বার্গুন্দি গ্যাস্ট্রনোমি - উইকিভয়েজ, নিখরচায় সহযোগী ভ্রমণ এবং পর্যটন গাইড - Gastronomie bourguignonne — Wikivoyage, le guide de voyage et de tourisme collaboratif gratuit

বারগুন্দি গ্যাস্ট্রোনমি
বারগুন্ডির শামুক
বারগুন্ডির শামুক
তথ্য
দেশলোগো দেশের পতাকা ফ্রান্স প্রতিনিধিত্ব করেফ্রান্স
অঞ্চলবারগুন্ডি
অমীমাংসিত*
অবস্থান
47 ° 19 ′ 12 ″ N 1 ° 10 ′ 48 ″ E

সম্পাদনা করুনমডেল ডকুমেন্টেশনের সাথে পরামর্শ করুন

দ্য বারগুন্দি গ্যাস্ট্রোনমি স্বাদের সাক্ষ্য হ'ল, কীভাবে এবং এর টেরোয়ার বারগুন্ডি এর মধ্য-পূর্ব দিকে ফ্রান্স.

র‌্যাঙ্কিং

তথ্য: কৃষি খাদ্য পণ্যগুলির সনাক্তকরণ, গুণমান এবং উত্সের জন্য মূল্যায়ন এবং শ্রেণিবিন্যাস।

  • উত্স নিয়ন্ত্রিত পদবী (এওসি) লোগো ওয়েবসাইটে একটি লিঙ্ক নির্দেশ করেলোগো একটি উইকিপিডিয়া লিঙ্ক ইঙ্গিত করেলোগো উইকিডাটা উপাদানটির একটি লিঙ্ক নির্দেশ করে 
  • উত্সের সুরক্ষিত উপাধি (পিডিও) লোগো ওয়েবসাইটে একটি লিঙ্ক নির্দেশ করেলোগো একটি উইকিপিডিয়া লিঙ্ক ইঙ্গিত করেলোগো উইকিডাটা উপাদানটির একটি লিঙ্ক নির্দেশ করে (শেষ আপডেট 2020 মে)
    • কার্ড দ্বারা এবং আইএনএও (ন্যাশনাল ইনস্টিটিউট অফ অরিজিন অ্যান্ড কোয়ালিটি) তালিকার মাধ্যমে পিডিওর বিশদ লোগো ওয়েবসাইটে একটি লিঙ্ক নির্দেশ করে 
  • সুরক্ষিত ভৌগলিক ইঙ্গিত (আইজিপি) লোগো ওয়েবসাইটে একটি লিঙ্ক নির্দেশ করেলোগো একটি উইকিপিডিয়া লিঙ্ক ইঙ্গিত করেলোগো উইকিডাটা উপাদানটির একটি লিঙ্ক নির্দেশ করে (শেষ আপডেট 2020 মে)
    • কার্ড এবং আইএনএও (ন্যাশনাল ইনস্টিটিউট অফ অরিজিন অ্যান্ড কোয়ালিটি) তালিকাগুলির মাধ্যমে আইজিপি সম্পর্কিত বিশদ লোগো ওয়েবসাইটে একটি লিঙ্ক নির্দেশ করে 
  • সনাতন বিশেষত্ব গ্যারান্টিযুক্ত (এসটিজি) লোগো ওয়েবসাইটে একটি লিঙ্ক নির্দেশ করেলোগো একটি উইকিপিডিয়া লিঙ্ক ইঙ্গিত করেলোগো উইকিডাটা উপাদানটির একটি লিঙ্ক নির্দেশ করে (শেষ আপডেট 2020 মে)
  • জৈব চাষ (এবি) লোগো ওয়েবসাইটে একটি লিঙ্ক নির্দেশ করেলোগো একটি উইকিপিডিয়া লিঙ্ক ইঙ্গিত করেলোগো উইকিডাটা উপাদানটির একটি লিঙ্ক নির্দেশ করে (শেষ আপডেট 2020 মে)
  • লাল দাগ লোগো ওয়েবসাইটে একটি লিঙ্ক নির্দেশ করেলোগো একটি উইকিপিডিয়া লিঙ্ক ইঙ্গিত করে (শেষ আপডেট 2020 মে)
  • আমরা প্রায়শই বিভিন্ন অঞ্চলে রিপোর্ট করা প্রযোজনাগুলি খুঁজে পাই। এজন্য আপনি উদাহরণস্বরূপ পাবেন: ব্রি ডি মাক্স, চ্যাম্পাগেন, সিস্টারন থেকে ল্যাম্ব ইত্যাদি ... সম্পর্কিত আপিলের সীমা অনুসারে আঞ্চলিক গ্যাস্ট্রোনোমির বেশ কয়েকটি পৃষ্ঠায়।

ঠান্ডা কাটা এবং মাংস

এওসি - এওপি - আইজিপি পণ্য

  • বোর্বোনেইস আইজিপি থেকে মেষশাবক (1996) লোগো ওয়েবসাইটে একটি লিঙ্ক নির্দেশ করেলোগো একটি উইকিপিডিয়া লিঙ্ক ইঙ্গিত করে (সর্বশেষ আপডেট হয়েছে 2020 এপ্রিল)
  • বোরবোনাইস আইজিপি (1996) থেকে চারোলাই গরুর মাংস - লেবেল রাউজ লোগো ওয়েবসাইটে একটি লিঙ্ক নির্দেশ করেলোগো একটি উইকিপিডিয়া লিঙ্ক ইঙ্গিত করে (সর্বশেষ আপডেট হয়েছে 2020 এপ্রিল)
  • চারোলস গরুর মাংস এওসি - এওপি লোগো ওয়েবসাইটে একটি লিঙ্ক নির্দেশ করেলোগো একটি উইকিপিডিয়া লিঙ্ক ইঙ্গিত করে (সর্বশেষ আপডেট হয়েছে 2020 এপ্রিল)
  • ক্যাপন ডি ব্রাসে এওসি - এওপি লোগো ওয়েবসাইটে একটি লিঙ্ক নির্দেশ করেলোগো একটি উইকিপিডিয়া লিঙ্ক ইঙ্গিত করে (সর্বশেষ আপডেট হয়েছে 2020 এপ্রিল)
  • চারোলাইজ এওসি - এওপি লোগো একটি উইকিপিডিয়া লিঙ্ক ইঙ্গিত করে (সর্বশেষ আপডেট হয়েছে 2020 এপ্রিল)
  • চারোলাইস ডি বোর্গোগেন আইজিপি (2015) লোগো ওয়েবসাইটে একটি লিঙ্ক নির্দেশ করেলোগো একটি উইকিপিডিয়া লিঙ্ক ইঙ্গিত করে (সর্বশেষ আপডেট হয়েছে 2020 এপ্রিল)
  • ব্রাসে টার্কি এওসি - এওপি (1976) লোগো একটি উইকিপিডিয়া লিঙ্ক ইঙ্গিত করে (সর্বশেষ আপডেট হয়েছে 2020 এপ্রিল)
  • আওরগন আইজিপি (২০১১) এর ফার্ম শূকরের মাংস - লেবেল রুজ লোগো ওয়েবসাইটে একটি লিঙ্ক নির্দেশ করেলোগো একটি উইকিপিডিয়া লিঙ্ক ইঙ্গিত করে (সর্বশেষ আপডেট হয়েছে 2020 এপ্রিল)
  • পৌলার্ডে ব্র্রেস এওসি (1957) - এওপি লোগো ওয়েবসাইটে একটি লিঙ্ক নির্দেশ করেলোগো একটি উইকিপিডিয়া লিঙ্ক ইঙ্গিত করে (সর্বশেষ আপডেট হয়েছে 2020 এপ্রিল)
  • ভোলাইলস d´Auvergne আইজিপি (1996) - লেবেল রুজ লোগো ওয়েবসাইটে একটি লিঙ্ক নির্দেশ করে (সর্বশেষ আপডেট হয়েছে 2020 এপ্রিল)
  • ভোলালেস ডি বোর্গোগেন আইজিপি (1996) - লেবেল রুজ লোগো ওয়েবসাইটে একটি লিঙ্ক নির্দেশ করে (সর্বশেষ আপডেট হয়েছে 2020 এপ্রিল)
  • আইন আইজিপি থেকে পোল্ট্রি (1996) লোগো ওয়েবসাইটে একটি লিঙ্ক নির্দেশ করে (সর্বশেষ আপডেট হয়েছে 2020 এপ্রিল)
  • ব্রাস পোল্ট্রি বা ব্রাসে চিকেন এওসি - এওপি লোগো একটি উইকিপিডিয়া লিঙ্ক ইঙ্গিত করে – একটি এওসি অ্যাপিলিটি (অ্যাপিলেশন ডি'অরগাইন কনট্রোলি) সহ পোল্ট্রি এটির বিশেষত্ব এবং স্বীকৃত স্বাদকে সত্যায়িত করে। (শেষ আপডেট ফেব্রুয়ারী। 2018)
  • পৈলেলেস ডি ল'অরলানাইস আইজিপি (1996) - লেবেল রুজ লোগো ওয়েবসাইটে একটি লিঙ্ক নির্দেশ করে (সর্বশেষ আপডেট হয়েছে 2020 এপ্রিল)
  • ভোলাইলস ডু বেরি আইজিপি (1996) লোগো ওয়েবসাইটে একটি লিঙ্ক নির্দেশ করে – মালভয়েসাইন (সর্বশেষ আপডেট হয়েছে 2020 এপ্রিল)
  • চারোলাইস আইজিপি থেকে পোল্ট্রি (1996)  (সর্বশেষ আপডেট হয়েছে 2020 এপ্রিল)
  • ফরজ আইজিপি থেকে মুরগি (1996) লোগো একটি উইকিপিডিয়া লিঙ্ক ইঙ্গিত করে (সর্বশেষ আপডেট হয়েছে 2020 এপ্রিল)
  • গ্যাটিনিস আইজিপি-এর হাঁস-মুরগি (1996) লোগো ওয়েবসাইটে একটি লিঙ্ক নির্দেশ করেলোগো একটি উইকিপিডিয়া লিঙ্ক ইঙ্গিত করে – মালভয়েসাইন (সর্বশেষ আপডেট হয়েছে 2020 এপ্রিল)
  • ল্যাংরেস আইজিপি মালভূমি থেকে পোল্ট্রি (1996)  (সর্বশেষ আপডেট হয়েছে 2020 এপ্রিল)

মশাল, গুল্ম, তেল এবং শাকসবজি

এওসি - এওপি - আইজিপি পণ্য

  • বারগান্ডি সরিষা আইজিপি (২০০৯) লোগো ওয়েবসাইটে একটি লিঙ্ক নির্দেশ করেলোগো একটি উইকিপিডিয়া লিঙ্ক ইঙ্গিত করে (শেষ আপডেট 2020 মে)

অন্য পণ্য

  • ডিজন সরিষা লোগো একটি উইকিপিডিয়া লিঙ্ক ইঙ্গিত করে – ফ্রান্স এবং অন্য কোথাও সেরা রেস্তোরাঁগুলিতে প্রচুর খাবারের সজ্জিত করুন। (শেষ আপডেট ফেব্রুয়ারী। 2018)

থালা - বাসন এবং / বিশেষত্ব প্রস্তুত

  • গরুর মাংস বুর্জিনগন লোগো একটি উইকিপিডিয়া লিঙ্ক ইঙ্গিত করে – গরুর মাংস স্টু বারগুন্ডি রেড ওয়াইনে রান্না করা এবং এর সাথে একাধিক গার্নিশ সহ: মাশরুম, শিশুর পেঁয়াজ, বেকন, গাজর বা আলু। (শেষ আপডেট ফেব্রুয়ারী। 2018)

মাছ, সীফুড, ক্রাস্টেসিয়ান এবং মলাস্কস

  • বারগুন্ডির শামুক লোগো একটি উইকিপিডিয়া লিঙ্ক ইঙ্গিত করে – এই বড় শামুকগুলি মার্বেলযুক্ত রসুন-ভিত্তিক সস দিয়ে রান্না করা হয়। বারগুন্ডির শামুক একটি সুরক্ষিত প্রজাতি, প্রকৃতি সংরক্ষণের জন্য এখন খামার রয়েছে। (শেষ আপডেট ফেব্রুয়ারী। 2018)

পনির, দুগ্ধজাত পণ্য

পনির

এওসি - এওপি - আইজিপি পণ্য

  • ব্রি ডি মাক্স এওসি (1980) - এওপি (1996) লোগো ওয়েবসাইটে একটি লিঙ্ক নির্দেশ করেলোগো একটি উইকিপিডিয়া লিঙ্ক ইঙ্গিত করে (সর্বশেষ আপডেট হয়েছে 2020 এপ্রিল)
  • ব্রি ডি মেলুন এওসি (1980) - এওপি (২০০৯) লোগো ওয়েবসাইটে একটি লিঙ্ক নির্দেশ করেলোগো একটি উইকিপিডিয়া লিঙ্ক ইঙ্গিত করে (সর্বশেষ আপডেট হয়েছে 2020 এপ্রিল)
  • ব্রিলাত-সাভারিন আইজিপি (2017) লোগো ওয়েবসাইটে একটি লিঙ্ক নির্দেশ করেলোগো একটি উইকিপিডিয়া লিঙ্ক ইঙ্গিত করে (সর্বশেষ আপডেট হয়েছে 2020 এপ্রিল)
  • উত্স এওসি (1970) - এওপি (1996) লোগো ওয়েবসাইটে একটি লিঙ্ক নির্দেশ করেলোগো একটি উইকিপিডিয়া লিঙ্ক ইঙ্গিত করে (সর্বশেষ আপডেট হয়েছে 2020 এপ্রিল)
  • চ্যাভিগনল এওসি (1976) - এওপি (1996) (ক্রোটিন ডি চাভিগনল) লোগো ওয়েবসাইটে একটি লিঙ্ক নির্দেশ করেলোগো একটি উইকিপিডিয়া লিঙ্ক ইঙ্গিত করে (সর্বশেষ আপডেট হয়েছে 2020 এপ্রিল)
  • কম্টে এওসি (1958) - এওপি (1996) লোগো ওয়েবসাইটে একটি লিঙ্ক নির্দেশ করেলোগো একটি উইকিপিডিয়া লিঙ্ক ইঙ্গিত করে (সর্বশেষ আপডেট হয়েছে 2020 এপ্রিল)
  • ফরাসি ইমেন্টাল এস্ট-সেন্ট্রাল আইজিপি (1996) - লেবেল রুজ (1979) লোগো ওয়েবসাইটে একটি লিঙ্ক নির্দেশ করেলোগো একটি উইকিপিডিয়া লিঙ্ক ইঙ্গিত করে (সর্বশেষ আপডেট হয়েছে 2020 এপ্রিল)
  • Epoisses AOC (1991) - এওপি (1996) লোগো ওয়েবসাইটে একটি লিঙ্ক নির্দেশ করেলোগো একটি উইকিপিডিয়া লিঙ্ক ইঙ্গিত করে (সর্বশেষ আপডেট হয়েছে 2020 এপ্রিল)
  • গ্রুয়ের এওসি (২০১২) - আইজিপি (২০১৩) লোগো ওয়েবসাইটে একটি লিঙ্ক নির্দেশ করেলোগো একটি উইকিপিডিয়া লিঙ্ক ইঙ্গিত করে (সর্বশেষ আপডেট হয়েছে 2020 এপ্রিল)
  • ল্যাংরেস এওসি (1991) - এওপি (২০০৯) লোগো ওয়েবসাইটে একটি লিঙ্ক নির্দেশ করেলোগো একটি উইকিপিডিয়া লিঙ্ক ইঙ্গিত করে (সর্বশেষ আপডেট হয়েছে 2020 এপ্রিল)
  • মরবিয়ার এওসি (2000) - এওপি (2002) লোগো ওয়েবসাইটে একটি লিঙ্ক নির্দেশ করেলোগো একটি উইকিপিডিয়া লিঙ্ক ইঙ্গিত করে (সর্বশেষ আপডেট হয়েছে 2020 এপ্রিল)
  • সৌমেনট্রেন আইজিপি (২০১)) লোগো ওয়েবসাইটে একটি লিঙ্ক নির্দেশ করেলোগো একটি উইকিপিডিয়া লিঙ্ক ইঙ্গিত করে (সর্বশেষ আপডেট হয়েছে 2020 এপ্রিল)

অন্য পণ্য

দুগ্ধজাত পণ্য

এওসি - এওপি - আইজিপি পণ্য

  • ক্রিম এবং ব্রেসি বাটার এওসি (2012) - এওপি (2014) লোগো ওয়েবসাইটে একটি লিঙ্ক নির্দেশ করেলোগো একটি উইকিপিডিয়া লিঙ্ক ইঙ্গিত করে (শেষ আপডেট 2020 মে)

অন্য পণ্য

রুটি, মিষ্টি, ফল, জাম, মিষ্টি এবং মিষ্টি

রুটি

মিষ্টি

  • গৌগের লোগো একটি উইকিপিডিয়া লিঙ্ক ইঙ্গিত করে – মূলত এটি চাবলিসের সাথে খাওয়া হয়েছিল। চৌকস প্যাস্ট্রি এবং গ্রেড পনির দিয়ে তৈরি। (শেষ আপডেট ফেব্রুয়ারী। 2018)

ফল

এওসি - এওপি - আইজিপি পণ্য

  • বার্গুন্দি ব্ল্যাকক্র্যান্ট আইজিপি লোগো একটি উইকিপিডিয়া লিঙ্ক ইঙ্গিত করে (শেষ আপডেট 2020 মে)
  • ক্যাসিস ডি দিজন আইজিপি

মিষ্টান্ন

  • ফ্লাইগনি আনিস লোগো একটি উইকিপিডিয়া লিঙ্ক ইঙ্গিত করে – স্বাদযুক্ত চিনির সিরাপের সাথে লেপযুক্ত সবুজ আঁচের একটি বীজ থেকে তৈরি ক্যান্ডি। (শেষ আপডেট ফেব্রুয়ারী। 2018)

পানীয়, ওয়াইন এবং প্রফুল্লতা

  • অ্যালকোহলযুক্ত পানীয় সম্পর্কে সতর্কতা অবলম্বন করুন: বলেছেন অ্যালকোহলগুলির অপব্যবহার বিপজ্জনক, তাই কেবলমাত্র পরিমিতভাবে সেবন করুন এবং পান করুন।

জল

বিভিন্ন পানীয়

হজম এপিরিটিফ, লিকার এবং প্রফুল্লতা

এওসি - এওপি - আইজিপি পণ্য

  • ফাইন ডি বার্গোগন এওসি (1946) - আইজিপি লোগো ওয়েবসাইটে একটি লিঙ্ক নির্দেশ করেলোগো একটি উইকিপিডিয়া লিঙ্ক ইঙ্গিত করে (শেষ আপডেট 2020 মে)
  • মার্ক ডি বোর্গোগন এওসি (২০১১) - আইজিপি লোগো ওয়েবসাইটে একটি লিঙ্ক নির্দেশ করেলোগো একটি উইকিপিডিয়া লিঙ্ক ইঙ্গিত করে (শেষ আপডেট 2020 মে)

অন্য পণ্য

  • ক্যাসিস লোগো একটি উইকিপিডিয়া লিঙ্ক ইঙ্গিত করে (শেষ আপডেট ফেব্রুয়ারী। 2018)
  • কির লোগো একটি উইকিপিডিয়া লিঙ্ক ইঙ্গিত করে – আসল কির (বার্গুন্ডিয়ান ক্যাননের নামানুসারে যিনি এই পানীয়টি আবিষ্কার করেছিলেন) হলেন ডিজন ক্রিম দে ক্যাসিস এবং অ্যালিগোটার বারগুন্ডির (সাদা ওয়াইন) মিশ্রণ। এটি রাজকীয় যখন সাদা ওয়াইন ক্র্যামেন্ট দ্বারা প্রতিস্থাপিত হয়। (শেষ আপডেট ফেব্রুয়ারী। 2018)

ওয়াইনস

  • বারগুন্দি দ্রাক্ষাক্ষেত্র লোগো একটি উইকিপিডিয়া লিঙ্ক ইঙ্গিত করে – অক্সেরোইস, চাবলিস, টোনারোইস, ভেজেলিয়েন, জোগনি, চ্যাটিলোনাইস, কোট দে নুইটস, কোট দে বিউইন, কোট চ্যালোনাইজ, ম্যাকোনায়েস এবং পাউলি-সুর-লোয়ারের ভাইনইয়ার্ড। (শেষ আপডেট ফেব্রুয়ারী। 2018)

বারগুন্ডিতে যখন আপনার কাছে আপিল রয়েছে, উদাহরণস্বরূপ পমমার্ড এখানে আছেন এমন 61১ জন প্রযোজক আছেন যার মধ্যে 28 (1er ক্রু) অন্তর্ভুক্ত রয়েছে তবে আপনি যদি কোনও রেফারেন্স প্রযোজককে না জানেন তবে এটি প্রায়শই সুযোগ বা লটারি হয়।

স্থানীয় গ্যাস্ট্রোনমি

এবং ভুলবেন না যে প্রতিটি অঞ্চলের নিজস্ব বৈশিষ্ট্য রয়েছে!

লোগোটি 1 তারা অর্ধেক স্বর্ণ এবং ধূসর এবং 2 ধূসর তারা প্রতিনিধিত্ব করে
এই ভ্রমণের টিপসগুলি মোটামুটি স্কেচ এবং আরও সামগ্রীর প্রয়োজন। স্টাইল ম্যানুয়ালের সুপারিশ অনুসারে নিবন্ধটি গঠন করা হয়েছে তবে সত্যই দরকারী হতে পারে এমন তথ্যের অভাব রয়েছে। তিনি আপনার সাহায্য প্রয়োজন। এগিয়ে যান এবং এটি উন্নতি!
থিমের অন্যান্য নিবন্ধগুলির সম্পূর্ণ তালিকা: খাদ্য