| শ্যাম্পেন গ্যাস্ট্রোনমি | |
 | |
| শ্যাম্পেন দিয়ে ঝিনুক | |
| তথ্য | |
| দেশ |  ফ্রান্স |
|---|---|
| অঞ্চল | চ্যাম্পে-আরডেন |
| অমীমাংসিত | * |
| অবস্থান | |
 47 ° 15 ′ 36 ″ এন 1 ° 57 ′ 36 ″ ই | |
দ্য শ্যাম্পেন গ্যাস্ট্রোনমি স্বাদগুলির সাক্ষ্য হ'ল, কীভাবে এবং এই অঞ্চলের টেরোয়ার চ্যাম্পে-আরডেন যা পুরানো প্রধান অংশ গঠন করে শ্যাম্পেন প্রদেশ ভিতরে ফ্রান্স.
- বিভাগসমূহ: আরডেনেস - ভোর - মারল - হাউতে-মার্নে
র্যাঙ্কিং
তথ্য: কৃষি খাদ্য পণ্যগুলির সনাক্তকরণ, গুণমান এবং উত্সের জন্য মূল্যায়ন এবং শ্রেণিবিন্যাস।
- উত্স নিয়ন্ত্রিত পদবী (এওসি)
- উত্সের সুরক্ষিত উপাধি (পিডিও)
- কার্ড দ্বারা এবং আইএনএও (ন্যাশনাল ইনস্টিটিউট অফ অরিজিন অ্যান্ড কোয়ালিটি) তালিকার মাধ্যমে পিডিওর বিশদ
- সুরক্ষিত ভৌগলিক ইঙ্গিত (আইজিপি)
- কার্ড এবং আইএনএও (ন্যাশনাল ইনস্টিটিউট অফ অরিজিন অ্যান্ড কোয়ালিটি) তালিকাগুলির মাধ্যমে আইজিপি সম্পর্কিত বিশদ
- সনাতন বিশেষত্ব গ্যারান্টিযুক্ত (এসটিজি)
- জৈব চাষ (এবি)
- লাল দাগ
- আমরা প্রায়শই বিভিন্ন অঞ্চলে রিপোর্ট করা প্রযোজনাগুলি খুঁজে পাই। এজন্য আপনি উদাহরণস্বরূপ পাবেন: ব্রি ডি মাক্স, চ্যাম্পাগেন, সিস্টারন থেকে ল্যাম্ব ইত্যাদি ... সম্পর্কিত আপিলের সীমা অনুসারে আঞ্চলিক গ্যাস্ট্রোনোমির বেশ কয়েকটি পৃষ্ঠায়।
ঠান্ডা কাটা এবং মাংস
এওসি - এওপি - আইজিপি পণ্য
- রেহেল আইজিপি থেকে সাদা পুডিং (2001) – শুয়োরের শরীরে পেট ঠাণ্ডা কাটা
- আর্দনেস থেকে শুকনো হ্যাম বা আরডেনেস আইজিপি থেকে শুকনো হ্যাম (২০১৫)
- বরগুন্ডি আইজিপির পোল্ট্রি
- ভোলাইলস চ্যাম্পেনয়েজ আইজিপি (1996) - লেবেল রুজ
- ল্যাংরেস আইজিপি মালভূমি থেকে পোল্ট্রি
অন্য পণ্য
- ট্রয়ে থেকে অ্যান্ডুইলেট lette – খাঁটি শুয়োরের মাংসের ঠান্ডা মাংস, কখনই ধূমপান হয় না, এর ডিপ্লোমা থাকতে পারেএএএএএএ.
মশাল, গুল্ম, তেল এবং শাকসবজি
থালা - বাসন এবং / বিশেষত্ব প্রস্তুত
মাছ, সীফুড, ক্রাস্টেসিয়ান এবং মলাস্কস
পনির, দুগ্ধজাত পণ্য
এওসি - এওপি - আইজিপি পণ্য
- ব্রি ডি মাক্স এওসি (1980) - এওপি (1996)
- ব্রি ডি মেলুন এওসি (1980) - এওপি (২০০৯)
- ব্রিলাত-সাভারিন আইজিপি (2017)
- উত্স এওসি (1970) - এওপি (1996)
- ফরাসি ইমেন্টাল এস্ট-সেন্ট্রাল আইজিপি (1996) - লেবেল রুজ (1979)
- Epoisses AOC (1991) - এওপি (1996)
- গ্রুয়ের এওসি (২০১২) - আইজিপি (২০১৩)
- ল্যাংরেস এওসি (1991) - এওপি (২০০৯)
- সৌমেনট্রেন আইজিপি (২০১))
অন্য পণ্য
রুটি, ফলের মিষ্টি, জাম, মিষ্টি এবং মিষ্টি
রুটি
মিষ্টি
ফলমূল ও শাকসবজি
মিষ্টান্ন
পানীয়, ওয়াইন এবং প্রফুল্লতা
- অ্যালকোহলযুক্ত পানীয় সম্পর্কে সতর্কতা অবলম্বন করুন: বলেছেন অ্যালকোহলগুলির অপব্যবহার বিপজ্জনক, তাই কেবলমাত্র পরিমিতভাবে সেবন করুন এবং পান করুন।
জল
বিভিন্ন পানীয়
এপিরিটিফস, হজম, লিকার এবং প্রফুল্লতা
ওয়াইনস
- শ্যাম্পেন দ্রাক্ষাক্ষেত্র (আংশিকভাবে পিকার্ডিতে) – সহ সাদা উপকূল, কোট ডেস বার, রিমস পর্বত এবং মার্ন উপত্যকা.
- শ্যাম্পেন হাউস – শ্যাম্পেন ব্র্যান্ডের নাম এবং মালিক।
স্থানীয় গ্যাস্ট্রোনমি
এবং ভুলবেন না যে প্রতিটি অঞ্চলের নিজস্ব বৈশিষ্ট্য রয়েছে!
- ফ্রান্সের উত্তরের গ্যাস্ট্রোনমি:
- পূর্ব ফ্রান্সের গ্যাস্ট্রোনমি:
- ফ্রান্সের পশ্চিমের গ্যাস্ট্রনোমি:
- ফ্রান্সের কেন্দ্র-পূর্বের গ্যাস্ট্রনোমি:
- ফ্রান্সের দক্ষিণ ও দক্ষিণ-পূর্বের গ্যাস্ট্রনোমি:
- দক্ষিণ পশ্চিম ফ্রান্সের গ্যাস্ট্রোনমি:
