্ষিণ ভারতের 3,000 বছরেরও বেশি বছরের গৌরবময় ইতিহাস রয়েছে। খ্রিস্টপূর্ব শতাব্দীর শুরুতে আর্য সভ্যতার আগমনের সাথে সাথে দ্রাবিড় সভ্যতাগুলির বেশিরভাগই (সিন্ধু সভ্যতার ভিত্তি বলেও মনে হয়েছিল) দক্ষিণ ভারতে সীমাবদ্ধ ছিল, যা শীঘ্রই একটি দ্রাবিড়ীয় দুর্গে পরিণত হয়েছিল। যদিও হিন্দু ধর্ম অদৃশ্য সুতোরূপে রয়ে গেছে যা উত্তর ও দক্ষিণকে সংযুক্ত করেছিল, তবে সংস্কৃতি এবং দৃষ্টিভঙ্গির বেশিরভাগ অংশ দেশের দুটি অংশে সম্পূর্ণ আলাদা ছিল, মধ্যযুগ অবধি দক্ষিণ ভারতে উত্তর ভারতে সাংস্কৃতিক আধিপত্য ঠেকিয়েছিল বিন্ধ্য পাহাড়।
দক্ষিণ ভারতের প্রাচীন ইতিহাস হুইসালস, চালুক্য, গঙ্গাস, কাদম্বাস, পল্লবস, চোলাস, পান্ড্য এবং চেরাসের মতো বৃহত্তর সাম্রাজ্যের কাছে অনেক similarণী, সমস্তগুলি একই শিকড় থেকে আগত। চোলারা তাদের সাংস্কৃতিক স্মৃতিসৌধ এবং নৌবাহিনীর জন্য বিখ্যাত, যা দক্ষিণ-পূর্ব এশিয়ার বেশিরভাগ অংশকে তার আধিপত্যের অধীনে নিয়ে আসে। চেরারা কঙ্গু নাড়ু (পশ্চিম তামিলনাড়ু) এবং কেরালার বেশিরভাগ রাজত্ব করত, পশ্চিমাদের সাথে বিশেষত গ্রীক এবং রোমান সাম্রাজ্যের পাশাপাশি মিশরীয়দের সাথে বিস্তৃত বাণিজ্য সম্পর্ক ছিল। পান্ডিয়ারা তাদের সাংস্কৃতিক কৃতিত্বের জন্য খ্যাতি পেয়েছিলেন, বেশিরভাগ দক্ষিণীতে মনোনিবেশ করে তামিলনাড়ু। চালুক্য এবং পল্লবাসহ আরও কয়েকটি হিন্দু রাজবংশও এই অঞ্চলের সাংস্কৃতিক heritageতিহ্যে অবদান রেখেছিল।
মধ্যযুগের দিকে, বিজয়নগর সাম্রাজ্য দক্ষিণ ভারতের দুই তৃতীয়াংশকে বিশেষ করে একটি বৃহত সাম্রাজ্য হয়ে ওঠে কর্ণাটক এবং অন্ধ্র প্রদেশএটির মূলধনটি এখানে হাম্পি। দিল্লী এবং অন্যান্য উত্তর মুসলিম রাজ্যগুলির সুলতানদের ঘন ঘন আক্রমণগুলি ধীরে ধীরে 1565 সালে চূড়ান্ত আগ্রাসনের সাথে সাথে মহান বিজয়নগড় সাম্রাজ্যকে দুর্বল করে দেয় এবং দক্ষিণের বেশ কয়েকটি মুসলিম রাজ্যের জন্ম দেয় যা উত্তরের মুঘল সাম্রাজ্যের উপর ভিত্তি করে তৈরি হয়েছিল। পর্তুগিজ, ডাচ এবং অন্যান্য ইউরোপীয় colonপনিবেশিক শক্তি দক্ষিণ ভারত জুড়ে লড়াই করেছিল, শেষ পর্যন্ত ব্রিটিশরা বিজয়ী হয়েছিল। মহীশূর রাজত্ব 1400 এর দশকের গোড়া থেকে, এর রাজধানী ছিল মহীশূর১৫ode65 সালে বিজয়নগর রাজত্বের পতনের পরে বেশিরভাগ অংশে ওয়োডিয়ার রাজবংশ দ্বারা শাসিত এবং বর্তমানে কর্ণাটকের বেশিরভাগ অংশের উপরে রাজত্ব করেছিল। ব্রিটিশরা তাদের বেস স্থাপনের ভারতে প্রসার শুরু করেছিল মাদ্রাজ এবং আস্তে আস্তে পুরো ভারত জুড়ে একটি বড় শক্তিতে পরিণত হচ্ছে। পাশাপাশি কিছু রাজ্য যা স্থানীয় শাসন বজায় রাখতে ব্রিটিশদের শ্রদ্ধা জানায় ট্রাভানকোর, কোচি, মহীশূর, হায়দরাবাদ এবং কুরগSouthনবিংশ শতাব্দীর শেষে দক্ষিণ ভারতের বেশিরভাগ অংশ ব্রিটিশদের অধীনে চলে আসে।
১৯৪ in সালে ভারতের স্বাধীনতার পরে, দক্ষিণ ভারত নতুন জাতির অন্যতম প্রধান অর্থনৈতিক পাওয়ার হাউস হয়ে দাঁড়িয়েছিল। দক্ষিণ ভারতের শহরগুলি শিল্পোন্নতি এবং সার্বিক উন্নয়নের জন্য পরিচিত। শহরগুলিতে আইটির বৃদ্ধি বেঙ্গালুরু, চেন্নাই এবং হায়দরাবাদটেক্সটাইল ইন কইম্বাতোর, অটো উত্পাদন ইন চেন্নাই, এবং পর্যটন কেরালা অর্থনৈতিক সমৃদ্ধি, নগরায়ণ, মানবসম্পদ, শিক্ষা এবং সামগ্রিক সামাজিক উন্নয়নের ক্ষেত্রে দক্ষিণ ভারতের রাজ্যগুলিকে উত্তর ভারতের চেয়ে এগিয়ে রেখেছে।
আলাপ
- আরো দেখুন: কান্নাডা বাক্যাংশ বই
- আরো দেখুন: মালায়ালাম শব্দগুচ্ছ
- আরো দেখুন: তামিল শব্দবন্ধ বই
- আরো দেখুন: তেলুগু বাক্যাংশ বই
দক্ষিণ এবং ভারতের বাকি অংশগুলির মধ্যে অন্যতম প্রধান পার্থক্য হ'ল ভাষাগুলি। চারটি প্রধান ভাষা, কান্নাডা (কর্ণাটকে), মালায়ালাম (কেরালায়), তামিল (তামিলনাড়ুতে) এবং তেলেগু (তেলেঙ্গানা ও অন্ধ্র প্রদেশে) সবই রয়েছে দ্রাবিড় ভাষাগুলি হিন্দি জাতীয় সম্পূর্ণরূপে ইন্দো-আর্য ভাষাগুলির সাথে দেশের অন্যান্য অঞ্চলে কথিত নয়, যদিও এগুলির সমস্তই ভারী প্রভাবিত হয়েছে সংস্কৃত। এমনকি চারটি ভাষার স্ক্রিপ্টগুলির নিজস্ব পৃথক ইতিহাস রয়েছে।
একটি নিয়ম হিসাবে, পুরো দক্ষিণে, ইংরেজি এর চেয়ে ভাল বোঝা যায় হিন্দি। অনেক দক্ষিণ ভারতীয় হিন্দিতে একটি শব্দও বলে না, এবং যাঁরা করেন, তাদের পক্ষে অনেকেই কেবল মৌলিক কথোপকথন করতে যথেষ্ট জানেন।
অন্যদিকে স্থানীয় ভাষাগুলির কয়েকটি শব্দ শেখা, স্থানীয়দের সাথে ভালভাবে নেমে যাবে এবং আপনার মিথস্ক্রিয়ায় সহায়তা করবে। তামিলনাড়ু, দক্ষিণ ও উপকূলীয় অন্ধ্রের বাইরে হিন্দি এখনও মূলত শহরাঞ্চলে ব্যবহারযোগ্য। দক্ষিণ ভারত জুড়ে গ্রামীণ অঞ্চলগুলি আঞ্চলিক ভাষার পক্ষে থাকে।
ভিতরে আস
বিমানে
বিশ্বের প্রায় প্রতিটি কোণে নিয়মিত সংযোগের সাথে দক্ষিণ ভারতের আরও বিশ্বে বিমানবন্দর রয়েছে। চেন্নাই দক্ষিণ ভারতে মূল প্রবেশদ্বার এটি মুম্বাই এবং দিল্লির পাশাপাশি দক্ষিণ এশিয়া জুড়ে 50% এরও বেশি ফ্লাইট পরিচালনা করে। অন্যান্য আন্তর্জাতিক বিমানবন্দর রয়েছে বেঙ্গালুরু, হায়দরাবাদ, কোচি, কইম্বাতোর, তিরুবনন্তপুরম, কোজিকোড এবং তিরুচিরপল্লিযার মধ্য প্রাচ্য এবং দক্ষিণ পূর্ব এশিয়া পাশাপাশি নিয়মিত জনপ্রিয় পর্যটনমুখী চার্টারগুলির সংযোগ রয়েছে। বিশাখাপত্তনম, মাদুরাই এবং বিজয়ওয়াদা শুল্ক বিমানবন্দর (সীমিত অ্যাক্সেস সহ বিমানবন্দর) আছে। অন্যান্য ঘরোয়া বিকল্পগুলি হয় ম্যাঙ্গালোর এবং তিরুপতি.
গাড়িতে করে
দক্ষিণ ভারত রাষ্ট্রীয় রাজধানী এবং অন্যান্য গুরুত্বপূর্ণ শহরগুলিকে সংযুক্ত জাতীয় এবং রাজ্য মহাসড়কগুলির দ্বারা সুসংযুক্ত। নতুন জাতীয় মহাসড়ক এবং রাজ্য মহাসড়কগুলি টোলড হয়।
বাসে করে
দক্ষিণের সমস্ত রাজ্যে রাষ্ট্রীয় মালিকানাধীন বাস অপারেটররা দুর্দান্ত আন্তঃসত্তা এবং অন্তঃস্থির সংযোগ সরবরাহ করে এবং কিছু পরিষেবা সরবরাহকারী এর সাথে সংযুক্ত হন মহারাষ্ট্র এবং গোয়া যেমন. সরকারী মালিকানাধীন বাস অপারেটরগণ অনলাইনে পরিষেবা সরবরাহের জন্য নিবেদিত ওয়েবসাইট এবং স্মার্টফোন অ্যাপ্লিকেশন বৈশিষ্ট্যযুক্ত।
বেসরকারী বাস অপারেটরের সময়সূচী নেওয়া সরকারী রুটের ভিত্তিতে সরকারী অপারেটরগুলির থেকে পৃথক, যাত্রীবাহী পথে থামবে এবং পোস্ট প্রস্থান এবং আগমনের সময়গুলি মেনে চলবে। প্রাইভেট বাস অপারেটরদের ট্রেনের প্রতি আয়ের পরিমাণ সর্বাধিক বাড়ানোর জন্য মালামাল পরিবহনের প্রবণতা রয়েছে, কিছু আসন দখল না করা হলে যাত্রা বিলম্ব করতে বিলম্ব করা হবে এবং যাত্রাপথে অতিরিক্ত যাত্রী বাছাই করা হবে। সরকারী বাস অপারেটরদের ক্ষেত্রে এটি হয় না।
ট্রেনে
.jpg/220px-Mysore_Railway_Station_(3).jpg)
রাষ্ট্রীয় মালিকানাধীন ভারতীয় রেলপথের বিভিন্ন বিভাগ - দক্ষিণ রেলওয়ের সদর দফতর চেন্নাই, দক্ষিণ মধ্য রেলওয়ের সদর দফতর সেকান্দারবাদে, দক্ষিণ পশ্চিম রেলওয়ের সদর দফতর হুবলি, কোঙ্কন রেলওয়ে সদর দফতর রত্নগিরি এবং মুম্বই দক্ষিণ ভারতের বিভিন্ন রাজ্যকে ভারতের বাকী অংশের সাথে সংযুক্ত করুন।
রাজধানী ট্রেনগুলি সম্পূর্ণ শীতাতপ নিয়ন্ত্রিত দীর্ঘ দূরত্বের ট্রেন যা রাজ্যের রাজধানীগুলি ভারতের রাজধানী (রাজধানী) এর সাথে সংযুক্ত করে নতুন দিল্লি.
শতাব্দী ট্রেনগুলি পুরোপুরি শীতাতপ নিয়ন্ত্রিত আন্তঃনগর দিন ট্রেনগুলি রাজ্যের রাজধানীগুলির পাশাপাশি গুরুত্বপূর্ণ শহরগুলিকে যাতায়াত করে এবং একই দিন আরম্ভকারী স্টেশনটিতে ফিরে আসে।
রাজধানী এবং শতাব্দী ট্রেনগুলি ভারতের দ্রুততম ট্রেনগুলির মধ্যে একটি।
আশেপাশে
দক্ষিণ ভারতে পরিবহণের দুটি প্রধান রূপ হ'ল বাস এবং রেল ব্যবস্থা। দক্ষিণ ভারত বেশিরভাগ সুসংগঠিত বেসরকারী বাস অপারেটর দ্বারা পরিবেশন করা হয়। তারা ভলভো, মার্সেডিজ, কিংলং সেরিতা বাসের মতো মাল্টি এক্সেল বাসের মতো বিলাসবহুল বাস চালায়। এগুলি হ'ল অনলাইনে টিকিট বুকিংয়ের সুবিধা সহ শীতাতপ নিয়ন্ত্রিত, আধা স্লিপার বা স্লিপার পরিষেবা।
দেখা
উপাসনা ঘর
দক্ষিণ ভারতের দীর্ঘ ইতিহাস এবং ধর্মীয় সহিষ্ণুতা হিন্দু, মুসলিম, খ্রিস্টান, জৈন, বৌদ্ধ এবং ইহুদিদের সম্প্রদায়ের সাথে সম্পর্কিত স্থাপত্য বিস্ময়ের অসংখ্য উদাহরণে প্রকাশিত হয়।
দক্ষিণ ভারতের দ্রাবিড় আর্কিটেকচারটি ভারতের অন্যান্য অংশ থেকে বেশ আলাদা। সবচেয়ে সুস্পষ্ট এবং প্রায়শই আকর্ষণীয় বৈশিষ্ট্যটি হ'ল গোপুরম প্রতিটি মন্দিরের প্রবেশদ্বারে বসে, এক ধাপে, খাড়াভাবে উঠা পিরামিডটি স্তম্ভের উপর স্তরে খোদাই করা চমত্কারভাবে বিশদভাবে এবং উজ্জ্বল আঁকা মূর্তির স্তর।
গুরুত্বপূর্ণ templesতিহাসিক মন্দিরগুলির মধ্যে হিন্দু মন্দিরগুলি অন্তর্ভুক্ত মামাল্লাপুরম, তিরুভান্নমালাই, থানজাবুর এবং হাম্পিযদিও বর্তমানে ব্যস্ততম সক্রিয় তীর্থস্থান রয়েছে তিরুপতি, কিছু ব্যবস্থা নিয়ে পুরো বিশ্বের ব্যস্ত, সাবারিমালা, পালানী এবং মাদুরাইযা প্রায় 2500 বছরেরও বেশি সময় ধরে কাজ করে চলেছে।
হায়দরাবাদ বেশ কয়েকটি historicalতিহাসিক মসজিদ এবং ইহুদি উপাসনালয় রয়েছে কোচি বিখ্যাত।
প্রাকৃতিক বিস্ময়
দক্ষিণ ভারতের বিশাল গ্রীষ্মমন্ডলীয় বনগুলিতে বিভিন্ন ধরণের বন্য প্রাণী এবং উদ্ভিদ রয়েছে। বাঘ এবং হাতির বৃহত্তম জনসংখ্যা দক্ষিণ ভারতের জঙ্গলে দেখা যায়। যে কোনও জায়গাগুলিতে এই বনগুলির প্রাকৃতিক সৌন্দর্য উপভোগ করা যায় মুদুমালাই, বান্দিপুর, পেরিয়ার জাতীয় উদ্যান. কিছু পার্ক বনে ট্রেকের ব্যবস্থা করে এবং বনের অভ্যন্তরে শিবিরও সরবরাহ করে। ব্যক্তিগত সুবিধাগুলিও উপলব্ধ এবং কিছু ক্ষেত্রে সামনের গেটের বাইরে বা পার্ক থেকে রাস্তার নিচে থাকে।
দক্ষিণ ভারতেরও বেশ কয়েকটি সুন্দর সমুদ্র সৈকত রয়েছে ভারতের মতো কোভালাম, গোকর্ণা এবং ম্যাঙ্গালোর.
ভিতরে কেরালা আরব সাগরের সমান্তরালভাবে চলমান ব্যাকওয়াটারে (ব্র্যাকিশ লেগুনস এবং হ্রদ) ভ্রমণ করা কেরালার দৃশ্য উপভোগ করার এক দুর্দান্ত উপায় - হাউসবোটগুলি জেনারেটর সহ পাওয়া যায়, শয়নকক্ষগুলির জন্য শীতাতপ নিয়ন্ত্রণ ব্যবস্থা, খাঁটি খাবার বোর্ডের কর্মীদের দ্বারা প্রস্তুত করা হয় সম্পূর্ণ কেরালার অভিজ্ঞতা। নৌকাগুলি রাতে খাবারের জন্য বা রাতের জন্য স্থির হয়ে আছে। নৌকাগুলি মোটর চালিত হয় তবে মসৃণ ভ্রমণের জন্য অবসর গতিতে এগিয়ে যায়। হাউজবোটগুলি বাজেট অনুযায়ী পাওয়া যায়।
কর
- আন্দামান নিকোবর
- লক্ষদ্বীপ
- 1 নেত্রানী দ্বীপ আরব সাগরে একেবারে উপকূলে কর্ণাটক কাছে মুরুদেশ্বর - থেকে সহজেই অ্যাক্সেসযোগ্য বেঙ্গালুরু, ম্যাঙ্গালোর, মুম্বই এবং গোয়া
খাওয়া
বেশিরভাগ অংশেই দক্ষিণ ভারতের খাবারগুলি দেশের অন্য কোথাও থেকে বেশ আলাদা ভাতভিত্তিক। এগুলি ডালেরও বেশি ব্যবহার করে। সাধারণ খাবারটি হচ্ছে সাম্বার বা কুট্টু (একটি জলযুক্ত তরকারী) চাল, বা চূড়ান্ত ভাত দিয়ে (মিশ্র শাকসবজি) আঞ্চলিক বৈচিত্রগুলিও রয়েছে - উপকূলীয় অঞ্চলগুলি নারকেল এবং সীফুডের বেশি ব্যবহার করে। ভিতরে কেরালা, রান্নার জন্য ছড়িয়ে থাকা নারকেল এবং নারকেল তেল ব্যবহার করা সাধারণ বিষয়, অন্য কোথাও যে কেউ নারকেল তেল রান্না করার জন্য ব্যবহার করতে পারেন তা জানতে পেরে অবাক হয়ে যান। যাইহোক, বিশ্বের বিভিন্ন প্রান্ত থেকে সমস্ত ধরণের খাবার দক্ষিণ ভারত জুড়ে শহরগুলিতে পাওয়া যায়। সমুদ্র থেকে সতেজ বিভিন্ন ধরণের সামুদ্রিক খাবারের মতো শহরে পাওয়া যাবে কোচি, চেন্নাই, ম্যাঙ্গালোর এবং ভিজাগ.
অর্থনৈতিক হারে উপলব্ধ সাধারণ স্ট্যান্ডলোন দক্ষিণী খাবারগুলির একটি খুব অসম্পূর্ণ তালিকা এখানে রয়েছে, যা স্থানীয় ফাস্ট ফুডের গঠন করে। এই খাবারগুলির বেশিরভাগই প্রাতঃরাশের জন্য খাওয়া হয়:
- ইডলি, মসুর এবং ভাত দিয়ে তৈরি স্পঞ্জি স্টিমড কেক; সাধারণত মজাদার নয়, মিষ্টি নয়।
- ডোসা, আবার মসুর ও ভাত দিয়ে তৈরি একটি পাতলা, খসখসে প্যানকেক। একটি অত্যন্ত জনপ্রিয় বৈকল্পিক, মাসআলা দোসাএর মধ্যে আলুর মাশ দিয়ে ডোসাকে ভর্তি করা এবং দোসের অভ্যন্তরে লাল চাটনি গুঁড়ো (মশলা) দিয়ে প্রলেপ দেওয়া এবং দুবার এটি পরিবেশন করা জড়িত। দোসা প্রস্তুতির ভিন্নতা দক্ষিণ ভারত জুড়ে অঞ্চলগুলির দ্বারা পৃথক।
- সেবাই, ভাত নুডলস, ভার্মিসেলির মতো পাতলা।
- উত্তপম, পেঁয়াজ এবং অন্যান্য শাকসবজি মিশ্রিত সঙ্গে একটি মসুর এবং চালের বাটা থেকে তৈরি ফ্রাইড প্যানকেক।
- ভাদ, ভাজা ভারতীয় ডোনাট, কিন্তু রসালো এবং মশলাদার।
- ভাটভাত ভিত্তিক খাবারগুলি বিভিন্ন সংমিশ্রণে প্রস্তুত করা হয় এবং এর সাথে কর্ণাটক জুড়ে গরম পরিবেশন করা হয় রায়থা.
এগুলির সবগুলি সরল দই (দই) দিয়ে খাওয়া যেতে পারে; চাটনি, ব্যবহারিকভাবে যে কোনও কিছু থেকে তৈরি জনপ্রিয় পরিবেশ; বা ক রায়থাকাটা শসা, পেঁয়াজ, টমেটো এবং নুন মিশ্রিত দই (দই) এর সাথে একটি ছোট বাটি cold
যদিও দক্ষিণ ভারতীয় খাবার মূলত নিরামিষভোজী চেট্টিনাদ, অন্ধ্র, কারাভালি এবং কেরালা রান্না আঞ্চলিক স্বাদ কুঁড়ি অনুযায়ী মাংস এবং সামুদ্রিক খাবার এবং মশলাদার ব্যবহার করে। বিভিন্ন ধরণের প্রস্তুতির পাশাপাশি রাজ্য এবং অঞ্চলও আলাদা হয়। প্রতিটি অঞ্চলটির প্রস্তুতির তারতম্য রয়েছে যা বাকী থেকে আলাদা করতে সাধারণত "বিশেষ" হিসাবে পরিচিত।
কফি (কাপি তামিল ভাষায়) দক্ষিণে চা প্রতিস্থাপন করে।
একটি দক্ষিণ ভারতীয় বিশেষত্ব কলা পাতা খাবার। এতে প্রায় দুই থেকে ছয়টি শাক-সবজি, সমার, পোরাল (একটি শুকনো আলো-ভাজা ভাজা খাবার), রসম (একটি পাতলা, মরিচের স্যুপ), কুট্টু দই এবং বাটার মিল্কের সাথে সমস্তগুলি ডিসপোজেবল এবং পরিবেশ-বান্ধব কলা পাতায় ছড়িয়ে পড়ে। নিরামিষভোজী খাবারের জন্য, মাটন, মুরগী বা মাছের সাথে রান্না করা তরকারি বা খাবারগুলি অন্তর্ভুক্ত করা হয়। খাবারের সাথে প্রায়শই ক্রিপস অ্যাপালামস (পাপড) থাকে। তরকারি এবং চাল এবং শাকসব্জির রিফিলগুলি প্রায়শই নিখরচায় থাকে (আরও জিজ্ঞাসা করতে দ্বিধা করবেন না), পুরুষরা আপনাকে আরও পরিবেশন করতে ঘুরে বেড়াচ্ছেন uc চূড়ান্ত ভাত এবং দই বা মাখন বা উভয়ের পরে, একটি traditionalতিহ্যবাহী খাবার একটি ছোট কলা (হজমে সহায়তা করে) এবং কয়েকটি সুপারি পাতা এবং বাদাম দিয়ে সমাপ্ত হয়। খাবারটি যদি কলা পাতার পরিবর্তে ধাতব ট্রেতে পরিবেশন করা হয় তবে এই জাতীয় সেট খাবার এ হিসাবে পরিচিত থালি পরিবর্তে.
মিষ্টান্নগুলির মধ্যে রয়েছে:
- পল পাইসম, একটি ধানের ধান যা কখনও কখনও বাদাম যোগ করা হয়, তামিলনাড়ু বিখ্যাত।
- পংগল, দৃ por় porridge এর ধারাবাহিকতা সঙ্গে একটি মিষ্টি চালের থালা।
পান করা
টডি (হিসাবে পরিচিত কল্লু কেরালায়), নারকেল গাছ থেকে প্রাপ্ত, কেরালায় নিখরচায় পাওয়া যায় এবং তাড়াতাড়ি খাওয়ার পরে খাওয়া হয়।
নিরাপদ থাকো
বেশ রক্ষণশীল অঞ্চল হওয়ায় দক্ষিণ ভারতের বেশিরভাগ অংশ সকাল ৯ টা নাগাদ বন্ধ হয়ে যায়। (21:00), ব্যাঙ্গালোরের মতো বড় শহরের বাইরে। সুতরাং দর্শনার্থীদের সেই অনুযায়ী তাদের ভ্রমণের পরিকল্পনা করার পরামর্শ দেওয়া হচ্ছে। 21:00:00 এর পরে পাবলিক ট্রান্সপোর্ট বা ক্যাবগুলি খুঁজে পেতে কোনওটিকে অসুবিধা হতে পারে। এছাড়াও, দেরী ভ্রমণ করার সময় মূল্যবান জিনিসপত্র বা নগদ অর্থ বহন না করার পরামর্শ দেওয়া হচ্ছে।
পাঁচটি রাজ্যের তুলনামূলকভাবে ভাল পুলিশিং রয়েছে, এবং যে কোনও জরুরী পরিস্থিতিতে ১০০ নম্বরে ডায়াল করে পুলিশে যোগাযোগ করা যেতে পারে। 108 ডায়াল করে ফ্রি অ্যাম্বুলেন্স পরিষেবা পৌঁছানো যায়।